SARAY

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Pan de Plátano en su Licor con Chocolate Blanco y Crema de Maní
Para el Pan de Plátano en su Licor con Chocolate Blanco y Crema de Maní empezamos por macerar el plátano: Machaca los…
20 agosto 2026137 visitasPastelería
Clorofila Escarlata
La Maza Gastronómica: En el fondo de la coctelera, introduce las frambuesas, las hojas de albahaca y la salvia. Añade el zumo…
20 agosto 2026147 visitasBebidas, Coctelería
Leche de Nueces y Avellana
Para la Leche de Nueces y Avellana empieza por el tueste de pecana y avellana: Precalienta el horno a 160°C y tuesta…
19 agosto 2026143 visitasBebidas
Café Alquimista
Para el Café Alquimista empieza por la Infusión y Enfriado del Cuerpo: Extrae el espresso doble caliente (60 ml) directamente sobre la…
18 agosto 2026156 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Pig Pan Sandwich
Para el Pig Pan Sandwich empezamos por el lomo: El lomo es la clave, así que si no lo has comprado adobado…
17 agosto 2026167 visitasBocadillos, Carnes
Cordero Lechal a la Simbal
Para el Cordero Lechal a la Simbal empeamos por la marinada del cordero: 250 ml. chicha de jora 80 gr. cebolla roja…
16 agosto 2026167 visitasCarnes
Salsa Roja Picante Fusión Middle East
Para la Salsa Roja Picante Fusión Middle East contaremos con 3 bases de diferentes salsas rojas en una receta, empezamos por la…
14 agosto 2026166 visitasSalsas
Salsa Blanca Fusión Middle East
Para la Salsa Blanca Fusión Middle East empezamos por el Majado Base: En un mortero, machaca los dos dientes de ajo junto…
13 agosto 2026168 visitasSalsas
Pollo y Yuca Asados al Gazpacho
Para el Pollo y Yuca Asados al Gazpacho empezamos por la preparación e infusión de la Yuca: Pon agua a hervir en…
13 agosto 2026200 visitasCarnes
Tropical Cremoso de Maracuyá con Mango, Lima y Crumble de Pistacho
Para el Tropical Cremoso de Maracuyá con Mango, Lima y Crumble de Pistacho empieza por la Tierra crujiente de vainilla, pistacho y…
12 agosto 2026251 visitasPastelería
Chantilly
Para el Chantilly ten en cuenta que el secreto es el Frío: Mete la nata, el bol (preferiblemente de metal o cristal)…
11 agosto 2026225 visitasPastelería
Albóndigas de Calabaza Italianas
Para las Albóndigas de Calabaza empezamos por concentrar el sabor: Precalienta el horno a 200 °C. Corta la calabaza en dados pequeños…
9 agosto 2026362 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Ensalada de Pasta Ibérica al Pesto
Para la Ensalada de Pasta Ibérica al Pesto empezamos por cocer la pasta: Cuece la pasta en agua con sal un minuto…
9 agosto 2026284 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pasta
Sorbete de Melón
Para el Sorbete de Melón lo primero será la selección y preparación de la base: El melón debe estar en su punto…
9 agosto 2026253 visitasBebidas
Ensalada de Legumbres
Para la Ensalada de Legumbres empezamos por preparar las legumbres: Escurre todas las legumbres cocidas y enjuágalas suavemente bajo agua fría. Déjalas…
6 agosto 2026257 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Tagliatelle a la Crema con Foie, Boletus y Pera Caramelizada a la Salvia
Para los Tagliatellea a la Crema con Foie, Boletus y Pera Caramelizada a la Salvia empieza por preparar las peras: Pelar las…
1 agosto 2026249 visitasPasta
Cocktail Golden Guava
Para el Cocktail Golden Guava empieza por preparar la mezcla: Llena una coctelera con abundante hielo. Añade el vodka, el zumo de…
29 julio 2026957 visitasBebidas, Coctelería
Banderilla Vasca
Para las Banderillas Vascas empezamos por la Vinagreta: Mezcla todos los ingredientes con unas varillas hasta obtener una emulsión brillante. 60 ml.…
29 julio 2026805 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Vermouth Casero
Para el Vermouth Casero empezamos con la preparación y maceración inicial: 15 a 20 minutos de trabajo activo. Tiempo de reposo (Maceración):…
28 julio 2026842 visitasBebidas, Coctelería
Ensalada Malagueña
Para la Ensalada Malagueña empezamos por el Bacalao: Calienta el aceite junto al ajo, la piel de limón, el laurel y la…
28 julio 2026555 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pescados
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