Categoría: Aperitivos y Snacks

Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo
Preparación: 80 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: CarnesSalsasTapas
Dificultad: Fácil

Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo

2 junio 2024 3 3 Sin Comentarios
39 visitas
Para las Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo prepara la carne: En un bol pequeño, mezcla el pan rallado con la nata y deja reposar durante unos minutos hasta que el pan esté bien empapado. En un bol grande, combina la carne picada de pollo…
Croquetas de Revolconas
Preparación: 200 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Croquetas de Revolconas

29 mayo 2024 8 9 Sin Comentarios
261 visitas
Croquetas de Patatas Revolconas con Torreznos: Prepara las patatas revolconas, para ello pela y corta las patatas en trozos grandes. En una olla grande, hierve las patatas con agua, sal y las hojas de laurel hasta que estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos. Mientras las patatas se cuecen, corta la panceta…
Tortilla Tamagoyaki con Salsas
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla Tamagoyaki con Salsas

26 mayo 2024 12 13 Sin Comentarios
254 visitas
Para la Tortilla Tamagoyaki con Salsas: En un bol grande, bate los huevos junto con la leche y la nata, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y el orégano (las especias que más te gusten) hasta que estén bien mezclados. Calienta el aceite de…
Ensaladilla Rusa de Gambas
Preparación: 120 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensaladilla Rusa de Gambas

21 mayo 2024 15 16 1 Comentario
324 visitas
Para la Ensaladilla Rusa de Gambas prepara las verduras y los huevos: Cocina las patatas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas, pero no deshechas (aproximadamente 10-12 minutos). Pela y corta las patatas y las zanahorias en pequeños cubos. Escurre las verduras y déjalas enfriar. Cocina…
Arroz con Leche de Coco y Malibú
Preparación: 80 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Arroz con Leche de Coco y Malibú

17 mayo 2024 16 17 1 Comentario
491 visitas
Para el Arroz con Leche de Coco y Malibú enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En una cacerola grande, añade el arroz y las 2 tazas de agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o…
Sal de Vino
Preparación: 20 minutos
Contenido: 2 ingredientes
Categoría: Aperitivos y Snacks
Dificultad: Fácil

Sal de Vino

13 mayo 2024 23 24 1 Comentario
844 visitas
Para la Sal de Vino en una sartén o cacerola, vierte el vino tinto y caliéntalo a fuego medio-alto. Deja que hierva suavemente para que el alcohol se evapore, pero asegúrate de no reducirlo demasiado. Una vez que el vino esté caliente, pero no hirviendo, agrega la sal gruesa. Mezcla…
Flamenquines de Pescado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Flamenquines de Pescado

11 mayo 2024 22 24 1 Comentario
1982 visitas
Instrucciones: Para los Flamenquines de pescado empezamos con los filetes: Entre dos papeles sulfurizados, o film espalma los filetes de pescado (golpea los filetes para dejarlos finos y uniformes), dales forma para que queen rectangulares cual lámina de lasagna, reserva. Saltea las gambas en aceite con ajo, cuando casi estén…
Montado Crujiente de Panceta
Preparación: 20 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Montado Crujiente de Panceta

8 mayo 2024 22 22 2 Comentarios
1843 visitas
Para el Montado Crujiente de Panceta calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Coloca las lonchas de panceta en la sartén y cocínalas hasta que estén bien crujientes y doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira la panceta de…
Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaTapas
Dificultad: Fácil

Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos

7 mayo 2024 23 23 1 Comentario
1476 visitas
Para los Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos prepara la confitura: En una cacerola, coloca las moras, las cerezas y los arándanos junto con el azúcar, el amaretto y el jugo de limón. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente,…
Crema Dip
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Crema Dip

5 mayo 2024 23 23 1 Comentario
1565 visitas
Para la crema Dip pon a  remojo la ñora en agua caliente durante al menos 30 minutos para ablandarla. Una vez esté blanda, retira las semillas y córtala en trozos pequeños. Puedes comprar la carne ya limpia en cualquier supermercado. En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega el pimiento asado,…
Cerdo Frito en Salsa Agridulce de Piña y Maracuyá
Preparación: 60 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Cerdo Frito en Salsa Agridulce de Piña y Maracuyá

