sandra

  • Cooking Nivel: Principiante
  • Última visita: 2 weeks antes
  • Miembro desde: 03 junio 2021
  • Visitas al perfil: 31064
Enviar Mensaje Privado a sandra
También puedes presionar Ctrl + Intro para enviar el mensaje.
Ganache de Plátano, Chocolate Blanco y Canela
CompartirPara la Ganache de Plátano, Chocolate Blanco y Canela prepara el puré de plátano aromático: Pela los plátanos y tritúralos, reserva con…
28 octubre 20252370 visitasPastelería
Batata Asada al Romero y Tomillo con Toque de Miel y Limón
CompartirPara la Batata Asada al Romero y Tomillo con Toque de Miel y Limón prepara el horno y las batatas: Precalienta el…
28 octubre 2025261 visitasVerduras
Cóctel de Fresa y Rosas
CompartirPara el Cóctel de Fresa y Rosas empieza por la Base del cóctel: En una licuadora o batidora potente, mezcla las fresas,…
27 octubre 2025238 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Rebozado Crujiente
CompartirPara el Rebozado Crujiente prepara el baño helado: Llena un bol con agua y cubitos. Dentro coloca un segundo bol más pequeño…
24 octubre 2025261 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Pescados
Pastel de Chocolate Espresso con Helado de Vainilla
CompartirPara el Pastel de Chocolate Espresso con Helado de Vainilla: Funde y mezcla base: Funde el chocolate y la mantequilla a baño…
23 octubre 2025813 visitasPastelería
Fabes con Almejas
CompartirPara las Fabes con Almejas empezamos remojando las fabes: Deja las fabes en remojo 12 h. antes de cocinar, en agua fría…
22 octubre 2025370 visitasGuisos
Postre de Frambuesa, Lavanda y Lombarda
CompartirPara el Postre de Frambuesa, Lavanda y Lombarda: Preparar el zumo de lombarda: Corta 150 gr. de lombarda cruda, licúala con 30…
21 octubre 20251227 visitasPastelería
Salsa Criolla con Mango y Ajo Negro
CompartirPara la Salsa Criolla con Mango y Ajo Negro prepara la base aromática: En un bol grande, combina el aceite de oliva,…
19 octubre 2025349 visitasSalsas
Hamburguesa Pullet Duck con Foie y Pan Brioche de Ajo y Naranja
CompartirMarinada y cocción: Pulled Tritura/mezcla achiote, zumo de naranja agria, vinagre, ajo, comino, pimienta y sal hasta obtener una pasta fluida. Unta…
18 octubre 2025533 visitasCarnes, Comida rápida, Hamburguesas
Pan Brioche de Ajo y Naranja con Mantequilla Avellanada
CompartirPara el Pan Brioche de Ajo y Naranja con Mantequilla Avellanada prepara la mantequilla avellanada (noisette): Colocar la mantequilla en un cazo…
18 octubre 20251333 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Gin Tonic Sólido
CompartirPara el Gin Tonic Solido empieza con la Hidratación de la gelatina: Colocar las hojas de gelatina en un recipiente con abundante…
15 octubre 20252202 visitasPastelería
Frutas en Cocktail
CompartirPara las Frutas en Cocktail prepara las bolitas de fruta Usa un sacabolas y forma bolitas de tamaño uniforme. Congélalas al menos…
14 octubre 2025461 visitasBebidas, Coctelería
Pasta con Chorizo y Tomate
CompartirPara la Pasta con Chorizo y Tomate prepara el sofrito base: En una sartén amplia, calienta el aceite de oliva. Añade la…
14 octubre 2025490 visitasPasta
Coxinhas Mistura
CompartirPara las Coxinhas Mistura prepara el relleno de pato confitado: Desmenuza la carne del confit de pato retirando la piel y los…
12 octubre 20251173 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Trampantojo Estropajo Esponjoso
CompartirPara el Trampantojo Estropajo Esponjoso prepara el estropajo con las masas verde/amarilla: Usa dos moldes iguales, por ejemplo de 8 × 8…
12 octubre 20252981 visitasPastelería
Café Affogato en Plato
CompartirPara el Café Affogato en Plato prepara los dados de gelatina de ron: Hidrata las hojas de gelatina en agua fría (~5-10…
9 octubre 20254309 visitasPastelería
Limón Cuajado Dulce-Salado con Ajo Asado
CompartirPara el Limón Cuajado Dulce-Salado con Ajo Asado prepara el ajo: Precalienta el horno a 200 °C. Corta la parte superior de…
9 octubre 2025563 visitasCremas, Salsas
Tropical de Piña, Coco y Maracuyá con Helado de Yogur
CompartirPara el Tropical de Piña, Coco y Maracuyá con Helado de Yogur empezamos con el Falso bizcocho de piña: Calienta una pequeña…
7 octubre 20252430 visitasPastelería
Ensalada César Cremosa con Brócoli
CompartirPara la Ensalada César Cremosa con Brócoli empezamos preparando el Brócoli (al dente): Corta el brócoli en ramilletes pequeños. Hiérvelo en agua…
6 octubre 2025499 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Carpaccio Templado de Peras Asadas al Martini Blanco con Quesos y Frutos Secos
CompartirPara el Carpaccio Templado de Peras Asadas al Martini Blanco con Quesos y Frutos Secos empezamos con el Asado aromático de las…
5 octubre 20257638 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
RegistroRecuperar Contraseña
Usuario
Contraseña
Confirmar Contraseña
Email
Usuario o email