Tommychef

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Pan de Maíz y Finas Hierbas
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19 diciembre 20243222 visitasPanadería, Pastelería
Ganache de Moras y Arándanos
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19 diciembre 20241614 visitasPastelería
Cazón en Adobo Crujiente con Salsa Ahumada de Curry y Mango
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18 diciembre 20242194 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Pescado al Curry Rojo
CompartirPara el Pescado al Curry Rojo prepara el pescado: Limpia y corta la raya o el pescado blanco en piezas medianas, salpimienta…
16 diciembre 20241693 visitasPescados
Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas
CompartirPara los Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas prepara los cupcakes de palomitas: Tritura ligeramente las palomitas con una batidora o…
15 diciembre 20241961 visitasBollería, Pastelería
Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez
CompartirPara los Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez prepara las carrilladas: Limpia las carrilladas retirando cualquier exceso de grasa o tejido.…
15 diciembre 20244776 visitasCarnes, Estofados, Pasta
Tarta de Calabaza y Zanahoria con Cobertura de Queso Crema y Chocolate Blanco
CompartirPara la Tarta de Calabaza y Zanahoria con Cobertura de Queso Crema y Chocolate Blanco prepara el bizcocho: Precalentar el horno a…
14 diciembre 20242284 visitasPastelería
Fideos Lo Mein
CompartirPara los Fideos Lo Mein prepara los fideos: Cocina los fideos según las instrucciones del paquete en abundante agua hirviendo con sal.…
14 diciembre 20242446 visitasPasta
Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre
CompartirPara los Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre prepara los langostinos: Pela los langostinos, separando las carcasas y cabezas de la…
11 diciembre 20242424 visitasMarisco, Tapas
Brownie de Chocolate y Café
CompartirPara el Brownie de Chocolate y Café prepara el horno y el molde: Precalienta el horno a 170 °C con la rejilla…
10 diciembre 20242380 visitasPastelería
Masa de Empanadillas
CompartirPara la Masa de Empanadillas empezamos con la mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina y la sal.…
9 diciembre 20242230 visitasPanadería, Pastelería
Pizza Ibérica
CompartirPara la Pizza Ibérica prepara la masa fina crujiente: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia y deja reposar…
8 diciembre 20242414 visitasComida rápida, Pizzas
Pops de Codorniz en BBQ Hoisin
CompartirPara los Pops de Codorniz en BBQ Hoisin preparar los muslitos estilo pops: Sostén cada muslito por el extremo del hueso y…
8 diciembre 20242903 visitasCarnes de Caza, Tapas
Sándwich de Pavo Braseado con Salsa de Arándanos de Mole con Chipotle
CompartirPara el Sándwich de Pavo Braseado con Salsa de Arándanos de Mole con Chipotle prepara el mole con chipotle y arándanos: Calienta…
7 diciembre 20241777 visitasBocadillos, Comida rápida
Roll Frutal y Floral
CompartirPara el Roll Frutal y Floral: Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Prepara el relleno: Bate el…
6 diciembre 20241679 visitasPastelería
Salsa BBQ al Martini
CompartirPara la Salsa BBQ al Martini reducir el vermouth rojo: Vierte el vermouth en un cazo pequeño a fuego medio. Cocina durante…
6 diciembre 20241262 visitasSalsas
Chocolate y Nutella con Batida de Coco
Compartir Para el Chocolate y Nutella con Batida de Coco prepara el borde decorado del vaso: Moja el borde del vaso con…
6 diciembre 20244593 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Chupa Chups de Codorniz con Reducción de Salsa de Soja
CompartirPara los Chupa Chups de Codorniz con Reducción de Salsa de Soja prepara los muslitos y darles forma “de chupa chups”: Sujeta…
3 diciembre 20243960 visitasAperitivos y Snacks, Carnes de Caza, Tapas
Cocktail Orquídea sobre Mar Frambuesa
CompartirPara el Cocktail Orquídea sobre Mar Frambuesa macerado de frambuesas: Coloca las frambuesas en la coctelera y tritúralas suavemente con un muddler…
2 diciembre 20241583 visitasBebidas, Coctelería
Tarta Red Velvet
CompartirPara la Tarta Red Velvet prepara el bizcocho: Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo). Engrasa y enharina un…
2 diciembre 20241622 visitasPastelería
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