Categoría: Sopas

Vichyssoise Rápida
CompartirPreparación de la Vichyssoise: Preparar las verduras: Lava bien los puerros y córtalos en rodajas finas. Pela las patatas y la cebolla,…
6 junio 20242548 visitasCremas, Sopas, Verduras
Crema de Lentejas Rojas
CompartirPara la Crema de Lentejas Rojas prepara las Lentejas: Lávalas bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocinar las lentejas:…
4 junio 20242543 visitasCremas, Sopas
Salmorejo de Manzana y Zanahoria
CompartirPara Salmorejo de Manzana y Zanahoria prepara verdura y fruta: Lava bien las manzanas, los tomates y las zanahorias. Pela las manzanas,…
3 junio 20242129 visitasCremas, Sopas, Verduras
Gazpacho con Zanahoria
CompartirPara el Gazpacho con Zanahoria prepara las verduras: Lava bien los tomates, el pepino, el pimiento verde, las zanahorias y la cebolla.…
1 junio 20243507 visitasBebidas, Sopas, Verduras
Crema de Champiñones y Coliflor
CompartirPara la Crema de Champiñones y Coliflor: Calienta en una olla grande, un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega…
1 abril 20242729 visitasCremas, Sopas, Verduras
Puchero Andaluz con Hierbabuena
CompartirPara el Puchero Andaluz con Hierbabuena dejamos los garbanzos en remojo con agua abundante la noche anterior. Al día siguiente, los escurrimos…
17 febrero 20243335 visitasSopas
Crema de Bogavante y Nécoras
CompartirPara la Crema de Bogavante y Nécoras preparamos el marisco: Cocina los bogavantes y las nécoras en agua con sal durante 8-10…
15 febrero 20242924 visitasCremas, Marisco, Sopas
Sopa de Tomates asados y Piquillos
CompartirPara la Sopa de Tomates asados y Piquillos Precalienta el horno a 200ºC. Lava el pimiento y córtalo en dos, quitando el…
22 enero 20242028 visitasSopas
Crema de Coliflor
CompartirPara la Crema de Coliflor corta la coliflor en flores pequeñas del mismo tamaño y lávalas en abundante agua fría. Pica el…
19 enero 20242973 visitasCremas, Sopas, Verduras
Consomé
CompartirPara el Consomé pocha en una sartén la cebolla y el puerro picados, una vez estén pochados, quita el exceso de aceite…
30 diciembre 20232368 visitasSopas
Sopa China Agripicante
CompartirPara la Sopa China Agripicante cocina el pollo (puedes dorarlo previamente) en 6 tazas de agua hirviendo con sal, a fuego medio-alto,…
29 diciembre 20233294 visitasSopas
Bakso Indonesio
CompartirPara la preparación de la Masa de Bakso Indonesio: En un recipiente grande, mezcle la carne molida, almidón de tapioca, ajo, pimienta,…
26 diciembre 20235383 visitasCarnes, Sopas, Tapas
Crema Parmentier con Sorpresa
CompartirPara la Crema Parmentier con Sorpresa empezaremos macerando los Berberechos. En un bol, mezcla los berberechos (en conserva o cocidos dejo enlace…
22 noviembre 20232210 visitasCremas, Sopas
Col Rol Oriental
CompartirPara el Col Rol Oriental cocina el arroz: En una cacerola grande, lleva a ebullición 8 tazas de agua con un poco…
6 noviembre 20234520 visitasArroces, Carnes, Sopas
Sopa de Pescado y Marisco
CompartirPara la Sopa de Pescado y Marisco en una olla grande, sofríe la cebolla, el puerro y los dientes de ajo con…
18 octubre 20236451 visitasMarisco, Pescados, Sopas
Consomé Carne a la Cerveza
CompartirPara el consomé de Carne a la Cerveza coloca en una olla grande, escurre y enjuaga los huesos bajo agua fría para…
31 agosto 20233984 visitasCarnes, Sopas
Ajoblanco con Uvas
CompartirPara el Ajoblanco con Uvas (Malagueño) remojar la miga de pan en agua fría durante unos minutos para ablandarla. Asa los ajos…
22 agosto 20231718 visitasCremas, Sopas
Sopa de Tomates a la Mexicana
CompartirPara la Sopa de Tomate a la Mexicana lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela y pica la cebolla y los…
28 julio 20232938 visitasCremas, Sopas, Verduras
Sopa fría de Calabaza y Coco al Curry
CompartirPara la Sopa fría de Calabaza y Coco al Curry en una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.…
27 julio 20232857 visitasCremas, Sopas, Verduras
Gazpacho Tradicional
CompartirPara el Gazpacho Tradicional lava y corta los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla en trozos grandes. Pela los…
8 julio 20236767 visitasBebidas, Sopas, Verduras
Gazpacho Verde
CompartirPara el gazpacho verde en primer lugar, colocamos todos los ingredientes limpios y cortados en trozos medios en la procesadora, excepto el…
18 junio 202311331 visitasBebidas, Sopas
Crema fría de Calabaza y Mango
CompartirPara la Crema fría de Calabaza y Mango precalienta el horno a 200°C. Corta la calabaza en cuartos y colócalos en una…
11 mayo 20232664 visitasCremas, Sopas, Verduras
Crema de Guisantes con Albahaca y Menta
CompartirPara la Crema de Guisantes con Albahaca y Menta, poner en una olla grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla…
4 mayo 20232958 visitasCremas, Sopas
Ramen Casero
CompartirEl día antes calienta una sartén y evapora el alcohol del sake, agregar el mirin y la soja, mezclar y una vez…
23 abril 20231940 visitasCarnes, Sopas
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