Etiqueta limón

Cocktail Ectoplasma
Preparación: 10 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Ectoplasma

17 noviembre 2024 5 5 Sin Comentarios
153 visitas
CompartirPara el Cocktail Ectoplasma prepara los vasos: Usa vasos altos o copas. Enfríalos previamente en el congelador durante 10 minutos. Decora los bordes de los vasos con azúcar teñida de verde (opcional). Moja el borde con limón y pásalo por azúcar mezclada con una gota de colorante verde. Haz la…
Roll New York de Pistacho con Chocolate Blanco y Lima Limón
Preparación: 330 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Roll New York de Pistacho con Chocolate Blanco y Lima Limón

29 octubre 2024 30 31 1 Comentario
2257 visitas
CompartirPara el Roll New York de Pistacho y Lima Limón prepara el Hojaldre: Masa inicial, otra opción es comprar el hojaldre hecho pero si quieres hacerlo: Mezcla la harina, el azúcar, la sal y 10 gr. de mantequilla con el agua fría. Amasa hasta obtener una masa suave. Forma una…
Salmorreta Iaia
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: SalsasTapas
Dificultad: Fácil

Salmorreta Iaia

21 octubre 2024 35 36 1 Comentario
3169 visitas
CompartirPara la Salmorreta Iaia hidrata las ñoras: Retira las semillas y el tallo de las ñoras, colócalas en agua caliente durante unos 20 minutos para que se ablanden. Una vez hidratadas, raspa la carne con una cuchara y resérvala. Preparar el sofrito: En una sartén, añade el aceite de oliva…
Turrón Nougat de Pistacho y Cítricos
Preparación: 260 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Turrón Nougat de Pistacho y Cítricos

14 octubre 2024 38 39 1 Comentario
759 visitas
CompartirPreparar los frutos secos: Tuesta ligeramente los pistachos y las almendras (si las utilizas) en una sartén sin aceite a fuego medio, removiendo constantemente durante unos 5-7 minutos hasta que estén dorados. Reserva. Montar la clara de huevo: Bate la clara de huevo a punto de nieve con unas varillas…
Mini Brochetas de Ternera Marinada con Verduras
Preparación: 260 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Mini Brochetas de Ternera Marinada con Verduras

12 octubre 2024 38 39 2 Comentarios
1149 visitas
CompartirPreparar el marinado: En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, mostaza, salsa de soja, ajo picado, miel, romero, jengibre, comino, pimienta negra, bicarbonato, sal y el zumo de limón. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea. Corta cubos de carne y del mismo tamaño la verdura, puedes sustituir…
Pancakes Soufflé
Preparación: 40 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Pancakes Soufflé

6 octubre 2024 39 40 2 Comentarios
1106 visitas
CompartirPreparación Infusión de leche con naranja: En un cazo pequeño, calienta la leche entera junto con una cáscara de naranja (sin la parte blanca) a fuego suave, justo hasta que comience a hervir. Retira del fuego, deja infusionar durante 10 minutos, cuela la leche para quitar la cáscara y deja…
Tapa de Salmón Ahumado y Queso con Cítricos en Vaso
Preparación: 30 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Tapa de Salmón Ahumado y Queso con Cítricos en Vaso

4 octubre 2024 38 39 2 Comentarios
2380 visitas
CompartirPara la Tapa de Salmón Ahumado y Queso con Cítricos en Vaso prepara la crema: En un bol, mezcla el queso crema con el yogur griego y la crema agria hasta que esté suave y bien combinado. Añade la mostaza dijon o tu favorita, la miel, el eneldo picado, cebolla,…
Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado
Preparación: 50 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado

3 octubre 2024 38 38 1 Comentario
817 visitas
CompartirPara la Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado empieza a marinar el pollo: En un bol, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, orégano, comino, pimentón, tomillo, comino, cebolla en polvo, zumo y ralladura de limón, la sal y la pimienta. Añade los cubos de pechuga de pollo y…
Ensalada Martierra
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Martierra

