Etiqueta aceite de oliva

Pollo Suprema en Crema de Ajos Asados con Aire de Parmesano
CompartirPara el Pollo Suprema en Crema de Ajos Asados con Aire de Parmesano vamos con marcado y glaseado del pollo: Sazonar las…
17 agosto 2025212 visitasCarnes, Salsas
Espuma de Mayonesa Ahumada con Cítricos
CompartirPara la Espuma de Mayonesa Ahumada con Cítricos comenzamos con la Base de Mayonesa Ahumada: Mezclar los aceites en una jarra. En…
15 agosto 2025215 visitasSalsas
Timbal Templado de Mar y Montaña con Vinagreta de Miel y Lima
CompartirPara el Timbal Templado de Mar y Montaña con Vinagreta de Miel y Lima empieza por los Langostinos o Gambas salteadas: En…
2 agosto 20251785 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Tapas
Pizza de Prosciutto con Salsa Rosa especial
CompartirPara la Coca de Prosciutto con Salsa Rosa especial1. Preparar la masa de coca (30 min + reposo opcional): Mezclar el agua…
30 julio 20256075 visitasComida rápida, Panadería
Hummus con Remolacha
CompartirPara el Hummus con Remolacha prepara los ingredientes base: Escurre y enjuaga los garbanzos para eliminar el líquido de conservación. Pela el…
24 julio 20254592 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Huevo Poché con Patata Revolcona, Torrezno, Setas y Crujientes
CompartirPara el Huevo Poché con Patata Revolcona, Torrezno, Setas y Crujientes prepara los Torreznos crujientes (pueden hacerse con antelación): Escaldar la panceta…
14 julio 20251639 visitasTapas
Tosta con Guacamole, Pico de gallo, Anchoas y Aceite de Aceituna Negra
CompartirPara la Tosta con Guacamole, Pico de gallo, Anchoas y Aceite de Aceituna Negra prepara el aceite de aceituna negra: Triturar las…
30 junio 20252430 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Tartar de Atún Rojo sobre Salmorejo de Marisco y Gazpacho de Aguacate con Wasabi
CompartirTartar de Atún Rojo sobre Salmorejo de Marisco y Gazpacho de Aguacate con Wasabi empezaremos por la elaboración del salmorejo: Cortar todos…
25 junio 20253656 visitasCremas, Marisco, Pescados
Grissinis
CompartirPara los Grissinis prepara la masa, unas 20-25 unidades: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua templada. Mezcla con la…
19 junio 20253671 visitasPanadería
Filete de Mero con Vieiras Braseadas, Puré de Apionabo y Verduritas
CompartirPara el Filete de Mero con Vieiras Braseadas, Puré de Apionabo y Verduritas comenzamos con el puré de apionabo: Cuece los dados…
14 junio 20253630 visitasMarisco, Pescados
Esqueixada
CompartirPara la Esqueixada empezaremos con el Desalado del bacalao (12 h antes): Cubre el bacalao en agua fría, en la nevera, y…
2 junio 20252181 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pescados
Pollo en Salsa al Limón
CompartirPara el Pollo en Salsa al Limón marcar y asar el pollo: Seca bien las pechugas con papel de cocina. Salpimenta generosamente…
1 junio 20252279 visitasCarnes
Ensaladilla Templada Asada con Aliño de Yema curada
CompartirAsado de verduras: Corta la berenjena, el calabacín y los tomates en cubos medianos. El pimiento, entero. La cebolla, en gajos. En…
29 mayo 20252041 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Magdalenas de Chocolate con Cacao, Naranja y Mandarina
CompartirPara las Magdalenas de Chocolate con Cacao, Naranja y Mandarina precalentar horno a 200 °C, calor arriba y abajo, sin ventilador. Batir los…
21 mayo 20251602 visitasPastelería
Costilla de Cordero a la Parrilla con Milhojas de Calabaza y Orejones
CompartirPara la Costilla de Cordero a la Parrilla con Milhojas de Calabaza y Orejones marinar y preparar el cordero: Separa el carré…
13 mayo 20254149 visitasCarnes
Roulade Verde de Salmón y Quesos
CompartirPara el Roulade Verde de Salmón y Quesos empezaremos con el marinado: Corta el salmón en bastones finos 0,5×0,5. y marina con…
1 mayo 20255822 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Pizza con Criollos y Jalapeños
CompartirPara la Pizza con Criollos y Jalapeños empezaremos con la masa: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja…
27 abril 20252318 visitasComida rápida, Pizzas
Alubias Pintas Estofadas
CompartirPara las Alubias Pintas Estofadas: Poner las alubias en remojo con agua fría durante 12 h. o bien, puedes usar cocidas en…
18 abril 20251910 visitasEstofados, Guisos
Crema de Alcachofas Express
CompartirPara la Crema de Alcachofas Express empezamos con el sofrito: En una cazuela sofríe la cebolla y el ajo picados con AOVE…
5 abril 20252912 visitasCremas, Verduras
Pollo Chighirtma Azerbaiyan
CompartirPara el Pollo Chighirtma Azerbaiyan empezamos con la cocción del pollo: En una cacerola grande, calentar 1 cucharada de aceite de oliva.…
30 marzo 20253743 visitasCarnes
Berenjena con Crema ligera de Cabrales a la Miel con Lombarda y Guacamole Verde
CompartirPara la Berenjena con Crema ligera de Cabrales a la Miel con Lombarda y Guacamole Verde empezaremos por el Guacamole de hierbas…
13 marzo 20251675 visitasVerduras
Ensalada Jardín de Huerto
CompartirPara la Ensalada Jardín de Huerto prepara las verduras: Tornea las zanahorias y las patatas con un sacabocados para obtener bolitas uniformes.…
9 marzo 20252244 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Gulas con Pulpo y Portobello al Ajillo con Aceite Verde
CompartirPara las Gulas con Pulpo y Portobello al Ajillo con Aceite Verde prepara el aceite verde: En el vaso de la batidora,…
3 marzo 20255578 visitasMarisco, Pescados, Tapas
Gambas Bilbo
CompartirPara las Gambas Bilbo pela las gambas y prepara el aceite: Usaremos las cabezas y cáscaras. Reservar la carne en frío. Calentar…
27 febrero 20256016 visitasMarisco, Tapas
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