1 mayo 2024 22 23 1 Comentario
1427 visitas
Para el Cerdo Frito en Salsa Agridulce de Piña y Maracuyá mezcla en un bol, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, las salsas de tomate y la maicena. Reserva. En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega…
Callos con Garbanzos
Preparación: 300 minutos
Contenido: 25 ingredientes
Categoría: CarnesGuisosTapas
Dificultad: Fácil

Callos con Garbanzos

27 abril 2024 23 24 2 Comentarios
2394 visitas
Para los Callos con Garbanzos calienta en una olla grande, un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la panceta y el chorizo y cocina hasta que estén dorados y la grasa se haya liberado. Retira la panceta y el chorizo de la olla y reserva. En la…
Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia
Preparación: 240 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia

23 abril 2024 24 26 1 Comentario
3389 visitas
Para las Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia precalienta el horno a 160°C (320°F), aunque puedes hacerlas en olla directamente. Salpimienta las carrilleras por ambos lados. En una sartén grande u olla a fuego medio-alto, caliente un poco de aceite de oliva y dora las…
Frittata Italiana
Preparación: 40 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Frittata Italiana

14 abril 2024 25 27 1 Comentario
1143 visitas
Para Frittata Italiana preparamos los ingredientes: En un tazón grande, bate los huevos con la nata hasta que estén bien combinados. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto (nuez moscada u otra especia de tu elección). Luego, incorpora el queso rallado y reserva. (Opcional) Precalienta el horno a…
Albóndigas de Pescado en Salsa Verde
Preparación: 55 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Albóndigas de Pescado en Salsa Verde

13 abril 2024 25 27 2 Comentarios
1520 visitas
Para las Albóndigas de Pescado en Salsa Verde empezaremos con las albóndigas: En un bol grande, mezcla el bacalao desmenuzado, el huevo, el pan rallado, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Forma pequeñas albóndigas con la…
Nigiri de Anguila Ahumada
Preparación: 80 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: ArrocesPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Nigiri de Anguila Ahumada

13 abril 2024 26 27 2 Comentarios
1572 visitas
Para el Nigiri de Anguila Ahumada empezamos con el arroz de sushi: Lavado del arroz: Mide la cantidad de arroz que necesitas según las porciones deseadas y colócalo en un tazón grande. Llena el tazón con agua fría y agita suavemente el arroz con tus manos. El agua se volverá…
Patatas Asadas Rellenas
Preparación: 80 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Comida rápidaTapas
Dificultad: Fácil

Patatas Asadas Rellenas

29 marzo 2024 28 28 1 Comentario
2026 visitas
Para las Patatas Asadas Rellenas precalienta el horno a 200°C (390°F). Lava bien las patatas y sécalas con papel de cocina. Haz varios cortes o picha con un tenedor a lo largo de cada patata, cuidando de no cortar hasta el fondo, para que se cocinen de manera uniforme. Coloca…
Bowl Poke Atún
Preparación: 60 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bowl Poke Atún

25 marzo 2024 28 30 2 Comentarios
2082 visitas
Para Bowl Poke Atún prepara el arroz blanco chino: Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En una olla, lleva a ebullición el agua con una pizca de sal. Añade el arroz y reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina durante 18-20 minutos, o…
Hummus de Aceitunas
Preparación: 15 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Comida rápidaTapas
Dificultad: Fácil

Hummus de Aceitunas

23 marzo 2024 29 30 2 Comentarios
2946 visitas
Para el Hummus de Aceitunas combina en un procesador de alimentos, los garbanzos, el tahini, el ajo triturado, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino en polvo y la sal. Procesa la mezcla hasta obtener una pasta suave y homogénea. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes…
Antipasti
Preparación: 30 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Antipasti

19 marzo 2024 28 28 1 Comentario
825 visitas
Para el Antipasti tostar el pan: Precalienta el horno a 180°C. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y píntalas con aceite de oliva virgen extra calentado previamente con el ajo picado, dejar macerar para que tome sabor, casi frío incorporar el perejil fresco picado. Hornea hasta…
Albóndiga de Pato con Salsa de Naranja al Curry
Preparación: 50 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaTapas
Dificultad: Fácil

