Etiqueta recetas

Puré de Patatas con Maíces Fritos y Tostados Barbacoa
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Puré de Patatas con Maíces Fritos y Tostados Barbacoa

18 febrero 2022 26 26 2 Comentarios
1314 visitas
CompartirElaboración: Envolver en papel film las patatas del mismo tamaño, introducirlas en un bol apto para el microondas. Programar el microondas a máxima potencia, durante 15 min. según tamaño. Pasado el tiempo, pinchar con un palillo para comprobar que estén bien cocidas. Retirar film y pelarlas con cuidado ya que…
Ensalada de Col
Preparación: 30 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Col

17 febrero 2022 26 26 1 Comentario
3680 visitas
CompartirElaboración: Cortar en juliana fina todos los vegetales (dejo algunos opcionales al gusto). Puede hacerse con una mandolina para que sea lo más uniforme posible. En una batidora trabajar la nata y el yogur, mientras batimos echar el limón, el vinagre, la mayonesa, las mostazas, cebolla y ajo en polvo,…
Cerveza Coctel con Naranja y Anís
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cerveza Coctel con Naranja y Anís

16 febrero 2022 26 26 1 Comentario
4876 visitas
CompartirElaboración: Enfriar dos vasos, echar una porción de cerveza bien fría y otra de refresco de naranja bien frío a partes iguales por vaso, agregar a cada uno de ellos 3 gotas de Cointreau, 5 gotas de licor de anís, colocar una rodaja de naranja y poner un anís estrellado…
Cocktail Manhattan
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Manhattan

16 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1725 visitas
CompartirElaboración: Mojar un vaso e introdir dentro del congelador para que enfríe bien. En un vaso mezclador agregar los cubos de hielo junto al vermut, el whisky bourbon, la angostura, el cointreau, el marrasquino y remover suavemente sin agitar. En el vaso frío, introducir la peladura y añadir la mezcla.…
Whisky Coctel añejo, Canela y Naranja
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Whisky Coctel añejo, Canela y Naranja

15 febrero 2022 26 26 1 Comentario
9641 visitas
CompartirElaboración: Enfriar coctelera con hielo, quitar el hielo, poner whisky, licor de canela, doblar y apretar la peladura de naranja sobre le líquido, agitar brevemente, poner el resultado en un vaso con hielo, un palo de canela la peladura de naranja y servir. Compartir
Ajoblanco de Mango
Preparación: 10 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Aperitivos y Snacks
Dificultad: Fácil

Ajoblanco de Mango

15 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1625 visitas
CompartirElaboración: Macerar unos daditos de mango en la salsa de soja para luego poner a la hora de servir. Poner en el vaso de la batidora o robot de cocina la pulpa de mango, el jengibre rallado, la almendra, el pan humedecido, el ajo previamente pelado y retirado el germen…
Crema de Brócoli, Guisantes y Puerros
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: CremasSopas
Dificultad: Fácil

Crema de Brócoli, Guisantes y Puerros

14 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1466 visitas
CompartirElaboración: Lavar y trocear el brócoli, la cebolla, los puerros y la cebolleta. Pelar la patata y cortar en trozos medianos. Poner una cazuela a fuego medio y añadir el brócoli, añadir la patata, los guisantes y la cebolla, verter el caldo de verduras y el agua, echar sal y pimienta…
Tapa de Enchilada gratinada con Pollo, Mole y salsa de Champiñones con Yogur
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tapa de Enchilada gratinada con Pollo, Mole y salsa de Champiñones con Yogur

13 febrero 2022 26 26 2 Comentarios
1415 visitas
CompartirElaboración: Cortar las pechugas en tiras. Freír el pollo en una sartén con un poco de aceite, mientras rallar el queso cheddar, en un bol poner el pollo frito escurrido, la cebolla frita deshidratada, un tercio del cheddar rallado y mezclar. Coger las tortillas una a una y rellenar con…
Ternera Estofada especiada con Verduras
Preparación: 45 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: EstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Ternera Estofada especiada con Verduras

12 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1729 visitas
CompartirElaboración: Verter el vino en un cazo y dejar reducir a fuego lento hasta la mitad. Cortar la carne en dados pequeños. Salpimentar. En una olla a presión echar dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. Echar los trozos de carne por tandas para hacerla mejor y marcarlos…
Coctel Rebujito en Pomelo
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel Rebujito en Pomelo

12 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1929 visitas
CompartirElaboración: Coger un pomelo y dar un corte en la parte superior (1/4 del tamaño) vacía el contenido con la ayuda de una cuchara, pero con cuidado para no romper la corteza, utilizaremos el contenido para otras elaboraciones. En un vaso o robot de cocina, añadir la manzanilla y las…
Cerveza Ginger Bull con Lima
Preparación: 5 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cerveza Ginger Bull con Lima

11 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1391 visitas
CompartirElaboración: En un vaso largo de cerveza echar la 1/3 de vaso de cerveza, 1/3 de ginger ale, 1/3 de Red Bull, una de moka de concentrado de lima, mezclar cuidadosamente con un vaso de coctelería y servir. Compartir
Atún Rojo Escabechado, Pralinés con Parmesano de Oveja y toque de Hierbas
Preparación: 20 minutos
Contenido: 24 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Atún Rojo Escabechado, Pralinés con Parmesano de Oveja y toque de Hierbas

11 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1721 visitas
CompartirElaboración: Moler los pistachos tostados bien pelados y verdes. Cocer el calabacín y laminar finamente para luego hacer un rollito. Triturar el cebollino con el aceite hasta obtener un aceite verde con mucha intensidad. Triturar la leche con el queso hasta obtener una crema suave. En un procesador de alimentos…
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