2 octubre 2024 38 39 2 Comentarios
1716 visitas
CompartirPara la Ensalada Martierra sella las vieiras: Limpia las vieiras y asegúrate de secarlas bien. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, dóralas rápidamente por ambos lados, durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, solo para que se sellen y adquieran un tono dorado. Resérvalas en…
Ostras Matíz
Preparación: 45 minutos
Contenido: 29 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Ostras Matíz

30 septiembre 2024 40 41 2 Comentarios
2456 visitas
CompartirPara las Ostras Matíz prepara las Ostras: Abre las ostras con mucho cuidado, par ello utiliza un cuchillo especial para abrir ostras, o con un cuchillo cortando la parte y un trapo. Limpia bien el interior de la concha, asegurándote de que no quede arena o fragmentos de concha. Reserva…
Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas
Preparación: 80 minutos
Contenido: 33 ingredientes
Categoría: MariscoTapasVerduras
Dificultad: Fácil

Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas

24 septiembre 2024 40 41 2 Comentarios
3447 visitas
CompartirPara el Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas prepara la Ensalada Base: Blanquea las flores del brócoli, la zanahoria y por último la remolacha, cociendo las verduras en agua hirviendo con sal durante 1 minuto y enfriar en agua con hielo. Escurrir bien. Prepara la Reducción de…
Coco Coquitos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Coco Coquitos

23 septiembre 2024 38 39 2 Comentarios
2562 visitas
CompartirPara los Coco Coquitos prepara el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca papel de hornear sobre una bandeja de horno. Mezcla de ingredientes: En un bol grande, mezcla el coco rallado con el azúcar y la pizca de sal. En otro recipiente, bate ligeramente las claras de huevo…
Floretas de Anís y Cítricos
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Floretas de Anís y Cítricos

22 septiembre 2024 38 40 2 Comentarios
1958 visitas
CompartirPara las Floretas Extremeñas prepara la masa: En un bol grande, batir los huevos con una pizca de sal. Añadir poco a poco la leche y, si se desea, el anís o la ralladura de limón, que le dará un toque aromático. Incorporar la harina poco a poco, batiendo constantemente,…
Pan Vidrio con Tartar de Verduras
Preparación: 150 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pan Vidrio con Tartar de Verduras

21 septiembre 2024 41 40 3 Comentarios
1243 visitas
CompartirPara el Pan Vidrio con Tartar de Verduras prepara la mezcla para el pan: En un cazo, agrega los 650 ml de agua. Disuelve el kuzu y el almidón de patata en el agua, asegurándote de integrar perfectamente hasta que no queden grumos, cuela el resultado para garantizarlo. Cocción inicial:…
Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa
Preparación: 60 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa

10 septiembre 2024 40 41 2 Comentarios
3442 visitas
CompartirPara la Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa prepara el ruibarbo y las frambuesas: Lava bien los tallos de ruibarbo y córtalos en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm. Enjuaga las frambuesas si son frescas. Si son congeladas, no es necesario descongelarlas antes de empezar. Mezclar con azúcar y pectina: En…
Milhojas de Crema de Lima Limón y Merengue de Coco
Preparación: 50 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Milhojas de Crema de Lima Limón y Merengue de Coco

6 septiembre 2024 41 42 2 Comentarios
1678 visitas
CompartirPara las Milhojas de Crema de Lima Limón y Merengue de Coco prepara el hojaldre: Precalienta el horno a 200°C. Estira la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta en 8 rectángulos iguales (2 por cada milhoja). Coloca los rectángulos en una bandeja de horno con papel vegetal…
Dark Hummus
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Dark Hummus

31 agosto 2024 41 42 2 Comentarios
3636 visitas
CompartirPara el Dark Hummus prepara el Tahini de Sésamo Negro: En una sartén, tuesta ligeramente los 100 g de semillas de sésamo negro a fuego medio, removiendo frecuentemente hasta que desprendan su aroma, unos 3-5 minutos. Triturar las semillas: Coloca las semillas tostadas en un procesador de alimentos o licuadora…
Tzatziki Griego
Preparación: 40 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: SalsasTapas
Dificultad: Fácil

