Yermenos Yermenos

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Maestro cervecero con el corazón entre Francia, España y Venezuela. Tengo amplia experiencia en el mundo de la cerveza y soy un apasionado de la gastronomía.

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Wrap de Pollo Crujiente con Mayonesa de Pimientos verdes fritos y Yogur de Maíz
Para el Shawarma de Pollo Crujiente con Mayonesa de Pimientos verdes fritos y Yogur de Maíz en un bol, corta la pechuga…
27 noviembre 20233426 visitasComida rápida, Tacos y Fajitas
Coco Cojito Mojito
Para el Coco cojito Mojito pon en una coctelera, las hojas de menta con el sirope, el azúcar y el jugo de…
26 noviembre 20236284 visitasBebidas, Coctelería
Martini de Crema Tostada
Para el Martini de Crema Tostada quema una cucharada de azúcar moreno y añádela a una coctelera. Añade nata, vodka, vainilla simple…
25 noviembre 20233263 visitasCoctelería
CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco
Para los Mini CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco Mini precalienta el horno a 180°C y coloca los moldes…
24 noviembre 20233160 visitasPastelería
Mandarina Tomillo Cocktail
Para el Mandarina Tomillo Cocktail llena una coctelera con hielo. Vierte 180 g de Absolut Mandrin en la coctelera. Agrega 600 g…
23 noviembre 20232245 visitasBebidas, Coctelería
Crema Parmentier con Sorpresa
Para la Crema Parmentier con Sorpresa empezaremos macerando los Berberechos. En un bol, mezcla los berberechos (en conserva o cocidos dejo enlace…
22 noviembre 20232380 visitasCremas, Sopas
Flan París
Para el flan París lo primero será hacer la pasta quebrada o el hojaldre, aunque siempre podemos optar por comprar hecha alguna…
21 noviembre 20233730 visitasPastelería
Cangrejos de Río Fritos con Salsa Oriental
Para los Cangrejos de Río estilo Oriental preparamos los Cangrejos lavándolos bien. Si quieres limpiarlos meticulosamente te dejo un link de vídeo…
20 noviembre 20233678 visitasMarisco, Tapas
Mole Poblano
Para el Mole Poblano tuesta los chiles secos en una sartén caliente hasta que estén ligeramente inflados, cuidando de no quemarlos. Retira…
18 noviembre 20232704 visitasSalsas
Mini Albóndigas de Jabalí con Cremoso de Patata y Salsa Trufada
Para las Mini Albóndigas de Jabalí con Cremoso de Patata y Salsa Trufada en una sartén, calienta aceite de oliva virgen extra…
17 noviembre 20233561 visitasCarnes, Carnes de Caza
Pollo con Pimientos
Para el Pollo con Pimientos en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo…
16 noviembre 20233112 visitasCarnes
Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola
Para la Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola precalienta el horno a 180ºC. Mientras tritura las galletas y…
14 noviembre 20235003 visitasPastelería
Natillas Caseras Brownie Café
Para las Natillas Caseras Brownie Café en una olla, calienta la leche de nueces con 1/4 de canela, el cacao (opcional) y…
13 noviembre 20232957 visitasPastelería
Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado
Para el Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado precalienta el horno a 200°C. Engrasa y enharina moldes para coulant…
11 noviembre 20234421 visitasPastelería
Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos
Para los Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos cocina los 400 gr. de tallarines en agua con…
10 noviembre 20233169 visitasPasta
Ultravioleta Cocktail
Para el Ultravioleta Cocktail empezamos con la preparación del Almíbar simple: Mezcla partes iguales de agua y azúcar en una cacerola. Caliente…
9 noviembre 202317646 visitasBebidas, Coctelería
Chocolate Barrita Snack
Para el Chocolate Barrita Snack comienza a preparar las capas de galletas de barquillo. Corta las galletas de barquillo en rectángulos de…
7 noviembre 20234246 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería
Tarta de Queso con Dulce de Leche
Para la Tarta de Queso con Dulce de Leche comienza triturando los cacahuetes con miel y la manzana deshidratada, luego añade las…
5 noviembre 20232633 visitasPastelería
Raxo con Patatas
Para el Raxo con Patatas en un bol grande, sazona la carne de cerdo picada en pequeños cubos con (pimentón dulce opcional)…
3 noviembre 20235855 visitasCarnes, Tapas
Sopaipillas
Para las Sopaipillas: En un recipiente, combine la calabaza ya cocida previamente, la harina, la sal, la levadura en polvo y la…
2 noviembre 20233691 visitasPastelería
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