Albóndiga de Pato con Salsa de Naranja al Curry

14 marzo 2024 28 28 2 Comentarios
1933 visitas
Para las Albóndiga de Pato con Salsa de Naranja al Curry preparamos las Albóndigas: En un tazón grande, mezcla la carne de pato picada, el huevo con la yema, el pan rallado, la salsa de soja, la salsa hoisin, el jengibre rallado, el puerro picado, el ajo picado, la miel,…
Migas de mi Pueblo
Preparación: 120 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Migas de mi Pueblo

9 marzo 2024 28 29 1 Comentario
2763 visitas
Para las Migas de mi Pueblo corta el pan en trozos pequeños y déjalo reposar durante unas horas para que se seque. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la panceta. Cocina hasta que esté dorada. Agrega la chistorra, el chorizo y cocina hasta…
Mejillones Tigres
Preparación: 60 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mejillones Tigres

7 marzo 2024 28 29 1 Comentario
2312 visitas
Limpia muy bien los mejillones, reservando las cáscaras limpias para el relleno. Abre los mejillones al vapor y separa la carne de las valvas. Pica finamente la carne y reserva las cáscaras. Deben quedar lo más limpios posible. Cuela el jugo de los mejillones, reduce a 100 ml y guarda.…
Tartar de Vaca madurada en Brioche
Preparación: 40 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: BocadillosCarnesTapas
Dificultad: Fácil

Tartar de Vaca madurada en Brioche

4 marzo 2024 28 29 1 Comentario
2524 visitas
Para el Tartar de Vaca madurada en Brioche pon en un bol, la carne bien picada de vaca madurada, las mostazas, la yema de huevo, alcaparras, pepinillos, cebolla roja, cebollino y perejil. Mezcla todo bien. Ajusta el sazón con sal, salsa hp y perrins, tabasco y pimienta al gusto. Mezcla…
Pulpo aliñado al Limón
Preparación: 130 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pulpo aliñado al Limón

20 febrero 2024 29 30 1 Comentario
2423 visitas
Para el Pulpo aliñado al limón limpia el pulpo, retirando las vísceras y asegurándote de que no queden restos de arena, otra opción es comprarlo congelado o congelarlo para que después quede más tierno. Enjuágalo bien bajo agua corriente. En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal gruesa…
Croquetas de Cocido
Preparación: 180 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Croquetas de Cocido

19 febrero 2024 29 29 1 Comentario
2953 visitas
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y cocina el roux durante unos minutos, removiendo constantemente para evitar grumos y quitar el sabor a crudo de la harina. Incorpora gradualmente la leche caliente al roux, sin dejar de remover, hasta obtener una bechamel espesa…
Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky
Preparación: 40 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky

12 febrero 2024 28 29 1 Comentario
3083 visitas
Para el Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky salpimienta los medallones de solomillo. En una sartén grande a fuego fuerte, calienta un poco de aceite de oliva. Añade los medallones de solomillo y fríelos por ambas caras hasta que estén dorados, es importante sellarlos bien pero sin pasarnos de cocción. Resérvalos.…
Queso Azul en Mousse con Aceite de Hierbas
Preparación: 130 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Queso Azul en Mousse con Aceite de Hierbas

9 febrero 2024 28 29 1 Comentario
2068 visitas
Para el Queso Azul en Mousse con Aceite de Hierbas corta el queso azul en dados y ponlo en una olla pequeña junto con la leche y la nata. Sazona con sal y pimienta al gusto. Derrite a fuego lento hasta que el queso esté completamente fundido. Agrega la hoja…
Vino Especiado
Preparación: 70 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Vino Especiado

25 enero 2024 26 27 1 Comentario
3980 visitas
Para el Vino Especiado ralla o corta la corteza del limón y la naranja. En una cazuela al fuego agrega el azúcar, el cardamomo, los clavos, la ralladura de limón y naranja, la canela, el anís estrellado… resto de especias y la mitad del vino. Calienta hasta disolver el azúcar…
Brochetas Express
Preparación: 30 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Brochetas Express

18 enero 2024 27 28 1 Comentario
5032 visitas
Para las Brochetas express mezcla en un bol, la harina de trigo, la harina de maíz, el polvo de hornear, el azúcar, la sal, la pimienta, la cebolla, el ajo y el jengibre en polvo. Agrega la leche de coco y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Inserta una brocheta…
Croquetas líquidas
Preparación: 260 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Croquetas líquidas