Tzatziki Griego

30 agosto 2024 40 42 2 Comentarios
2190 visitas
CompartirPara el Tzatziki Griego prepara el pepino: Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y retira las semillas con una cuchara. Ralla el pepino finamente y colócalo en un colador. Añade una pizca de sal y deja reposar durante 10 minutos para que suelte el exceso de…
Alioli de Tinta con Ajo Negro
Preparación: 15 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Alioli de Tinta con Ajo Negro

29 agosto 2024 40 42 3 Comentarios
1638 visitas
CompartirPara el Alioli de Tinta con Ajo Negro prepara la base del alioli: En un mortero o vaso de batidora, machaca el ajo negro junto con el diente de ajo blanco (si lo has incluido). Si prefieres un sabor más suave, puedes omitir el ajo blanco y usar solo el…
Cocktail Blue Lab Elixir
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Blue Lab Elixir

28 agosto 2024 42 42 2 Comentarios
19079 visitas
CompartirPara el Cocktail Blue Lab Elixir llena un vaso de coctelería con hielo en cubos hasta la mitad. Vierte el Blue Tropic, el vodka y el zumo de lima fresco. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Vierte la mezcla en una matraz de laboratorio. Añade el refresco de lima-limón bien…
Lima Limón con Albahaca y Menta
Preparación: 15 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Lima Limón con Albahaca y Menta

27 agosto 2024 41 41 2 Comentarios
3180 visitas
CompartirPara Lima Limón con Albahaca y Menta prepara los cítricos. Exprime el jugo de los limones y las limas en un bol grande. Puedes agregar ralladura de la piel. Mezclar con agua: Agrega los 750 ml de agua fría al jugo de los cítricos y mezcla bien. En caso de…
Pulpitos a la Parrilla Aliñados
Preparación: 70 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Pulpitos a la Parrilla Aliñados

26 agosto 2024 41 42 2 Comentarios
1308 visitas
CompartirPara los Pulpitos a la Parrilla Aliñados empezamos con la cocción de los pulpitos: En una olla grande, hierve agua con sal. Añade los pulpitos y cocina durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos y pásalos por la parrilla a fuego fuerte unos minutos por cada lado,…
Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas
Preparación: 35 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas

23 agosto 2024 40 41 2 Comentarios
1962 visitas
CompartirPara las Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas: Lava bien las patatas y, si son pequeñas, puedes dejarlas enteras. Si son medianas, córtalas por la mitad. Mezcla las patatas con aceite de oliva, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta en un bol grande para que se impregnen…
Mojito de Fresa
Preparación: 15 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Mojito de Fresa

21 agosto 2024 40 41 2 Comentarios
2792 visitas
CompartirPara el Mojito de Fresa prepara el puré de fresas: Lava y retira las hojas de las fresas. Coloca las fresas en una licuadora o batidora y tritúralas hasta obtener un puré suave y sin grumos. Aquí puedes agregar el sirope de fresa o un poco de mermelada de fresa.…
Yemas de Santa Teresa
Preparación: 240 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Yemas de Santa Teresa

20 agosto 2024 38 39 2 Comentarios
1352 visitas
CompartirPara las Yemas de Santa Teresa prepara el almíbar: En una cacerola pequeña, añade el azúcar, el agua, la cáscara de limón y la ramita de canela. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que el almíbar continúe hirviendo hasta…
Sangria Frizzante
Preparación: 20 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Sangria Frizzante

18 agosto 2024 39 40 2 Comentarios
1610 visitas
CompartirPara la Sangria Frizzante prepara la fruta: Lava bien las frutas y córtalas en cubos (puedes rallar las pieles de los cítricos si quieres darle un toque más aromático). Mezclar los ingredientes: En una jarra grande, agrega la canela y todos los trozos de fruta fría (puedes añadir además sandía,…
Batata Asada y Cia.
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Batata Asada y Cia.

