Categoría: Tapas

Raxo con Patatas
Para el Raxo con Patatas en un bol grande, sazona la carne de cerdo picada en pequeños cubos con (pimentón dulce opcional)…
• 3 noviembre 2023 • 6213 visitas • Carnes, Tapas
Halloween Frankfurt Assasins
Para las Halloween Frankfurt Assasins precalienta el horno a 180°C (356°F). Prepara las salchichas perforando cada una con una o dos brochetas…
• 27 octubre 2023 • 6701 visitas • Bocadillos, Comida rápida, Tapas
Coxinhas de Patata y Pollo al Curry
Preparación del Relleno: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el puerro, el jengibre, la cebolla…
• 24 octubre 2023 • 8201 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Patatas Fritas con Carne y Salsa de Queso
Comienza pelando y cortando las patatas en bastones para hacer las patatas fritas. Luego, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas…
• 22 octubre 2023 • 8236 visitas • Carnes, Comida rápida, Tapas
Judías Blancas en Tapa
Para las Judías Blancas en Tapa en una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los…
• 19 octubre 2023 • 4221 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Mantequilla de Finas Hierbas
Para la Mantequilla a las finas hierbasEn un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con los dientes de ajo triturados hasta que…
• 13 octubre 2023 • 3701 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Pico de Gallo con Nachos
Para el Pico de Gallo con Nachos en un bol grande, combina los tomates, la cebolla morada, el pimiento verde, el cilantro,…
• 12 octubre 2023 • 3045 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Cangrejos de Río en Salsa
Para los Cangrejos de Río en Salsa lava bien los cangrejos de río bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra…
• 2 octubre 2023 • 4559 visitas • Marisco, Tapas
Crepes con Mantequilla de Hierbas, Crema de Quesos y Caviar de Salmón
Preparación de los Crepes: En un bol grande, mezcla la harina con una pizca de sal. En otro recipiente, bate los huevos…
• 26 septiembre 2023 • 5104 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Bruschetta Fácil
Para la Bruschetta Fácil prepara el aceite de ajo, calienta 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra en una sartén…
• 25 septiembre 2023 • 2737 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino
Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino: Corta el salmón en dados pequeños y uniformes. Asegúrate de que esté muy fresco y…
• 21 septiembre 2023 • 6745 visitas • Pescados, Tapas
Rollitos de Bacon con Pollo relleno
Para los Rollitos de Bacon con Pollo relleno aplana (espalma) ligeramente los filetes con un mazo para carne. Haz esto con los…
• 4 septiembre 2023 • 5948 visitas • Carnes, Tapas
Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate
Para la Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate empezamos con el Pesto de Rúcula: En una licuadora o procesador…
• 30 agosto 2023 • 5975 visitas • Aperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Tapas
Croquetas de Bacalo con Pasas
Para las Croquetas de Bacalao con Pasas derrite en una sartén grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, después el…
• 19 agosto 2023 • 3888 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Tapa Navarra Real
Para la Tapa Navarra Real corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Reserva, puedes tostarlas. Asa las paraguayas…
• 18 agosto 2023 • 4325 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Empanada Griega Spanakópita
Para la Empanada Griega Spanakópita precalienta el horno a 180°C (350°F). Lava y escurre las espinacas. Puedes cortarlas en trozos más pequeños…
• 17 agosto 2023 • 9537 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Fingers de Queso
Para los Fingers de Queso corta el queso en tiras alargadas, tipo «sticks». En tres boles separados, coloca la harina, los huevos…
• 15 agosto 2023 • 3354 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Champiñones Rellenos Gratinados
Para la Champiñones Rellenos Gratinados preparar los Champiñones: Limpia los champiñones y retira los tallos. Puedes reservar los tallos para usar en…
• 11 agosto 2023 • 7822 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco
Para las Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco empezamos con la guarnición de Puré de Hinojo, Apionabo y…
• 10 agosto 2023 • 6370 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Dragon Ball Tapa
Para Dragon Ball Tapa lava bien los tomates y el mango maduro. Pela el mango, quítale el hueso y córtalo en trozos…
• 6 agosto 2023 • 2651 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca
Para los Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca precalienta el horno a 200°C. Coloca los cubos de calabaza en…
• 5 agosto 2023 • 4794 visitas • Aperitivos y Snacks, Pasta, Tapas
Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas
Para los Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas precalienta el horno a 180°C (350°F). Enjuaga bien los caracoles cocidos bajo agua…
• 25 julio 2023 • 4214 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón
Para las Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón, limpia bien las gambas y reserva la cáscara para…
• 20 julio 2023 • 4768 visitas • Marisco, Tapas
Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente 3-4 mm de…
• 9 julio 2023 • 3511 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Ajvar Balcánico
Para el Ajvar Balcánico precalienta el horno a 200°C. Lava los pimientos y las berenjenas y sécalos. Luego, colócalos en una bandeja…
