Recetas

Torrijas Mini con Yuzu, Coco y Chocolate Blanco al Curry
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Torrijas Mini con Yuzu, Coco y Chocolate Blanco al Curry

23 marzo 2022 26 25 1 Comentario
1578 visitas
CompartirElaboración: En un cazo disponer Malibú, azúcar, yuzu en pasta y leche de coco, calentar y mezclar bien, dejar reposar, y reservar. Una vez frío colar y añadir a un vaporizador. Cortar el pan blanco o de molde en cubos de 5x5cm. Colocar los trozos en una bandeja de horno…
Cocktail Blood Juiced
Preparación: 10 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Blood Juiced

23 marzo 2022 26 24 1 Comentario
1366 visitas
CompartirElaboración: Agitar en coctelera todos los ingredientes a excepción del espumoso, con colador servir sobre vaso. Terminar de llenar cada vaso con el champan o vino espumante, decorar con una rodaja de naranja y otra de manzana.   Compartir
Batido de Nutella y Helado con Frutos secos al Cacao
Preparación: 7 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BatidosBebidas
Dificultad: Fácil

Batido de Nutella y Helado con Frutos secos al Cacao

22 marzo 2022 26 28 1 Comentario
1330 visitas
CompartirElaboración: Machacar las avellanas hasta obtener una pasta. Echar todos los ingredientes en el robot de cocina y triturar juntos. Echar en un vaso alto, poner unas avellanas y nueces troceadas y unos nibs de cacao. Servir. Compartir
Coctel de Papaya Colada
Preparación: 5 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel de Papaya Colada

22 marzo 2022 26 25 1 Comentario
5314 visitas
CompartirElaboración: En un robot de cocina echar todos los ingredientes y triturar muy bien. Colar y servir en vaso y decorar a gusto. También puede asarse la papaya con un poco de azúcar en el horno, para una vez fría, echarla al robot con el resto de ingredientes. Compartir
Pollo con Verduras y Cerveza a la Soja
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: CarnesTapasVerduras
Dificultad: Fácil

Pollo con Verduras y Cerveza a la Soja

21 marzo 2022 26 25 2 Comentarios
2204 visitas
CompartirElaboración: Hervir la cerveza junto con la Soja hasta prácticamente reducir el líquido, (obtendremos una salsa con la que bañaremos el pollo más tarde). Reservar. Cortar las verduras en juliana y las pechugas en trozos pequeños, o láminas finas. En una sartén al fuego, doramos bien el pollo con los…
Pollo Thai en Brocheta a la Parrilla con Sobrasada y Chimichurri
Preparación: 60 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pollo Thai en Brocheta a la Parrilla con Sobrasada y Chimichurri

21 marzo 2022 25 26 2 Comentarios
2388 visitas
CompartirElaboración: En un bol, diluir en zumo de 1/2 lima el coco en polvo (sino se dispone, procesar coco rayado en robot de cocina), diluir la miel con la ralladura de lima y mezclar el resto de ingredientes, a excepción del pollo, debe quedar una salsa levemente densa.   Preparar…
Coctel Viejo Moderno a la Antigua
Preparación: 10 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel Viejo Moderno a la Antigua

20 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1538 visitas
CompartirElaboración: Machacar terrón de azúcar (blanco), limón, naranja y Angostura en un vaso bajo. Llenar con bourbon. Decorar con peladura de naranja y limón. Compartir
Té helado y Licor con toque cítrico
Preparación: 30 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Té helado y Licor con toque cítrico

20 marzo 2022 25 26 2 Comentarios
1559 visitas
CompartirEn una jarra con capacidad de 3 litros echar el bicarbonato y las bolsitas de té. Añadir el agua hirviendo sobre las bolsitas y la dejamos en remojo unos 15 min. Quitar las bolsas de té. Añadir el azúcar y disolvemos hasta que se disuelva. Añadimos el agua fresca y…
Tostones de Plátano Macho con Gambas en Crema salada de Piña Colada
Preparación: 30 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tostones de Plátano Macho con Gambas en Crema salada de Piña Colada

19 marzo 2022 26 25 1 Comentario
2162 visitas
CompartirElaboración: Tostones, cortar las puntas a los plátanos macho y retirarles la piel haciendo un corte longitudinal. Cortar porciones de unos 2 cm. Poner abundante aceite en una sartén o cazo y cuando esté caliente añadir los trozos y hacer durante unos minutos, hasta que se hablanden. Cuando se doren…
Mejillones en Caldo de Pollo, Puerros y Cebolletas a la Soja
Preparación: 15 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Mejillones en Caldo de Pollo, Puerros y Cebolletas a la Soja

19 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1482 visitas
CompartirElaboración: Limpiar muy bien los mejillones en agua fría para quitarles las barbas e impurezas que puedan tener en la concha. Podemos usar el reverso de un cuchillo (puntilla) para limpiar bien la cáscara.   Pelar y lavar el verde de cebolleta y de puerro, cortar en juliana fina, poner…
Crema fría de Yogur Griego con Aguacate, Lima y Pistacho
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Cremas
Dificultad: Fácil

Crema fría de Yogur Griego con Aguacate, Lima y Pistacho

18 marzo 2022 26 24 2 Comentarios
1926 visitas
CompartirElaboración:   En un bol echar el zumo de lima y la esencia de pistacho, remover y mezclar bien, añadir el aguacate en trozos y triturar en robot de cocina o con batidora hasta obtener una crema, incorporar el yogur, mezclar y después la nata semimontada en movimientos envolventes, sazonar,…
Crema de Chocolate Blanco, Curd de Lima-Limón y Crumble Oreo de Aceituna Negra
Preparación: 130 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema de Chocolate Blanco, Curd de Lima-Limón y Crumble Oreo de Aceituna Negra

18 marzo 2022 25 26 1 Comentario
1649 visitas
CompartirElaboración: Crema de Lima-Limón: Poner los huevos en un bol y batirlos muy bien. Mezclar lo mejor posible el zumo de limón y lima con el azúcar, y seguir batiendo hasta mezclar perfectamente con los huevos. Se puede hacer la crema al Baño María (tarda un poco más en espesar pero…
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