Jorge Perez

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1 abril 202684 visitasArroces
Muffaletta
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31 marzo 2026108 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
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28 marzo 2026172 visitasTapas
Bocadillo Bánh Mì Vietnamita
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28 marzo 2026191 visitasBocadillos
Cilindros de Patata con Brava y Alioli
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28 marzo 2026192 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Empanada Gallega
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25 marzo 2026466 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Rosquillas de Anís
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25 marzo 2026235 visitasPastelería
Ensalada con Atún y Cangrejo
Para la Ensalada con Atún y Cangrejo vamos con la preparación previa: Cocer los huevos de codorniz 4 minutos, enfriar, pelar y…
23 marzo 2026247 visitasEnsaladas y Ensaladillas
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Para las Anchoas artesanas en Aceite de Oliva: Explicaré la receta inspirada en conserveras del Cantábrico. Posiblemente sea la técnica más completa…
14 marzo 2026322 visitasPescados
Sancocho Casero
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Para la Crema de Coliflor Tostada empezamos por tostar la coliflor: Precalentar horno 220 °C. Cortar la coliflor en floretes medianos. Mezclar…
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Para las Brochetas de Vieiras con Bacon primero secar bien las vieiras con papel, esto es clave para que doren y no…
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Para el Bizcocho con Frutas, Sopa fina, Granizado y Espuma caliente empezamos por el Bizcocho sifón al microondas de frambuesa, mango, cereza…
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Para la Sopa Kulajda empieza por la hidratación de las setas: Hidratar setas secas 20 min. en agua caliente. Colar con filtro…
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4 marzo 20266798 visitasPastelería
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