3 agosto 2024 40 41 1 Comentario
1518 visitas
CompartirPara la Batata Asada y Cia. precalienta el horno a 200°C (390°F). Preparación de las batatas: Lava bien las batatas y córtalas por la mitad a lo largo. No es necesario pelarlas. Coloque las mitades de batata en una bandeja de horno, con la piel hacia abajo. Hornea durante unos…
Atún en Sashimi Relleno
Preparación: 40 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Atún en Sashimi Relleno

29 julio 2024 39 39 2 Comentarios
1274 visitas
CompartirPara el Atún en Sashimi Relleno prepara el timbal: Corta el atún en filetes finos. Si es necesario, congela el atún ligeramente para facilitar el corte. Coloca los filetes en un plato y sazona con sal, pimienta y un poco de jugo de limón. Reserva en el refrigerador. Preparar el…
Crakers Integrales Caseros con Crema Tártara y Salmón Ahumado
Preparación: 50 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Crakers Integrales Caseros con Crema Tártara y Salmón Ahumado

28 julio 2024 38 40 3 Comentarios
1195 visitas
CompartirPara los Crakers Integrales Caseros con Crema Tártara y Salmón Ahumado empezamos con la masa de los crackers: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina integral, la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear. En este paso…
Masa Danesa
Preparación: 200 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: BolleríaPastelería
Dificultad: Fácil

Masa Danesa

26 julio 2024 38 40 1 Comentario
4157 visitas
CompartirPara la Masa Danesa mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Activación de la levadura: En un bol pequeño, disuelve la levadura seca en la leche tibia. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa. Incorporación del huevo:…
Panecillos de Langostinos
Preparación: 45 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Panecillos de Langostinos

23 julio 2024 40 41 2 Comentarios
1544 visitas
CompartirPara los Panecillos de Gambas prepara los langostinos: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante. Agrega los langostinos limpios de tripa y carcasas, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que estén rosados y…
Kebab Que va
Preparación: 45 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Kebab Que va

22 julio 2024 40 41 2 Comentarios
2289 visitas
CompartirPara el Kebab Que va prepara las patatas fritas: Calienta suficiente aceite en una sartén grande o freidora a 180°C. Fríe las patatas ya cortadas en bastones en lotes pequeños hasta que estén doradas y crujientes. Escurre las patatas sobre papel absorbente y sazona con sal y pimentón dulce. Preparación…
Bizcochos de Limón y Naranja al Ron de Coco
Preparación: 50 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: BolleríaPastelería
Dificultad: Fácil

Bizcochos de Limón y Naranja al Ron de Coco

14 julio 2024 41 42 2 Comentarios
1411 visitas
CompartirPara los Bizcochos de Limón y Naranja al Ron de Coco prepara el horno y los moldes: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara los moldes de muffins individuales (preferiblemente de silicona o Flexipan) sino en una bandeja con los moldes rociándolos ligeramente con aceite en aerosol o colocando cápsulas…
Mermelada de Maracuyá, Piña y Coco
Preparación: 60 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Mermelada de Maracuyá, Piña y Coco

13 julio 2024 40 41 2 Comentarios
2002 visitas
CompartirPara la Mermelada de Maracuyá, Piña y Coco pela y corta la piña en trozos pequeños. Extrae la pulpa de los maracuyás y retira las semillas (puedes pasar la pulpa por un colador si prefieres una mermelada más suave o reservar unas pocas para ponerlas después). Cocción de la mermelada:…
Brochetas de Langostinos Macerados
Preparación: 70 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Brochetas de Langostinos Macerados

10 julio 2024 39 40 2 Comentarios
2526 visitas
CompartirPara las Brochetas de Langostinos Macerados mezcla en un bol grande, el aceite de oliva, el jengibre rallado, la salsa de soja, el ajo picado, la miel y el jugo de limón. Agrega los langostinos a la mezcla, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre el bol con papel film…
Confitura de Naranja, Mandarina y Níspero
Preparación: 120 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Confitura de Naranja, Mandarina y Níspero