17 enero 2024 27 28 2 Comentarios
1836 visitas
Para las Croquetas líquidas hidrata las láminas de gelatina en agua fría durante cinco minutos. Calienta la mantequilla en una cacerola y añade la harina. Remueve para integrar y dorar durante un par de minutos, hecho el roux añade la leche mezclada con la nata poco a poco mientras remueves…
Tortilla Española
Preparación: 60 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Tortilla Española

16 enero 2024 26 27 3 Comentarios
2637 visitas
Para la Tortilla Española pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Lávalas y enjuágalas, luego escurre y seca las patatas. En una sartén grande, añade aceite de oliva y caliéntalo a fuego lento. Añade las patatas a la sartén y cocínalas a fuego lento hasta que estén bien pochadas…
Pimientos de Piquillo Rellenos
Preparación: 60 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Pimientos de Piquillo Rellenos

15 enero 2024 27 27 2 Comentarios
3381 visitas
Para los Pimientos de Piquillo rellenos precalienta el horno a 180°C. En una sartén, pochar la cebolla, el puerro y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Agregar el bacalao desalado, las pasas y cocinar por unos minutos con los vinos, evaporado el alcohol retira…
Patatas con Carne
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesGuisosTapas
Dificultad: Fácil

Patatas con Carne

14 enero 2024 27 28 1 Comentario
6515 visitas
Para las Patatas con carne primero doramos en una olla express el magro con aceite de oliva, una vez dorado le agregamos las especias y los dientes de ajo, removemos. Añadir los vinos, el agua y el caldo de carne. Cocer en la olla express 45 min. a fuego medio,…
Aros de Cebolla Crujientes
Preparación: 30 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Aros de Cebolla Crujientes

7 enero 2024 27 28 1 Comentario
3779 visitas
Para las Aros de Cebolla Crujientes corta las cebollas en aros de aproximadamente 1 cm. de grosor. En un bol, sumerge los aros de cebolla en la leche durante unos 20 minutos. Mientras tanto calienta el aceite en una sartén profunda o freidora a 180°C. en un bol mezcla la…
Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate
Preparación: 20 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate

5 enero 2024 27 27 1 Comentario
3251 visitas
Para la Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate prepara los gajos de pomelo, pélalo y extrae los gajos, mételos en una bolsa de vacío y agrega zumo de melocotón y maracuyá y envasa al vacío, reservar en nevera al menos un par de horas. Pon agua con sal a…
Queso en Aceite de Oliva
Preparación: 60 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Queso en Aceite de Oliva

27 diciembre 2023 28 28 1 Comentario
2219 visitas
Para el Queso en Aceite de Oliva prepara el Aceite de Hierbas y Especias: En un frasco de cristal, calienta ligeramente el aceite de oliva virgen extra. Agrega los granos de pimienta, el ajo, la guindilla (si la estás utilizando), el tomillo, el romero y los clavos de olor al…
Bakso Indonesio
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: CarnesSopasTapas
Dificultad: Fácil

Bakso Indonesio

26 diciembre 2023 28 29 2 Comentarios
4957 visitas
Para la preparación de la Masa de Bakso Indonesio: En un recipiente grande, mezcle la carne molida, almidón de tapioca, ajo, pimienta, huevo, salsa de soja y aceite de sésamo. Amasa bien la mezcla hasta que sea homogénea. Puedes agregar un poco de caldo si es necesario. Forma pequeñas bolas…
Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi

26 diciembre 2023 27 28 1 Comentario
2765 visitas
Para los Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi empezamos preparando el Pescado y el Marisco: En un robot picador procesa el ajo, el perejil, una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y agrega 400 gr. filetes de merluza, 200 gr. de langostinos, 200 gr. de…
Higos con Prosciutto, Tomate y Requesón en Tapa
Preparación: 45 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Higos con Prosciutto, Tomate y Requesón en Tapa

22 diciembre 2023 27 27 1 Comentario
3272 visitas
Preparación de los Higos: Lava los higos, puedes asarlos enteros o cortados a la mitad. Macera los higos en salsa de soja durante al menos 60 minutos. Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la miel y el aceite de oliva. Riega los higos con la mezcla de aceite y miel…
Curry y Mole con Arroz y Huevo frito con Holandesa
Preparación: 60 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: ArrocesTapas
Dificultad: Fácil

