Etiqueta aceite de oliva virgen extra
En un bol descongelar las patas de calamar, lavarlas bien, escurrirlas y secarlas. Meter en un bol con la leche la hoja…
Pelar y filetear los ajos y picar finamente el perejil fresco. Las cáscaras o las cabezas de las gambas las reservaremos para…
Limpiar los langostinos, quitando su carcasa y limpiando sus tripas. Pelar la cebolla y la zanahoria y picarlas en brunoise fina o…
Con un paño húmedo limpiar los champiñones, filetearlos. En una sartén ponemos el aceite y el ajo picado a dorar, una vez…
Elaboración: Vinagreta de zanahoria y naranja: Tomamos un trozo de zanahoria común y lo picamos bien, añadimos un poco de peladura de naranja…
Elaboración: Para la romescu de zanahoria: En una bandeja de horno echamos todos los ingredientes y la sellamos con papel de aluminio (zanahoria…
Elaboración: Lavar y pelar bien las verduras. En un bol grande echar las lentejas cocidas bien lavadas y escurridas, la cebolla y…
Elaboración: Limpiar y lavar todas las frutas (manzana descorazonada, piña, melón y sandía sin corteza, etc…) Cortar las frutas en trozos al…
Elaboración: Reducir el vinagre balsámico con la soja en un cazo al fuego, hervimos. Bajar el fuego y dejar que reduzca y…
Elaboración: Coger la mitad de la salsa teriyaki y meterla en una bolsa plástica para cocina. En esta bolsa, meter los filetes…
Elaboración: En un robot de cocina echamos las aceitunas negras sin hueso con el aceite, triturar hasta obtener una crema, en un…
Elaboración: Preparar y colocar todos los ingredientes para tenerlos a mano. Cortar y picar los tomates, los pimientos, los ajos y las…
Elaboración: En un cazo poner los huevos, echar agua hasta cubrir y poner a hervir. A partir de que el agua hierva…
Elaboración: Poner las fabes a remojo en un bol grande con abundante agua la noche antes de hacer la receta. Escurrir el agua…
Elaboración: Limpiar el rape y las gambas. Poner las almejas en un tupper con agua para que suelten la tierra. Hacer un…
Elaboración: No hay cosa más sencilla de hacer. Picamos muy fina la cebolleta y pochamos en AOVE a fuego medio/bajo para que…
Elaboración: Limpiar y cortar en trozos todas las verduras. Meter en un vaso de batidora o robot de cocina. Batir todo muy…
Elaboración: Preparar una cama de láminas de tomate fina, lavar los tomates y cortarlos en rodajas de medio centímetro de espesor. Hacer una cama…
Elaboración: Poner los garbanzos en agua caliente unas 12 horas. Cortar el lomo de cerdo en dados, salpimentar, espolvorear especias y dorar…