23 junio 2024 38 39 3 Comentarios
1610 visitas
CompartirPara la Confitura de Naranja, Mandarina y Níspero, prepara la fruta: Pelar las naranjas y las mandarinas, retirando la mayor cantidad posible de la parte blanca (albedo) para evitar amargor. Pelar los nísperos, retirar las semillas y cortarlos en trozos pequeños. Cortar las naranjas y mandarinas en trozos pequeños, retirando…
Hummus de Piquillos
Preparación: 20 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hummus de Piquillos

21 junio 2024 39 39 2 Comentarios
1336 visitas
CompartirPara el Hummus de Piquillos prepara los ingredientes: Escurre y enjuaga los garbanzos y los pimientos del piquillo. Pica los dientes de ajo. Procesa los ingredientes: En un procesador de alimentos o una licuadora, añade los garbanzos, los pimientos del piquillo, el tahini, el ajo picado, el jugo de limón…
Peras al Vino Tinto
Preparación: 150 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Peras al Vino Tinto

16 junio 2024 35 36 2 Comentarios
1294 visitas
CompartirPara las Peras al Vino Tinto prepara las peras: Pela las peras, dejando los tallos intactos. Corta un poco de la base para que puedan mantenerse de pie. Cocina las peras: En una cacerola grande, combina el vino tinto, el azúcar, la vaina de vainilla (junto con las semillas), la…
Crema de Lentejas Rojas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CremasSopas
Dificultad: Fácil

Crema de Lentejas Rojas

4 junio 2024 35 35 2 Comentarios
1961 visitas
CompartirPara la Crema de Lentejas Rojas prepara las Lentejas: Lávalas bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocinar las lentejas: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla , el puerro (opcional) y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta…
Sorbete de Lima Limón y Coco
Preparación: 20 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sorbete de Lima Limón y Coco

15 mayo 2024 37 37 1 Comentario
3788 visitas
CompartirPara el Sorbete de Lima Limón y Coco exprime el jugo de las limas y limones y colócalo en una licuadora. Agrega la crema de coco, el helado y el azúcar al jugo de lima-limón en la licuadora. Vierte el licor de coco en la mezcla y licúa todo hasta…
Bocadillo de Calamares
Preparación: 15 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bocadillo de Calamares

14 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
1741 visitas
CompartirPara el Bocadillo de Calamares, bate en un plato hondo los huevos, sazona con sal al gusto. En otro plato, coloca la harina. Pasa las anillas de calamar por la harina de trigo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Luego, sumerge las anillas enharinadas en el huevo batido, asegurándote de…
Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaTapas
Dificultad: Fácil

Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos

7 mayo 2024 37 37 1 Comentario
2060 visitas
CompartirPara los Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos prepara la confitura: En una cacerola, coloca las moras, las cerezas y los arándanos junto con el azúcar, el amaretto y el jugo de limón. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente,…
Mermelada de Sandía, Frambuesas, Fresas y Grosellas con Vainilla
Preparación: 150 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Mermelada de Sandía, Frambuesas, Fresas y Grosellas con Vainilla

22 abril 2024 31 33 2 Comentarios
1587 visitas
CompartirPara la Mermelada de Sandía, Frambuesas, Fresas y Grosellas con Vainilla prepara las frutas: En una olla grande, combina los cubos de sandía (sin pepitas), las frambuesas, las fresas y las grosellas. Agrega el azúcar, la vainilla y el zumo de limón. Mezcla bien para combinar. Cocinar las frutas: Coloca…
Salsa King
Preparación: 5 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa King

15 abril 2024 30 32 2 Comentarios
2507 visitas
CompartirPara la Salsa King mezcla en un bol pequeño, la mayonesa, el ketchup, la mostaza y el vinagre blanco. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Agrega el azúcar, la sal, el pimentón dulce, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta negra molida a…
Dulce de Membrillo
Preparación: 240 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Dulce de Membrillo

