Wilfred

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Océano Azul Gin
CompartirTomar una coctelera tipo boston y llenarla de hielo. Añadir todos los ingredientes a excepción de la gaseosa (opcional) Agitar con energía…
28 agosto 20222306 visitasBebidas, Coctelería
Setas y Hongos a la Brasa con Mantequilla especiada
CompartirLimpiar las setas con ayuda de un pincel o brocha de cocina y un paño. Es importante no lavar porque diluimos sabor…
27 agosto 20222144 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Costilla Deshuesada Encebollada con cama de Patatas al ajillo y Vinagreta de Trufa blanca
CompartirEn una cazuela con aceite marcar (dorar) las costillas, un vez doradas retire a un plato. En la misma cazuela pochar la…
26 agosto 20222067 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Cerveza Tequila, Miel y Lima Limón
CompartirEn un bol echar la miel, el zumo de limón y la lima, mezclar hasta integrar. Reservar en nevera. Una vez esté…
22 agosto 20221530 visitasBebidas, Coctelería
Salmorejo & Co.
CompartirRemojar el pan en agua fría (opcional). Lavar el pimiento rojo y los tomates maduros, trocearlos. En un vaso de batidora o…
22 agosto 20221465 visitasAperitivos y Snacks, Cremas, Sopas
Gelatina de Grosella y Campari
CompartirHidratar en agua las hojas de gelatina. En un cazo poner el zumo, el campari, el azúcar y las grosellas. Llevar al…
21 agosto 20222789 visitasPastelería
Oreo Frappé
CompartirMontar un poco de nata bien fría y reservar. En el vaso de una batidora o robot de cocina meter las galletas…
21 agosto 20223385 visitasBatidos, Bebidas
Sandwich de Crema de Cacahuete con Praliné de Frutos secos y Mermelada de Frutos rojos
CompartirEn un cazo antiadherente a fuego medio, ponemos la mitad del azúcar y a medida que se vaya haciendo el caramelo añadimos…
20 agosto 20221944 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida
Café con Caramelo
CompartirPara el Café con Caramelo mezclar el café, azúcar, la mitad de la leche y dos cucharadas de sirope de caramelo. En…
19 agosto 20221461 visitasBatidos, Bebidas
Crema de Queso con Yogur de Coco y Frambuesas
CompartirMezclar el yogur con el queso crema hasta integrar, reservar en un bol en el frigorífico. En una taza calentamos al microondas…
19 agosto 20221223 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería
Fumet de Pescado y Marisco
CompartirPoner en una olla aceite de oliva y calentar. Añadir los cangrejos y rehogarlos bien, incorporar el resto de pescados y carcasas…
18 agosto 20221774 visitasSopas
Caldo de Pollo casero
CompartirCortar las verduras en trozos, cebolla, zanahoria, ajo, puerro y apio. En una olla al fuego con aceite de oliva, saltear las…
18 agosto 20221482 visitasSopas
Martini de Frutos Rojos
CompartirEn una coctelera echamos los frutos rojos y los machacamos. Añadir el zumo de lima, el vodka, el licor y el hielo.…
17 agosto 20224914 visitasBebidas, Coctelería
Bocadillo de Ternera con Pimientos, Cebolla, Queso y Salsa de Yogur Ron Coco
CompartirCortar el ajo, la cebolla, el pimiento en juliana. En una sartén con un poco de aceite dorar el ajo, pochar la…
17 agosto 20221878 visitasBocadillos, Comida rápida
Migas Manchegas
CompartirCortar el pan en dados y colocar en un bol. Añadir un poco de sal al agua y echar sobre el pan. Humedecer…
16 agosto 20221644 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Cuajada de Quesitos con Granizado reducido de Tinto de Verano especiado
CompartirTriturar con la batidora todos los ingredientes, natas, leche, cuajada en polvo y quesitos, a excepción de los ingredientes del granizado que…
16 agosto 20221382 visitasPastelería
Mermelada de Fresa, Frambuesa y Grosella
CompartirLimpiar bien las fresas, las grosellas y las frambuesas, secar con papel de cocina. Trocear las frutas y las incorporamos al cazo…
15 agosto 20222523 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas
Cocktail Vodka Grosella
CompartirEn una coctelera añadir todos los ingredientes a excepción de la soda. Tapar y agitar. Colar y servir en vaso bajo con…
15 agosto 20222063 visitasBebidas, Coctelería
Ruso Blanco Cóctel
CompartirMezclar sin batir la nata con la leche condensada. Mezclar sin batir, el licor de café con el café soluble . En…
14 agosto 20221647 visitasBebidas, Coctelería
Fideuá
CompartirPelar y picar el tomate. Picar la cebolla y el pimiento. Lavar, limpiar y picar el calamar. Pelar los langostinos y poner…
14 agosto 20222134 visitasMarisco, Pasta, Pescados
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