Etiqueta vinagre

Salmorejo de Tomate y Frambuesa
Para el Salmorejo de Tomate y Frambuesa picamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos los demás…
• 16 octubre 2022 • 2382 visitas • Aperitivos y Snacks, Sopas, Verduras
Salsa Mojo Picón Casera
Para la salsa Mojo Picón Casera pondremos en un bol mediano (o mortero) el comino, sal, pimentón dulce, guindillas y machacamos bien.…
• 16 octubre 2022 • 2057 visitas • Salsas
Raya a la Gallega
Para la raya a la gallega poner en una olla agua con un poco de sal. Cuando hierva se echa la cebolla…
• 10 octubre 2022 • 2093 visitas • Pescados
Pollo Teriyaki Casero
Para el pollo Teriyaki casero echar sal, pimienta y harina al pollo cubriendolo bien. Se calienta el aceite en una sartén y…
• 9 octubre 2022 • 2011 visitas • Carnes
Tapa de Entrecot a la Cerveza de Soja sobre Crema de Aguacate con Wasabi y Pringles de Chorizo picante
Para la tapa de Entrecot a la Cerveza de Soja sobre Crema de Aguacate con Wasabi y Pringles de Chorizo picante pelar…
• 3 septiembre 2022 • 2402 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Brochetas de Melón con Jamón y Vinagreta de Albahaca
Cortar el melón en cubos o bolas (sacabolas de cocina). Reservarlos en un bol. Enrollar las piezas de melón con el jamón,…
• 17 julio 2022 • 3428 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Salsa Mayonesa Casera
En un vaso de batidora cascar el huevo (importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura). Añadir la sal, el…
• 30 junio 2022 • 2310 visitas • Salsas
Ensalada de Pasta con Garbanzos
Elaboración: Ponemos agua a hervir y cocemos la pasta el tiempo q marque el paquete (unos 7 min.) y cuando esté cocida…
• 20 mayo 2022 • 3717 visitas • Ensaladas y Ensaladillas
Ensalada de Alubias con Verduras
Elaboración: Lavamos bajo el grifo las alubias (si son cocidas de frasco) y las colocamos en una ensaladera. Cortamos la cebolla, pimientos…
• 3 mayo 2022 • 5161 visitas • Ensaladas y Ensaladillas
Salsa Lactonesa
Elaboración: Es importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura ambiente. En un vaso con batidora, verter la leche y…
• 17 abril 2022 • 2385 visitas • Salsas
Pulpo Ahumado a la brasa con Patatas y Endivias en Manteca Provenzal sobre Salsa Romescu
Elaboración: Rehidratar las ñoras al menos 5 horas antes. Para ello, cortarlas por la mitad, quitar el rabillo y también las semillas…
• 1 abril 2022 • 2624 visitas • Marisco, Tapas
Ajoblanco de Mango
Elaboración: Macerar unos daditos de mango en la salsa de soja para luego poner a la hora de servir. Poner en el…
• 15 febrero 2022 • 2482 visitas • Aperitivos y Snacks
Atún Rojo Escabechado, Pralinés con Parmesano de Oveja y toque de Hierbas
Elaboración: Moler los pistachos tostados bien pelados y verdes. Cocer el calabacín y laminar finamente para luego hacer un rollito. Triturar el…
• 11 febrero 2022 • 2422 visitas • Pescados
Postre Bengalí Rajbhog
Elaboración: Primero, poner la leche a hervir, después de un tiempo bajar el fuego y agregar vinagre con agua y mezclado a…
• 23 enero 2022 • 2055 visitas • Pastelería
Fajitas de Mollejas de Lechal al Ajillo con Hummus al Piquillo
Elaboración:  Para el hummus, en el link de abajo encontrarás Hummus receta, tan solo sigue la receta y tritura los pimientos de…
• 28 noviembre 2021 • 2089 visitas • Carnes, Tacos y Fajitas
Ensalada de Higos, Nueces y Quesos con Vinagreta de Maracuyá
Elaboración: Para la vinagreta mezclar en un bol la pulpa limpia del maracuyá, la miel, el aceite de oliva, sal y el…
• 26 noviembre 2021 • 3557 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Verduras
Tapa de Carrillera Ibérica anisada sobre Patata Brava
Elaboración: Se fríen las carrilleras partidas en dos cada una, sazonar y enharinar (al gusto) en mi caso no lo enharino para…
• 13 noviembre 2021 • 2254 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes
Ensalada China de Gambas, Fideos y Crudités
Elaboración: Raspar y lavar el apio, las zanahorias, pelar el pepino (quitar las pepitas del pepino antes de cortar) y el mango,…
• 6 agosto 2021 • 2995 visitas • Ensaladas y Ensaladillas
Sopa Oriental de Aleta de Tiburón
Elaboración: Preparar la aleta siguiendo las instrucciones impresas en su paquete. Si ya estuviera preparada en conserva tan solo cocer junto al…
• 6 agosto 2021 • 4571 visitas • Sopas
Gazpacho de Frutos Rojos, Dados de Melón Caramelizados y Crujiente de Boquerón Encebollado.
Elaboración: Para el crujiente de Boquerón encebollado: Espolvoreamos la cebolla por encima de los boquerones, deben quedar impregnados por las dos caras,…
• 2 junio 2021 • 2478 visitas • Sopas, Tapas
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