Categoría: Pescados

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Wonton Frito relleno de Queso Crema y Txangurro
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Langosta con Puré Denso
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Salpicón Versión
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Salmón Remolacha con Berenjena y Crema de Alcachofas Ibéricas
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Gulas con Pulpo y Portobello al Ajillo con Aceite Verde
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Gambas Bilbo
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Lubina con Almejas y Vinagreta de su Jugo, Ajo Asado y Vinagre de Albariño
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Mariscada en Salsa Cremosa de Cítricos y Hierbas
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Ensalada de Kale, Quinoa y Atún Macerado
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Arroz con Bogavante
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Buñuelos de Bacalao
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Calamares Rebozados con Vinagreta de Hierbas
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Sandwich de Ensalada de Huevo y Cangrejo
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Cazón en Adobo Crujiente con Salsa Ahumada de Curry y Mango
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Pescado al Curry Rojo
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Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre
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Sopa Mediterránea con Marisco
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Pan con Mantequilla Ibérica Ahumada y Trufada con Caviar
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Vieiras sobre Crema de Bosque
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Turrón Nougat de Pistacho y Cítricos
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Pescado Relleno a la Putanesca
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Tamales de Maíz y Plátano con Gambas y Bonito en Escabeche de Ají
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Tortillitas de Camarón
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Tapa de Salmón Ahumado y Queso con Cítricos en Vaso
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Ensalada Martierra
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Ostras Matíz
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Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas
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Pastel Wellington de Pescado y Marisco
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Pulpitos a la Parrilla Aliñados
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Pescado a la Parrilla con Verduras estilo Oriental
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Bacalao al Pil Pil
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Wonton de Cangrejo y Gambas
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Hummus Verde con Arroz y Langostinos
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Atún en Sashimi Relleno
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Nigiri con Salmón Pincelado
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Panecillos de Langostinos
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Tapa de Ensalada de Zamburiña Gratinada con Bacon
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Brochetas de Langostinos Macerados
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Pulpo al Horno con Patatas
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Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa
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Calamares Extracrujientes y Salsas
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Pulpo Frito en Cazuelita
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Ensalada de Langostinos
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Flamenquines de Pescado
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Boquerones en Vinagre Rebozados y fritos
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Albóndigas de Pescado en Salsa Verde
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Nigiri de Anguila Ahumada
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Salmón en Salsa Narsharab
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Bowl Poke Atún
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Mejillones Tigres
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Pulpo aliñado al Limón
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Crema de Bogavante y Nécoras
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Fideuá de Calamar con Alioli de Miel y Tinta
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Langostinos salteados con Vinagreta de Pesto
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Pimientos de Piquillo Rellenos
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Garbanzos con Gambas y Calamares
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Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate
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Pescado al Martini Blanco con Espinacas y su Velouté
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Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi
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Cangrejos de Río Fritos con Salsa Oriental
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Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Cóctel Especial
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Sopa de Pescado y Marisco
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Almejas a la Marinera
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Cangrejos de Río en Salsa
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Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino
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Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia.
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Ensalada de Vieiras a la Mantequilla
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Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué
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Pescado Macerado, Rebozado y Frito con Salsa Fresca
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Garbanzos con Chocos
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Salmón Marinado con Remolacha a la Vainilla
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Pasta con Nata, Langostinos y Bacon
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