Jorge Perez

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Gofres Caseros
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20 mayo 20232400 visitasPastelería
Flan de Vainilla y Mango con Caramelo de Lima y Vainilla
CompartirPara el Flan de Vainilla y Mango con Caramelo de Lima y Vainilla pon una sartén a fuego medio, agrega el azúcar…
20 mayo 20231993 visitasPastelería
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19 mayo 20233103 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Tarta de Queso y Fresa
CompartirPara la Tarta de Queso y Fresa tritura las galletas en un procesador de alimentos o bien, colócalas en una bolsa y…
18 mayo 20231903 visitasPastelería
Torta de Merengue rellena de Crema con Frutos Rojos
CompartirPara la Torta de Merengue rellena de Crema con Frutos Rojos explicaremos primero la diferencia ente torta y pavlova, fundamental es que…
15 mayo 20232761 visitasPastelería
Gnocchi en Salsa Brava con Mojo Picón, Tomates secos y Cheddar
CompartirPara los Gnocchi en Salsa Brava con Tomates secos y Cheddar cocinar los gnocchi siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurre y reserva.…
14 mayo 20233896 visitasAperitivos y Snacks, Pasta, Tapas
Foie de Ganso al Armagnac con Jamón de Pato y Trufa
CompartirPara el Paté de Ganso al Armagnac con Jamón de Pato y Trufa cubrir el hígado con agua fría, hielo y una…
9 mayo 20233876 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Aguacates Asados con Huevos trufados
CompartirPara los Aguacates Asados con Huevos trufados, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Luego, colócalos en una bandeja…
8 mayo 20234521 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Cocktail Arándano Oscuro
CompartirPara el Cocktail Arándano Negro agrega en un shaker el vodka, el sirope de arándano, el jugo de limón y las claras…
6 mayo 20233412 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Limoncello
CompartirPara el Cocktail Limoncello coloca las 2 cucharadas de sirope en una coctelera y agrega hielo, el jugo de lima, el Vodka…
2 mayo 20237865 visitasBebidas, Coctelería
Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa
CompartirPara los Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa, primero lava y pela las patatas. Cocina las…
2 mayo 20232536 visitasPasta, Tapas
Corvina Salvaje sobre Salsa Crema de Setas y Sésamo
CompartirPara la Corvina Salvaje sobre Salsa Crema de Setas y Sésamo. Precalienta el horno a 200°C. Lava y corta los puerros chinos…
1 mayo 20231995 visitasPescados
Pan de Hogaza Casero con Masa Madre
CompartirPara el Pan de Hogaza Casero con Masa Madre al Romero (puede sustituirse por otra especia) mezclar en un recipiente grande, la…
1 mayo 20232528 visitasPanadería
Bollitos rellenos de Crema de Frutas Rojas y Yogur griego
CompartirPara los Bollitos rellenos de Crema de Frutas Rojas y Yogur griego coger un bol, mezclar la harina, la levadura, el huevo,…
29 abril 20231828 visitasBollería, Pastelería
Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito
CompartirPara las Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito mezclar en un bol las gambas peladas con el ajo picado, el…
28 abril 20233030 visitasAperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
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27 abril 20233723 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Tequeños Caseros
CompartirPara los Tequeños caseros en un bol grande, colocamos la harina en forma de volcán y abrimos un hueco en el medio…
26 abril 20233746 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
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CompartirPara el Cerdo BBQ estilo Chino corta el lomo de cerdo en tiras finas y colócalas en un recipiente hondo. En otro…
24 abril 20235008 visitasCarnes, Tapas
Ramen Casero
CompartirEl día antes calienta una sartén y evapora el alcohol del sake, agregar el mirin y la soja, mezclar y una vez…
23 abril 20231736 visitasCarnes, Sopas
Pollo a la Cerveza con Papas y Espinacas al Ajillo
CompartirPara el Pollo a la Cerveza con Papas y Espinacas al Ajillo mezclar en una fuente para horno, la cerveza, el aceite…
22 abril 20231868 visitasCarnes
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