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Cochinita Pibil
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Bocadillo Danés Stjerneskud
Para el Bocadillo Danés Stjerneskud empezamos por la base de pan: Tostar ligeramente el pan (ligero crujiente, interior húmedo) Untar generosamente con…
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Brioche Katsu
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Turrón Nougat de Pistacho y Cítricos
Preparar los frutos secos: Tuesta ligeramente los pistachos y las almendras (si las utilizas) en una sartén sin aceite a fuego medio,…
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Tapa de Ensalada de Zamburiña Gratinada con Bacon
Para la Tapa de Ensalada de Zamburiña Gratinada con Bacon: Corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Necesitarás…
• 22 julio 2024 • 4015 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Marisco, Tapas
Ensalada Rápida de Alubias
Para la Ensalada Rápida de Alubias lava y escurre las alubias blancas. Si has optado por comprarlas ya cocidas para ganar tiempo,…
• 18 junio 2024 • 2283 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Verduras
Crema de Champiñones y Coliflor
Para la Crema de Champiñones y Coliflor: Calienta en una olla grande, un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega…
• 1 abril 2024 • 3246 visitas • Cremas, Sopas, Verduras
Bowl Poke Atún
Para Bowl Poke Atún prepara el arroz blanco chino: Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En…
• 25 marzo 2024 • 3222 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Pescados, Tapas
Ensalada con Vinagreta de PX
Para la Ensalada con Vinagreta de PX al Pedro Ximénez mezcla en un bol grande, el mezclum de lechugas, tomates cherry deshidratados…
• 21 febrero 2024 • 2883 visitas • Ensaladas y Ensaladillas
Limonada de Kiwi con Hierbabuena y Albahaca
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• 10 enero 2024 • 6480 visitas • Bebidas, Coctelería
Higos con Prosciutto, Tomate y Requesón en Tapa
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Para el Martini de Crema Tostada quema una cucharada de azúcar moreno y añádela a una coctelera. Añade nata, vodka, vainilla simple…
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Ganache de Caramelo Salado
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Para las Brochetas de Pollo y Verduras en un bol, mezcla todos los ingredientes del marinado: salsa de soja, zumo de limón…
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Kefir Casero
Para el Kefir Casero coloca los 45 gr. de gránulos en un frasco de vidrio grande y limpio. Asegúrate de que el…
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Tortilla Española
Para la Tortilla Española calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo, el suficiente para hacer las patatas. Añadir…
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