Etiqueta agua

Arroz de Calamares en su Tinta con Mayonesa de Azafrán y Sriracha
Preparación: 35 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: ArrocesMarisco
Dificultad: Fácil

Arroz de Calamares en su Tinta con Mayonesa de Azafrán y Sriracha

11 agosto 2025 13 14 2 Comentarios
659 visitas
CompartirPara el Arroz de Calamares en su Tinta con Mayonesa de Azafrán y Sriracha empezamos con la mayonesa aromatizada: Tostar ligeramente las hebras de azafrán en una sartén muy caliente, 2-3 segundos, sin que se quemen. Machacar en mortero y añadir 10 ml de agua caliente. Dejar infusionar 5 minutos.…
Pizza de Prosciutto con Salsa Rosa especial
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pizza de Prosciutto con Salsa Rosa especial

30 julio 2025 21 22 1 Comentario
6069 visitas
CompartirPara la Coca de Prosciutto con Salsa Rosa especial1. Preparar la masa de coca (30 min + reposo opcional): Mezclar el agua templada con la levadura y el azúcar. Reposar 10 min. En un bol grande, poner la harina con la sal, añadir el aceite y la mezcla líquida. Amasar…
Fresa y Cava en Sorbete Granizado
Preparación: 240 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Fresa y Cava en Sorbete Granizado

24 julio 2025 22 23 2 Comentarios
599 visitas
CompartirPara la Fresa y Cava en Sorbete Granizado prepara el sirope base: En un cazo, calienta el agua con el azúcar hasta que se disuelva completamente. Retira del fuego y deja enfriar. Añade el concentrado de fresa, el zumo de lima y la granadina al sirope. Remueve bien. Prepara la…
Ajoblanco de Coco con Salpicón de Gambas
Preparación: 180 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: CremasMariscoSopas
Dificultad: Fácil

Ajoblanco de Coco con Salpicón de Gambas

1 julio 2025 34 34 2 Comentarios
1532 visitas
CompartirPara el Ajoblanco de Coco con Salpicón de Gambas prepara el Ajoblanco de Coco: Si las almendras no son marcona o no están peladas, escaldarlas en agua hirviendo durante un minuto, escurrir y pelar. En un vaso batidor o robot de cocina, tritura las almendras con los dientes de ajo…
Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla
Preparación: 90 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Categoría: CarnesSalsasTapas
Dificultad: Fácil

Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla

26 junio 2025 33 34 1 Comentario
4755 visitas
CompartirPara las Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla empezaremos por la Masa aunque puedes optar por una comprada: Mezclar la harina con la sal. Añadir la manteca derretida, el vinagre y el agua caliente poco a poco. Amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica (unos 10 minutos).…
Grissinis
Preparación: 150 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Panadería
Dificultad: Fácil

Grissinis

19 junio 2025 33 34 1 Comentario
3665 visitas
CompartirPara los Grissinis prepara la masa, unas 20-25 unidades: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua templada. Mezcla con la harina y sal, y amasa unos 3 minutos. Añade el aceite de oliva poco a poco y amasa 10 minutos más hasta lograr una masa elástica y lisa.…
Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco
Preparación: 300 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco

6 mayo 2025 39 40 2 Comentarios
2030 visitas
CompartirPara la Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco empezamos con la Base crujiente: Tritura las galletas junto con la almendra hasta obtener una textura arenosa. Añade la mantequilla fundida y la ralladura de limón. Mezcla hasta obtener una masa húmeda. Presiona la mezcla en la base de…
Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema
Preparación: 60 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: ArrocesTapas
Dificultad: Fácil

Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema

2 mayo 2025 38 39 2 Comentarios
4291 visitas
CompartirPara el Sushi Uramaki de Salmón con Queso Crema prepara el arroz de sushi: Lavar el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocinar con los 400 ml de agua. Una vez hierva, bajar el fuego y cocer tapado 12 minutos. Reposar otros 10. Mezclar el vinagre…
Alubias Pintas Estofadas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: EstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Alubias Pintas Estofadas