Curry y Mole con Arroz y Huevo frito con Holandesa

20 diciembre 2023 28 28 1 Comentario
2491 visitas
Para el Curry con Arroz y Huevo frito con Holandesa calienta el aceite de cacahuete en una sartén a fuego medio. Agrega la pasta de ajo y jengibre, una vez cocinados agrega la pasta de curry rojo y cocina por unos minutos, añade la carne de pimiento choricero hasta que…
Migas al PX con Ternera
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Migas al PX con Ternera

16 diciembre 2023 26 28 1 Comentario
5465 visitas
Para las Migas al PX con Ternera empezamos con las Migas: Corta el pan duro en trozos pequeños y resérvalos. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Añade los ajos y los pimientos picados, cocina hasta que estén dorados. Agrega los filetes y fríelos en la misma sartén…
Bruschetta de Pan de Ajo con Brie y Jamón
Preparación: 25 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta de Pan de Ajo con Brie y Jamón

11 diciembre 2023 28 29 2 Comentarios
2541 visitas
Preparación del Pan de Ajo: Precalienta el horno a 180°C. En un tazón, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el perejil, el tomillo y el orégano. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno y úntalas generosamente con la mezcla de mantequilla y ajo. Hornea hasta que…
Cangrejos de Río Fritos con Salsa Oriental
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Cangrejos de Río Fritos con Salsa Oriental

20 noviembre 2023 26 27 1 Comentario
2700 visitas
Para los Cangrejos de Río estilo Oriental preparamos los Cangrejos lavándolos bien. Si quieres limpiarlos meticulosamente te dejo un link de vídeo al final de la receta. Lava y enjuaga bien los cangrejos, déjalos escurrir bien para evitar un exceso de líquido a la hora de rebozar y freír. Rebozado…
Chili con Carne
Preparación: 50 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Chili con Carne

15 noviembre 2023 25 26 2 Comentarios
3621 visitas
Para el Chili con Carne en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado, la cebolla y el pimiento picados y saltea hasta que estén tiernos. Añade la carne picada y cocina hasta que se dore y se cocine completamente. Agrega el maíz…
Chocolate Barrita Snack
Preparación: 60 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Chocolate Barrita Snack

7 noviembre 2023 27 28 1 Comentario
3603 visitas
Para el Chocolate Barrita Snack comienza a preparar las capas de galletas de barquillo. Corta las galletas de barquillo en rectángulos de 10×2 cm. Debes tener suficientes rectángulos para formar 16-20 capas en total (4-5 capas por persona) para hacer snacks individuales. Ahora, prepara el relleno de crema de cacao…
Raxo con Patatas
Preparación: 50 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Raxo con Patatas

3 noviembre 2023 27 28 2 Comentarios
4770 visitas
Para el Raxo con Patatas en un bol grande, sazona la carne de cerdo picada en pequeños cubos con (pimentón dulce opcional) sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante al menos 15 minutos para que tome sabor. En una sartén grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a…
Halloween Frankfurt Assasins
Preparación: 40 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Dificultad: Fácil

Halloween Frankfurt Assasins

27 octubre 2023 27 28 1 Comentario
5719 visitas
Para las Halloween Frankfurt Assasins precalienta el horno a 180°C (356°F). Prepara las salchichas perforando cada una con una o dos brochetas para crear un orifico central en cada una. Luego, inyecta aproximadamente 1/2 cucharada de ketchup en el interior de cada salchicha ayudándote de un biberón de cocina (puedes…
Coxinhas de Patata y Pollo al Curry
Preparación: 90 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Dificultad: Fácil

Coxinhas de Patata y Pollo al Curry

24 octubre 2023 27 28 1 Comentario
6888 visitas
Preparación del Relleno: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el puerro, el jengibre, la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados. Añade la pechuga de pollo asada o cocida desmenuzada y cocina durante unos minutos. Agrega el curry, comino,…
Patatas Fritas con Carne y Salsa de Queso
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Patatas Fritas con Carne y Salsa de Queso

22 octubre 2023 27 28 1 Comentario
6240 visitas
Comienza pelando y cortando las patatas en bastones para hacer las patatas fritas. Luego, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel de cocina y sazónalas con sal al gusto. Mientras se fríen las patatas, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de…
Judías Blancas en Tapa
Preparación: 70 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Judías Blancas en Tapa