9 abril 2024 30 32 1 Comentario
3644 visitas
CompartirPara el Dulce de Membrillo, lava bien los membrillos para quitarles cualquier suciedad. Luego, pélalos y córtalos en cuartos, retirando las semillas y las partes duras centrales. Coloca los membrillos en una olla grande y cúbrelos con agua. Agrega el zumo y la ralladura de limón, el azúcar, las estrellas…
Vodka Arándano y Pomelo
Preparación: 5 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Vodka Arándano y Pomelo

8 abril 2024 30 32 1 Comentario
1601 visitas
CompartirPara el Vodka Arándano y Pomelo llena una coctelera con cubitos de hielo. Agrega el vodka al vaso. Vierte el jugo de arándano y el jugo de pomelo sobre el vodka. Agita enérgicamente durante 30 segundos. Pon un colador y suavemente vierte los ingredientes con una cuchara para mezclar en…
Kombucha
Preparación: 90 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Kombucha

18 marzo 2024 31 32 1 Comentario
1211 visitas
CompartirPara la Kombucha primero preparamos el Té: Hierve 4 litros de agua en una olla grande. Agrega las bolsitas de té negro (o el té suelto) y deja que se empapen durante unos 5-10 minutos. Retira las bolsitas de té o cuela el té suelto y añade el azúcar, revolviendo…
Huevos Fritos en Trampantojo
Preparación: 120 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Huevos Fritos en Trampantojo

11 marzo 2024 30 30 2 Comentarios
1350 visitas
CompartirPara los Huevos Fritos en Trampantojo empezamos con la crema de Leche Merengada: Reserva un vaso de leche y diluye la maicena en él, asegurándote de que no haya grumos. Infusión de Leche: Calienta el resto de la leche en una cacerola con la cáscara de limón, el palo de…
Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón
Preparación: 240 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón

10 marzo 2024 30 30 2 Comentarios
1485 visitas
CompartirPara el Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón, empezaremos con el helado, calienta en una cacerola, la leche y la vainilla (si usas vaina, raspa las semillas y agrégala también). En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la…
Pollo al Limón estilo Chino
Preparación: 40 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pollo al Limón estilo Chino

5 marzo 2024 30 31 2 Comentarios
1352 visitas
CompartirEn un tazón, mezcla las pechugas de pollo troceadas en tiras con la salsa de soja, miel, jugo de limón y su ralladura, ajo y jengibre. Marina durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Después de marinar, escurre el exceso de líquido y reserva la marinada. En un bol…
Tallarines con Gambas en Salsa de Toronjil y Limón
Preparación: 20 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Tallarines con Gambas en Salsa de Toronjil y Limón

26 febrero 2024 29 29 2 Comentarios
3039 visitas
CompartirPara los Tallarines con Gambas en Salsa de Toronjil y Limón limpia las gambas y reserva las cabezas y carcasas. Cocina los tallarines según las instrucciones del fabricante en agua con sal y una hoja de laurel. Escúrrelos y reserva. Mientras se cuecen, en una sartén grande derrite la mitad…
Pulpo aliñado al Limón
Preparación: 130 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pulpo aliñado al Limón

20 febrero 2024 30 31 1 Comentario
2659 visitas
CompartirPara el Pulpo aliñado al limón limpia el pulpo, retirando las vísceras y asegurándote de que no queden restos de arena, otra opción es comprarlo congelado o congelarlo para que después quede más tierno. Enjuágalo bien bajo agua corriente. En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal gruesa…
All Blacks Cocktail
Preparación: 5 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