18 abril 2025 39 37 2 Comentarios
1897 visitas
CompartirPara las Alubias Pintas Estofadas: Poner las alubias en remojo con agua fría durante 12 h. o bien, puedes usar cocidas en conserva para ahorrar tiempo. Remojar el hueso de espinazo salado en agua fría 2 h antes de cocinar, cambiando el agua una vez. Poner a cocer en agua…
Kunefe Turco con Helado
Preparación: 50 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Kunefe Turco con Helado

8 abril 2025 39 41 2 Comentarios
2009 visitas
CompartirPara el Kunefe Turco con Helado prepara el almíbar (antes de montar el künefe): En un cazo, mezcla agua y azúcar y lleva a ebullición. Añade el zumo de limón y baja el fuego. Cocina 12-15 minutos hasta que tenga una textura de almíbar ligero. Apaga el fuego y añade…
Wonton Frito relleno de Queso Crema y Txangurro
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Wonton Frito relleno de Queso Crema y Txangurro

25 marzo 2025 41 42 2 Comentarios
3673 visitas
CompartirPara el Wonton Frito relleno de Queso Crema y Txangurro prepara el relleno: En un bol, mezclar el txangurro con el queso crema y el cebollino, reserva. Pocha la cebolleta picada, el puerro picado y el pimiento picado en un poco de aceite, cuando esté pochado enfríar y mezclar con…
Sopa Bocuse
Preparación: 195 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Sopas
Dificultad: Fácil

Sopa Bocuse

22 marzo 2025 41 42 2 Comentarios
1894 visitas
CompartirPara Sopa Bocuse prepara el caldo concentrado de ave: Precalentar el horno a 200 °C. Disponer las alitas de pollo en una bandeja y hornear durante 1 hora, hasta que estén bien doradas. En una olla grande, calentar 4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y sofreír a fuego…
Copa Cremosa de Vainilla y Lima con Manzana Caramelizada al Ron
Preparación: 120 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Copa Cremosa de Vainilla y Lima con Manzana Caramelizada al Ron

20 marzo 2025 41 41 2 Comentarios
4228 visitas
CompartirPara la Copa Cremosa de Vainilla y Lima con Manzana Caramelizada al Ron empezamos con la crema de vainilla y lima: En un cazo, calienta la leche con la nata, el azúcar y la vaina de vainilla abierta. Lleva a ebullición y retira del fuego. En un bol, bate las…
Langosta con Puré Denso
Preparación: 90 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: CremasMarisco
Dificultad: Fácil

Langosta con Puré Denso

19 marzo 2025 41 42 2 Comentarios
3780 visitas
CompartirPara la Langosta con Puré Denso empezamos con la cocción de la langosta: En una olla grande, lleva a ebullición suficiente agua con la sal y la hoja de laurel. Introduce las langostas y cuécelas durante 6-7 minutos. Retira y sumérgelas en un bol con hielo y agua para cortar…
Arroz Inflado Crujiente Casero
Preparación: 510 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Dificultad: Fácil

Arroz Inflado Crujiente Casero

18 marzo 2025 41 42 2 Comentarios
5215 visitas
CompartirPara el Arroz Inflado Crujiente Casero cuece el arroz: Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Lleva a ebullición 1 litro de agua con la sal y cocina el arroz hasta que esté muy tierno (15-18 min). Escurre y enjuaga con agua fría para cortar la…
Choco Crêpe Cake
Preparación: 150 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Choco Crêpe Cake

18 febrero 2025 41 42 2 Comentarios
6477 visitas
CompartirPara la Choco Crêpe Cake prepara los crêpes: En un bol, mezcle la harina, el cacao, el azúcar glas y la sal. En otro recipiente, batir los huevos con la leche, el agua y la vainilla. Incorporar los líquidos a los secos poco a poco, batiendo hasta obtener una mezcla…
Sopa de Aves con Fideos
Preparación: 3 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Sopas
Dificultad: Fácil

