KrisWalken

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Coctel Mundo Rojo
Elaboración: En un vaso de coctelería mezclar todos los ingredientes a excepción del Ginger ale con abundante hielo, agitar durante 30 segundos,…
27 enero 20224430 visitasBebidas, Coctelería
Shoyu Ramen con Mantequilla de Cebolleta
Elaboración: En una olla poner a remojo un trozo de alga Kombu, salsa de soja japonesa y dejar reposar una hora, aunque…
26 enero 20222565 visitasPasta, Sopas
Fideos Ramen caseros
Elaboración: Kansui casero: Poner el bicarbonato sódico a hornear a 120 ºC durante una hora. Transcurrido el tiempo sacar del horno y dejar…
26 enero 20223742 visitasPasta
Hojaldres de Bacon y Queso
Elaboración: Estuirar la lámina de hojaldre, colocar las lonchas de queso y bacon y enrollar el hojaldre, meter en frigorífico o congelador…
25 enero 20222265 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Redondo de Pollo con Orejones
Elaboración: Relleno de carne: Mezclar bien la carne picada con el huevo, el pan rallado, el perejil y los piñones. Reservar la…
25 enero 20223601 visitasCarnes
Garbanzos con Carne, Chorizo y Panecillos Libum
Elaboración:  Poner los garbanzos en agua caliente unas 12 horas. Cortar el lomo de cerdo en dados, salpimentar, espolvorear especias y dorar…
24 enero 20222418 visitasCarnes, Guisos
Mousse de Chocolate
Elaboración: Fundir el chocolate y dejar reposar. Batir la nata o crema espesa con el cacao hasta que forme picos suaves. Reservar. Batir…
24 enero 20221716 visitasPastelería
Tapa de Callos con Garbanzos
Elaboración: La noche anterior poner a remojo los garbanzos en agua suficiente para que los cubra. Limpiar los callos con un cepillo…
23 enero 20223084 visitasCarnes, Tapas
Martini Manzana y Kiwi
Elaboración: En un vaso de coctelería con hielo agitar y mezclar todos los ingredientes ya preparados, servir en copa de Martini.
22 enero 20222372 visitasBebidas, Coctelería
Brochetas de Cerdo Agridulce
Elaboración: Mezclar la carne con el resto de ingredientes del marinado. Dejar reposar en nevera unos 30 minutos y transcurrido el tiempo…
22 enero 20225353 visitasCarnes, Tapas
Costillar deshuesado con Patatas, Piquillo y Peras al horno, Salsa Amostazada y Crema Agria
Elaboración: Limpiar, pelar y cortar las patatas y peras, disponer los pimientos y los trozos de patata y pera en una bandeja…
21 enero 20222974 visitasCarnes
Foie plancha con Mermelada de Higos, Ciruelas y Melocotón al Vino Tinto
Elaboración: Limpiar, pelar y cortar las frutas. Poner las frutas con el zumo de limón en una olla. Reducir el vino al microondas.…
21 enero 20222915 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Infusión fría de Limón, Romero, Jengibre y Miel
Elaboración: Machacar en un mortero la ralladura del jengibre, la ralladura del limón y unas hojas de romero picadas. Echar un poco…
20 enero 20229143 visitasBatidos, Bebidas
Verduras asadas en Ratatouille
Elaboración: Colocar los pimientos en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos y asar. Cortar los tomates en cruz poco…
19 enero 20221793 visitasTapas, Verduras
Hummus de Aguacate y Pistachos
Lavar y escurrir bien los garbanzos.   Triturar todos los ingredientes, añadir agua poco a poco hasta obtener la textura deseada según…
19 enero 20223042 visitasAperitivos y Snacks, Verduras
Pizza 4 Quesos
Elaboración: Precalentar el horno a 200 ºC. Trocear el queso gorgonzola. Rallar el queso provolone y el parmesano. Si se usa mozzarella…
18 enero 20223570 visitasComida rápida, Pizzas
Steak tartar de Solomillo MB9 con Alcachofas
Elaboración: Saltear los corazones de alcachofa cocidos en aceite virgen con el diente de ajo machacado, dejar enfriar, picar los corazones reservando…
18 enero 20222433 visitasCarnes, Tapas
Tarta de Queso de Lima y Pistacho
Elaboración: Para la base: Trituramos las galletas con la mantequilla, el polvo de pistacho, la sal, la vainilla y la canela. Verter en…
14 enero 20225872 visitasPastelería
Arroz con Pescado Biryani y Salsa Agridulce Espinaler de Pimientos de Piquillo
Elaboración: Poner el arroz a remojo una media hora. Escurrir y reservar. Machacar los tomates picados, la cúrcuma, el comino, el chile,…
11 enero 20222621 visitasPescados, Tapas
Batido de Helado de Menta y Té Matcha
Elaboración: Calentar la leche, añadir el jarabe de arce, echar la esencia de vainilla, el pippermint, el té matcha y las hojas…
10 enero 20222316 visitasBatidos, Bebidas
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