All Blacks Cocktail

5 febrero 2024 30 29 2 Comentarios
3586 visitas
CompartirAll Blacks Cocktail: Para decorar la copa o vaso, sal negra: Sal Marina Fina: 1 cucharada Carbón Activado: 1 cucharada Rodaja de Lima: 1 (para pasar por el borde del vaso) mojar en la sal Sal Negra: Mezcla la sal marina fina con el contenido de una cápsula de carbón…
Natillas de Vainilla al Whisky
Preparación: 120 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Natillas de Vainilla al Whisky

28 enero 2024 27 28 2 Comentarios
3082 visitas
CompartirPara las Natillas de Vainilla al Whisky en un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir la maicena y mezclar bien. En un cazo, calentar la leche y la nata con la vainilla, el whisky, la canela y la ralladura de naranja y limón hasta…
Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas
Preparación: 140 minutos
Contenido: 34 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas

28 enero 2024 27 29 3 Comentarios
2902 visitas
CompartirPara el Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas empezaremos con la base de galleta de manzana, jengibre y canela (crumble): Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo desmontable. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, el jengibre y la canela…
Vino Especiado
Preparación: 70 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Vino Especiado

25 enero 2024 28 28 1 Comentario
4115 visitas
CompartirPara el Vino Especiado ralla o corta la corteza del limón y la naranja. En una cazuela al fuego agrega el azúcar, el cardamomo, los clavos, la ralladura de limón y naranja, la canela, el anís estrellado… resto de especias y la mitad del vino. Calienta hasta disolver el azúcar…
Vodka Lima Limón
Preparación: 10 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Vodka Lima Limón

25 enero 2024 28 29 1 Comentario
1474 visitas
CompartirPara el Vodka Lima Limón exprime los limones y las limas, usa la piel rallada si quieres obtener un sabor más intenso. En una coctelera con hielo vierte los zumos, el licor, el almíbar, el vodka  y la piel de lima y limón (opcional). Agita con fuerza la mezcla durante…
Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva
Preparación: 45 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva

20 enero 2024 28 29 2 Comentarios
2619 visitas
CompartirPara el Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. Añade el yogur, el aceite de oliva y las ralladuras de limón y naranja. Mezcla…
Azul Hawai Cocktail
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Azul Hawai Cocktail

11 enero 2024 28 29 1 Comentario
3072 visitas
CompartirPara el Azul Hawai Cocktail mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien. Cuela y sirve en una copa con hielo, previamente decorada con azúcar azul en el borde, tan sencillo como mojar la copa en un plato con Curaçao y luego pasar la copa por azúcar.…
Limonada de Kiwi con Hierbabuena y Albahaca
Preparación: 15 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Limonada de Kiwi con Hierbabuena y Albahaca

10 enero 2024 28 29 2 Comentarios
4973 visitas
CompartirPara la Limonada de Kiwi con Menta y Hierbabuena, agrega los kiwis pelados y cortados en rodajas, el azúcar y la mitad de la hierbabuena y de la albahaca a una batidora o robot de cocina. Tritura hasta que los ingredientes estén bien procesados. Agrega el licor de kiwi y…
Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate
Preparación: 20 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate

5 enero 2024 28 28 2 Comentarios
3421 visitas
CompartirPara la Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate prepara los gajos de pomelo, pélalo y extrae los gajos, mételos en una bolsa de vacío y agrega zumo de melocotón y maracuyá y envasa al vacío, reservar en nevera al menos un par de horas. Pon agua con sal a…
Tarta de Santiago
Preparación: 60 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Santiago

14 diciembre 2023 27 28 2 Comentarios
2868 visitas
CompartirPara la Tarta de Santiago precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Agrega la harina de almendra y mezcla bien. Incorpora las ralladuras de limón y naranja, y la vainilla con la la canela. Mezcla…
Crema Parmentier con Sorpresa
Preparación: 50 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: CremasSopas
Dificultad: Fácil