19 octubre 2023 27 28 2 Comentarios
3527 visitas
Para las Judías Blancas en Tapa en una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla picada y sofríelos hasta que estén dorados. Agrega el calabacín picado y los tomates rallados. Cocina hasta que los tomates se…
Mantequilla de Finas Hierbas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mantequilla de Finas Hierbas

13 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2027 visitas
Para la Mantequilla a las finas hierbasEn un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con los dientes de ajo triturados hasta que estén bien incorporados. Agrega todas las hierbas picadas a la mantequilla y continúa mezclando hasta que se distribuyan uniformemente. Puedes ajustar la cantidad de hierbas según tu preferencia…
Pico de Gallo con Nachos
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pico de Gallo con Nachos

12 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2174 visitas
Para el Pico de Gallo con Nachos en un bol grande, combina los tomates, la cebolla morada, el pimiento verde, el cilantro, el chile jalapeño y el ajo. Mezcla bien. Exprime el jugo de los limones sobre la mezcla de vegetales y revuelve nuevamente. Añade sal y pimienta al gusto…
Cangrejos de Río en Salsa
Preparación: 45 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Cangrejos de Río en Salsa

2 octubre 2023 28 28 1 Comentario
3201 visitas
Para los Cangrejos de Río en Salsa lava bien los cangrejos de río bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra o arena. Resérvalos. Preparación de la Salsa: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y el…
Crepes con Mantequilla de Hierbas, Crema de Quesos y Caviar de Salmón
Preparación: 40 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Crepes con Mantequilla de Hierbas, Crema de Quesos y Caviar de Salmón

26 septiembre 2023 27 28 2 Comentarios
4035 visitas
Preparación de los Crepes: En un bol grande, mezcla la harina con una pizca de sal. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche y los 30 gr.de mantequilla derretida. Mezcla bien. Vierte la mezcla líquida en la mezcla de harina y bate hasta obtener una masa suave…
Bruschetta Fácil
Preparación: 20 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta Fácil

25 septiembre 2023 27 28 1 Comentario
1838 visitas
Para la Bruschetta Fácil prepara el aceite de ajo, calienta 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio. Agrega 3-4 dientes de ajo pelados y ligeramente aplastados. Cocina hasta que el ajo esté dorado, pero no quemado (aproximadamente 2-3 minutos). Retira el ajo…
Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino

21 septiembre 2023 27 28 1 Comentario
4393 visitas
Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino: Corta el salmón en dados pequeños y uniformes. Asegúrate de que esté muy fresco y limpio. Aliña los dados con el zumo de lima, un poco de sal, el cebollino picado, la cebolla morada picada, mostaza y la salsa de pescado, mezcla bien.…
Ensalada de Vieiras a la Mantequilla
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Vieiras a la Mantequilla

6 septiembre 2023 25 26 2 Comentarios
5213 visitas
Para la Ensalada de Vieiras a la Mantequilla: En un bol grande, mezcla los brotes y germinados, el maíz dulce, los tomates deshidratados, los pepinillos y las cebollitas francesas todos los ingredientes picados finamente. Preparación de las Vieiras: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Cuando la…
Rollitos de Bacon con Pollo relleno
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Rollitos de Bacon con Pollo relleno

4 septiembre 2023 25 26 1 Comentario
4990 visitas
Para los Rollitos de Bacon con Pollo relleno aplana (espalma) ligeramente los filetes con un mazo para carne. Haz esto con los filetes para que queden finos. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Para las lonchas de portobello asadas: Lava y corta las lonchas de portobello en tiras. Remójalas en…
Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate

30 agosto 2023 25 26 2 Comentarios
4783 visitas
Para la Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate empezamos con el Pesto de Rúcula: En una licuadora o procesador de alimentos, combina la rúcula, 1 diente de ajo y 40ml de aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Agrega sal y pimienta al…
Croquetas de Bacalo con Pasas
Preparación: 150 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Croquetas de Bacalo con Pasas

19 agosto 2023 24 25 1 Comentario
2941 visitas
Para las Croquetas de Bacalao con Pasas derrite en una sartén grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, después el puerro picado y luego las pasas, y cocínalos hasta que el puerro y la cebolla estén tierno y las pasas (puedes picarlas) se hayan hidratado. Retira del fuego…
Tapa Navarra Real
Preparación: 45 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tapa Navarra Real