• 3 julio 2023 • 5935 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Setas a la Crema
Para las setas a la Crema limpia los rebozuelos con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Si son muy grandes, puedes…
• 22 junio 2023 • 4891 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá
Para las Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá haremos el granizado en primer lugar. Vamos a congelar el…
• 16 junio 2023 • 6104 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Patatas al horno con Verduras
Para las Patatas al horno con Verduras prepara cada sazonador, vete probando hasta optener el gusto que le quieras dar, en comentarios…
• 15 junio 2023 • 5682 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Champiñones Ahumados con Mantequilla de Ajo a la Soja
Para los Champiñones Ahumados con Mantequilla de Ajo a la Soja, limpia los champiñones quitando cualquier suciedad y recortando los tallos si…
• 13 junio 2023 • 5970 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Empanadas Tártaras
Para las Empanadas Tártaras primero preparar la masa, para ello poner en un bol grande, la harina y la sal. Agrega la…
• 6 junio 2023 • 9674 visitas • Aperitivos y Snacks, Panadería, Tapas
Masa de Focaccia
Para la Masa de Focaccia disuelve un recipiente grande, la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante 5-10…
• 1 junio 2023 • 2926 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla
Para el Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla mezcla en un recipiente, la salsa de soja, la…
• 31 mayo 2023 • 4385 visitas • Pescados, Tapas
Tortitas de Patata Fritas
Para las Tortitas de Patata Fritas pelar las patatas y rallarlas finamente. Puedes usar un rallador o procesador de alimentos para hacerlo…
• 19 mayo 2023 • 3676 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Gnocchi en Salsa Brava con Mojo Picón, Tomates secos y Cheddar
Para los Gnocchi en Salsa Brava con Tomates secos y Cheddar cocinar los gnocchi siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurre y reserva.…
• 14 mayo 2023 • 4587 visitas • Aperitivos y Snacks, Pasta, Tapas
Bruschetta de Salmon Ahumado Co.
Para la Bruschetta de Salmon Ahumado Co. precalentar el horno a 180°C. Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear…
• 13 mayo 2023 • 5176 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Solomillo con Reducción a las Finas hierbas y Croqueta líquida de Trufa
Para el Solomillo con Reducción a las Finas hierbas con Croqueta Líquida precalentar el horno a 200°C. Limpiar los champiñones y cortarlos…
• 10 mayo 2023 • 5776 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Foie de Ganso al Armagnac con Jamón de Pato y Trufa
Para el Paté de Ganso al Armagnac con Jamón de Pato y Trufa cubrir el hígado con agua fría, hielo y una…
• 9 mayo 2023 • 4550 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Aguacates Asados con Huevos trufados
Para los Aguacates Asados con Huevos trufados, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Luego, colócalos en una bandeja…
• 8 mayo 2023 • 4938 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Brandada de Bacalao sobre Compota de Pimientos, Cherrys y Cerezas
Para la Brandada de Bacalao comenzaremos con la piel crujiente, para ello estiramos la piel de bacalao entre dos papeles de horno…
• 3 mayo 2023 • 4013 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa
Para los Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa, primero lava y pela las patatas. Cocina las…
• 2 mayo 2023 • 2988 visitas • Pasta, Tapas
Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito
Para las Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito mezclar en un bol las gambas peladas con el ajo picado, el…
• 28 abril 2023 • 3656 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Tortilla Española
Para la Tortilla Española calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo, el suficiente para hacer las patatas. Añadir…
• 27 abril 2023 • 5290 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Tequeños Caseros
Para los Tequeños caseros en un bol grande, colocamos la harina en forma de volcán y abrimos un hueco en el medio…
• 26 abril 2023 • 6134 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Cerdo BBQ estilo Chino
Para el Cerdo BBQ estilo Chino corta el lomo de cerdo en tiras finas y colócalas en un recipiente hondo. En otro…
• 24 abril 2023 • 6162 visitas • Carnes, Tapas
Costillas de Lechal con reducción de su Jugo, Calabacín macerado y Puré trufado
Para las Costillas de Lechal con reducción de su Jugo, Calabacín macerado y Puré trufado Precalentar el horno a 200°C. Pelar y…
• 21 abril 2023 • 3172 visitas • Carnes, Tapas
Brochetas de Langostinos Marinados
Para las Brochetas de Langostinos Marinados pelar y limpiar los langostinos, procurando que la cola salga limpia. Limpiar de tripas. En un…
• 12 abril 2023 • 2940 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Gildas con emulsión de Martini
Para preparar las Gildas basta con ensartar en un palillo o brocheta, los ingredientes listos y preparados. Meter las aceitunas la noche…
• 10 abril 2023 • 2555 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Mini Bocados de Setas con Bacon y Gambas
Para los Mini Bocados de Setas con Bacon y Gambas poner la mantequilla en una sartén y calentar a fuego medio, sofreír…
• 4 abril 2023 • 2327 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
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