Recetas

Tortillas crujientes de Patata Reibekuchen
Preparación: 45 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortillas crujientes de Patata Reibekuchen

29 junio 2022 24 26 1 Comentario
1070 visitas
CompartirPelar y lavar las patatas, rallarlas con un rallador grueso. Pelar y rallar la cebolla con el mismo rallador que usamos con la patata. Mezclar cebolla y patata y agregarles el huevo, la sal, la sal de apio (opcional), el perejil picado y la harina. Remover muy bien hasta obtener…
Tortilla de Patatas y Calabacín con Huevos Trufados
Preparación: 60 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Patatas y Calabacín con Huevos Trufados

2 mayo 2022 26 25 1 Comentario
1630 visitas
CompartirElaboración: Pelar las patatas y cortarlas en lonchas finas. Pelar y picar la cebolla y el calabacín, mezclar con la patata y echar sal En una sartén se calienta el aceite y se fríe todo a fuego medio, moviendo a menudo. Mientras, batir los huevos trufados (poner huevos en un…
Tortilla de Maíz con Torreznos, Secreto Ibérico y Mahonesa encebollada de lima con Paprika
Preparación: 15 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Maíz con Torreznos, Secreto Ibérico y Mahonesa encebollada de lima con Paprika

3 abril 2022 26 25 1 Comentario
2144 visitas
CompartirElaboración: Pelar y picar el ajo y las cebollas, lo echamos a una sartén con un poco de aceite y salteamos bien, cuando esté, lo reservamos en un vaso de batidora, apartando media cucharada sopera para echarle al un poco.   Cortamos el secreto y los torreznos en tiras de…
Tortilla de Patatas y Costillas asadas BBQ
Preparación: 45 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Patatas y Costillas asadas BBQ

3 marzo 2022 26 25 1 Comentario
1296 visitas
CompartirElaboración: Después de hacer el costillar BBQ reservar carne que luego “deshilacharemos” y saltearemos en un poco de mantequilla con la cebolla caramelizada. Ponemos a calentar abundante aceite de oliva en una sartén grande. De este modo, cuando terminemos de procesar (limpiar y cortar*) la cebolla y la patata ya…
Tortilla de Tomates secos y Quesos variados
Preparación: 20 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Tomates secos y Quesos variados

2 enero 2022 26 26 1 Comentario
1336 visitas
CompartirElaboración: Lavar y pelar los tomates, picarlos y reservar. Cortar los quesos en tacos (o rallarlos). Escurrir los tomates secos. En una sartén al fuego con aceite pochar los tomates frescos picados hasta que pierdan todo el agua, añadir la cebolla frita, echar un poco de sal, una vez pochado…
Tortilla de Patata con Bacalao, Chalotas y Puerros
Preparación: 20 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Patata con Bacalao, Chalotas y Puerros

2 enero 2022 26 26 2 Comentarios
1268 visitas
CompartirElaboración: Pelar, lavar y cortar las patatas, lavar el puerro y picarlo, hacemos lo mismo con la cebolla. Ponemos dos sartenes con aceite de oliva al fuego, en una (la más plana) pochamos el puerro y la cebolla, en la otra (onda tipo wok) pochar la patata en abundante aceite…
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