Recetas
CompartirPara la masa madre mezclar el agua fría con el azúcar en el bol de la batidora eléctrica, después mezclar el resto de ingredientes de la masa madre, primero disolver la levadura en el agua, después las yemas batidas y la mantequilla fundida, agregar la harina y batir hasta obtener…
47 recetas
CompartirPara la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un poco donde disolver la levadura), los huevos, 50gr. de manteca, el azúcar, la sal y amasamos. Este proceso se puede hacer a mano. Amasar a velocidad media hasta…
51 recetas
CompartirPrecalentar el horno Tostaremos un poco la harina en la bandeja del horno, extender bien. Hornear durante 1 hora a 150ºC. removiendo la harina cada 15 min. Pasado el tiempo dejar enfriar y tamizar. Tostar también las almendras en otra bandeja de horno. Una vez tostadas triturar bien hasta obtener…
117 recetas
Preparación:
8 minutos
Contenido:
6 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara el Verde que Te Quiero Verde Cocktail poner hielo en una coctelera tipo Boston y agregar todos los ingredientes a excepción de la leche evaporada (o nata, al gusto). Agitar con energía unos segundos, servir en una copa de coctel. Terminar poniendo un ligero velo de leche evaporada con…
47 recetas
CompartirPara el Rosado con Frambuesas mezclar, una cuarta parte de la copa de rosado con el sirope de frambuesa, en una coctelera con hielo… Verter el resto de rosado en una copa con hielo (opcional sin hielo en una de cava), agregar el preparado con sirope y echar unas frambuesas.…
43 recetas
Preparación:
60 minutos
Contenido:
16 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara el Croquelín mezclar en un tazón con una espátula, la mantequilla y el azúcar hasta integrar. Agrega harina. Mezclar hasta formar una masa. Cubrir y refrigerar durante la noche. Trabajar la masa fría amasando varias veces, coloca la masa entre dos láminas de silpat. Estirar la masa en un…
44 recetas