Crema Parmentier con Sorpresa

22 noviembre 2023 28 29 2 Comentarios
1903 visitas
CompartirPara la Crema Parmentier con Sorpresa empezaremos macerando los Berberechos. En un bol, mezcla los berberechos (en conserva o cocidos dejo enlace abajo) con el zumo de limón y la salsa de soja. Deja marinar mientras preparas los demás ingredientes. Picatostes y Aceite de Ajo: En una sartén, fríe los…
Pollo con Pimientos
Preparación: 30 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pollo con Pimientos

16 noviembre 2023 26 27 1 Comentario
2436 visitas
CompartirPara el Pollo con Pimientos en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y saltéalos hasta que estén fragantes. Agrega las tiras de cebolla y los pimientos a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.…
Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola
Preparación: 180 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola

14 noviembre 2023 26 27 1 Comentario
4596 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola precalienta el horno a 180ºC. Mientras tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida para formar la base. Presiona en el fondo del molde elegido, dale un golpe del horno (5-10 min.) luego retira, reserva fuera y…
Ultravioleta Cocktail
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Ultravioleta Cocktail

9 noviembre 2023 28 29 3 Comentarios
15205 visitas
CompartirPara el Ultravioleta Cocktail empezamos con la preparación del Almíbar simple: Mezcla partes iguales de agua y azúcar en una cacerola. Caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar antes de usar. Puedes dar sabor y color a este jarabe para otras elaboraciones. Preparación…
Chocolate Barrita Snack
Preparación: 60 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Chocolate Barrita Snack

7 noviembre 2023 28 29 1 Comentario
3721 visitas
CompartirPara el Chocolate Barrita Snack comienza a preparar las capas de galletas de barquillo. Corta las galletas de barquillo en rectángulos de 10×2 cm. Debes tener suficientes rectángulos para formar 16-20 capas en total (4-5 capas por persona) para hacer snacks individuales. Ahora, prepara el relleno de crema de cacao…
Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta
Preparación: 60 minutos
Contenido: 26 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta

4 noviembre 2023 28 28 2 Comentarios
2276 visitas
CompartirPara la Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta Comienza preparando los langostinos, quita y reserva carcvasa y cabezas y mételas en un bol pequeño con mantequilla fundida muy caliente (ponlas al micro o al fuego y cuando tomen color aplástalas bien para que suelten su jugo, retira y…
Sopaipillas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Sopaipillas

2 noviembre 2023 28 29 1 Comentario
3014 visitas
CompartirPara las Sopaipillas: En un recipiente, combine la calabaza ya cocida previamente, la harina, la sal, la levadura en polvo y la mantequilla derretida. Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Luego, extienda la masa sobre una superficie plana y estírela con un rodillo hasta que alcance aproximadamente…
Bugs Bunny Cocktail
Preparación: 8 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Bugs Bunny Cocktail

1 noviembre 2023 28 29 1 Comentario
3401 visitas
CompartirPara el Bugs Bunny Cocktail añade todos los ingredientes en una coctelera. Intenta hacer los zumos recién exprimidos, pero puedes optar por comprarlos si no dispones de licuadora. Agita enérgicamente durante 35 segundos aproximadamente. Cuela la mezcla en un vaso alto con hielo fresco. Decora con una rodaja de zanahoria,…
Raviolis de Confit de Pato
Preparación: 120 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaPasta
Dificultad: Fácil

Raviolis de Confit de Pato

29 octubre 2023 28 29 1 Comentario
3125 visitas
CompartirPara los Raviolis de Confit de Pato primero preparamos el relleno: Abre la lata de confit de pato y retira el pato de la grasa. Reserva la grasa. En una sartén grande, calienta la grasa del confit de pato a fuego bajo. Agrega el azúcar moreno, canela, clavos de olor…
Ensalada Noruega
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Noruega

16 octubre 2023 28 29 1 Comentario
1959 visitas
CompartirPara la Ensalada Noruega corta la remolacha en dados y ponlos a macerar en aceite de oliva virgen extra y vinagre de frambuesa. Deja macerar el día antes si es posible. Lava y corta el pepino en rodajas. Corta los tomates cherry a la mitad. Cocina los espárragos trigueros al…
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