18 agosto 2023 24 25 1 Comentario
3525 visitas
Para la Tapa Navarra Real corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Reserva, puedes tostarlas. Asa las paraguayas sin hueso hasta que estén tiernas, tritura y cuela. Reserva esta crema. Macera las aceitunas, para ello sumérgelas en patxaran (o vermouth rojo) durante unos minutos, mejor de…
Empanada Griega Spanakópita
Preparación: 100 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Empanada Griega Spanakópita

17 agosto 2023 24 25 1 Comentario
8288 visitas
Para la Empanada Griega Spanakópita precalienta el horno a 180°C (350°F). Lava y escurre las espinacas. Puedes cortarlas en trozos más pequeños si lo deseas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo triturados. Sofríelos hasta que…
Fingers de Queso
Preparación: 40 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Fingers de Queso

15 agosto 2023 26 27 1 Comentario
2597 visitas
Para los Fingers de Queso corta el queso en tiras alargadas, tipo “sticks”. En tres boles separados, coloca la harina, los huevos batidos y en el último el panko o pan rallado. Pasa cada dedo de queso por la harina (en este momento puedes pasarlos antes por un poco de…
CousCous en Tarro
Preparación: 45 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

CousCous en Tarro

12 agosto 2023 27 27 1 Comentario
4476 visitas
Para el CousCous en Tarro prepara la sémola de trigo (cuscús) siguiendo las instrucciones del fabricante. Generalmente, se hierve agua o caldo y se vierte sobre el cuscús. Cubrir el recipiente y dejar reposar durante unos 5-7 minutos hasta que esté tierno y haya absorbido el líquido. Luego, usa un…
Champiñones Rellenos Gratinados
Preparación: 65 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Champiñones Rellenos Gratinados

11 agosto 2023 27 27 1 Comentario
6538 visitas
Para la Champiñones Rellenos Gratinados preparar los Champiñones: Limpia los champiñones y retira los tallos. Puedes reservar los tallos para usar en el relleno. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Preparar el Relleno: Con todos los ingredientes muy picados. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de…
Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco
Preparación: 75 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco

10 agosto 2023 26 27 1 Comentario
3733 visitas
Para las Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco empezamos con la guarnición de Puré de Hinojo, Apionabo y Puerro: Hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y reserva. En una olla con aceite a fuego medio. Agrega el puerro, el hinojo,…
Flash Casero
Preparación: 180 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Flash Casero

7 agosto 2023 26 27 2 Comentarios
5744 visitas
Para el Flash Casero primero haz el jarabe, para ello en un cazo hierve el agua con el azúcar hasta obtener un tacto casi líquido pero ligeramente espeso y pegajoso (hebra suace). Reservar, separar en tres partes y enfriar. Puré de Fresa: Lavar y quitar el tallo de las fresas.…
Dragon Ball Tapa
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Dragon Ball Tapa

6 agosto 2023 26 27 3 Comentarios
1897 visitas
Para Dragon Ball Tapa lava bien los tomates y el mango maduro. Pela el mango, quítale el hueso y córtalo en trozos grandes, también venden el mango en puré. En un procesador de alimentos o licuadora, coloca los tomates, el mango, el ajo pelado, la miga de pan y el…
Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca

5 agosto 2023 27 27 2 Comentarios
3713 visitas
Para los Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca precalienta el horno a 200°C. Coloca los cubos de calabaza en una bandeja para horno y hornea hasta que estén tiernos, aproximadamente 20-25 minutos. Retira la calabaza del horno y tritúrala con un tenedor o un procesador de alimentos…
Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas
Preparación: 40 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas

25 julio 2023 26 27 1 Comentario
2138 visitas
Para los Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas precalienta el horno a 180°C (350°F). Enjuaga bien los caracoles cocidos bajo agua corriente y escúrrelos. En un bol grande, mezcla la mantequilla con el ajo picado, el perejil, el tomillo, el romero, el estragón, el cilantro, la sal, la pimienta…
Banana Pancakes
Preparación: 25 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Banana Pancakes

23 julio 2023 27 27 1 Comentario
2531 visitas
Para los Banana Pancakes en un tazón grande, machaca los plátanos maduros a la plancha o asados con un tenedor, o procesador de alimentos, hasta obtener un puré suave. Agrega los huevos y bate bien hasta que estén completamente mezclados con el puré de plátano. Añade la leche, la esencia…
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