Sopa de Aves con Fideos

6 febrero 2025 41 42 2 Comentarios
2612 visitas
CompartirPara la Sopa de Aves con Fideos preparar el caldo base: Sellar las carnes: En una olla grande, dorar ligeramente la perdiz, la gallina y el pollo sin aceite para realzar su sabor. Añadir el agua y desglasar: Cubrir con los 2 litros de agua y llevar a ebullición. Retirar…
Calabaza Asada con Hierbas y Salsa de Arándanos
Preparación: 45 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Calabaza Asada con Hierbas y Salsa de Arándanos

18 enero 2025 42 43 2 Comentarios
5253 visitas
CompartirPara la Calabaza Asada con Hierbas y Salsa de Arándanos prepara la calabaza: Lava la calabaza y córtala en gajos uniformes, de unos 2 cm de grosor. Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo. Aliñar la calabaza: En un bol, mezcla el aceite de oliva, pimentón,…
Buñuelos de Bacalao
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Buñuelos de Bacalao

8 enero 2025 42 43 2 Comentarios
4204 visitas
CompartirPara los Buñuelos de Bacalao prepara el bacalao: Escurre bien el bacalao desalado y sécalo con papel de cocina. Desmenúzalo en trozos pequeños, asegurándote de retirar cualquier espina o piel. Preparar la masa: En un bol, mezcla la harina con la levadura química. Añade los huevos y el agua con…
Galette Rellena
Preparación: 70 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: PasteleríaTapas
Dificultad: Fácil

Galette Rellena

1 enero 2025 42 43 2 Comentarios
2821 visitas
CompartirPara la Galette Rellena prepara la masa : En un bol, mezcle la harina con la sal. Agregue la mantequilla fría y desmenúzala con las manos o un cortador de masa hasta que tenga textura de arena. Incorpora el agua fría poco a poco hasta formar una masa. Envuelve en…
Migas de Migas
Preparación: 120 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Migas de Migas

29 diciembre 2024 42 43 2 Comentarios
1858 visitas
CompartirPreparar el pan: Corta el pan en trozos pequeños o desmígalo con las manos. Humedece ligeramente con 100 ml de agua templada, añade una pizca de sal y mezcla bien. Cubre con un paño limpio y deja reposar durante al menos 30 minutos para que absorba la humedad. Sofreír los…
Ensalada Waldorf Versión
Preparación: 30 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Waldorf Versión

25 diciembre 2024 42 43 2 Comentarios
2964 visitas
CompartirPara la Ensalada Waldorf Versión empezamos con las nueces caramelizadas: En una sartén antiadherente, añade las 2 cucharadas de azúcar y la cucharadita de agua. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y comience a caramelizarse. Incorpora las nueces troceadas al caramelo y mézclalas rápidamente para recubrirlas…
Pollo Sichuan
Preparación: 40 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pollo Sichuan

22 diciembre 2024 43 44 2 Comentarios
1860 visitas
CompartirPara el Pollo Sichuan prepara el pollo: Mezcla la maicena, la harina, la sal y la pimienta blanca en un bol. Reboza los trozos de pollo en la mezcla seca. Fríe los trozos de pollo en aceite caliente (a unos 180 °C) hasta que estén dorados y crujientes. Escurre sobre…
Masa de Empanadillas
Preparación: 70 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: PanaderíaPastelería
Dificultad: Fácil

Masa de Empanadillas

9 diciembre 2024 43 44 2 Comentarios
2412 visitas
CompartirPara la Masa de Empanadillas empezamos con la mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Incorporar el aceite: Haz un hueco en el centro de la harina y añade el aceite. Mézclalo con las manos o una cuchara hasta que la harina adquiera…
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