Categoría: Pastelería
Para la Pistacho Cheesecake empezaremos por la base: Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la harina de almendras con la mantequilla fundida…
Para la Chocolate Cheesecake precalienta el horno a 240°C y engrasa ligeramente un molde desmontable para cheesecake, forrándolo con papel de horno.…
Para la Mousse de Licor de Chocolate Blanco y Batida de Coco preparamos el Chocolate Blanco: Hidrata las hojas de gelatina y…
Para los Crepes de Plátano con Crema de Cacao y Cacahuete preparamos la masa: En un bol, aunque puedes hacerlo en una…
Para los Huevos Fritos en Trampantojo empezamos con la crema de Leche Merengada: Reserva un vaso de leche y diluye la maicena…
Para el Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón, empezaremos con el helado, calienta en una cacerola, la…
Para los Muffins de Triple Chocolate precalienta el horno a 180°C y coloca moldes de papel en una bandeja para muffins. En…
Para los Muffins de Oreo con Pepitas de Chocolate relleno de Crema, precalienta el horno a 180°C y coloca los capacillos de…
Para el Tiramisú de Kinder de Bueno mezcla en un bol grande, el queso mascarpone, la nata, el azúcar glas y el…
Para el Café con Chocolate Brownie precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado. En un bol, derrite el chocolate…
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y el polvo de palomitas. En otro recipiente, combina la leche tibia, la…
Tritura los pistachos hasta obtener un polvo fino. En un cazo, calienta la leche y la nata con el azúcar y las…
Para las Trufas de Chocolate rellenas, ponemos en un bol el chocolate troceado con la mantequilla y derretimos en el microondas o…
Para el Gofre salado de Calabacín con Crema de Burrata: Ralla los calabacines y escúrrelos para eliminar el exceso de agua. En…
Para el Bizcocho Esponja de Pistacho y Lima, batir con una batidora todos los ingredientes hasta que quede una mezcla muy fina.…
Para las Galletas de Cacahuete con Canela y Chocolate precalienta tu horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la mantequilla de…
Para las Natillas de Vainilla al Whisky en un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir la…
Para el Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas empezaremos con la base de galleta de manzana, jengibre y…
Para el Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los…
Para el Flan de Huevo y Caramelo precalienta el horno a 160°C. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta…
Para el Melón al Fino con Hierbabuena prepara el melón sacando bolas (sacabolas de cocina) o cortando tajadas y luego gajos para…
Para la Tarta de Chocolate y Caramelo Salados empezaremos por la base: Coloca la harina, harina de almendras, cacao en polvo, azúcar…
Para la Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla las migas…
Para el Pan de Centeno empezamos con la preparación de la Masa: En un bol grande, mezcla la harina de centeno y…