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Turrón Nougat de Pistacho y Cítricos
CompartirPreparar los frutos secos: Tuesta ligeramente los pistachos y las almendras (si las utilizas) en una sartén sin aceite a fuego medio,…
14 octubre 2024752 visitasMarisco
Tapa de Ensalada de Zamburiña Gratinada con Bacon
CompartirPara la Tapa de Ensalada de Zamburiña Gratinada con Bacon: Corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Necesitarás…
22 julio 20242252 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Marisco, Tapas
Ensalada Rápida de Alubias
CompartirPara la Ensalada Rápida de Alubias lava y escurre las alubias blancas. Si has optado por comprarlas ya cocidas para ganar tiempo,…
18 junio 20241283 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Crema de Champiñones y Coliflor
CompartirPara la Crema de Champiñones y Coliflor: Calienta en una olla grande, un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega…
1 abril 20242357 visitasCremas, Sopas, Verduras
Bowl Poke Atún
CompartirPara Bowl Poke Atún prepara el arroz blanco chino: Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En…
25 marzo 20242468 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pescados, Tapas
Ensalada con Vinagreta de PX
CompartirPara la Ensalada con Vinagreta de PX al Pedro Ximénez mezcla en un bol grande, el mezclum de lechugas, tomates cherry deshidratados…
21 febrero 20241969 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Limonada de Kiwi con Hierbabuena y Albahaca
CompartirPara la Limonada de Kiwi con Menta y Hierbabuena, agrega los kiwis pelados y cortados en rodajas, el azúcar y la mitad…
10 enero 20244973 visitasBebidas, Coctelería
Higos con Prosciutto, Tomate y Requesón en Tapa
CompartirPreparación de los Higos: Lava los higos, puedes asarlos enteros o cortados a la mitad. Macera los higos en salsa de soja…
22 diciembre 20233412 visitasTapas
Martini de Crema Tostada
CompartirPara el Martini de Crema Tostada quema una cucharada de azúcar moreno y añádela a una coctelera. Añade nata, vodka, vainilla simple…
25 noviembre 20232843 visitasCoctelería
Ganache de Caramelo Salado
CompartirPara la Ganache de Caramelo Salado en una cacerola grande, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y adquiera…
1 noviembre 20234356 visitasPastelería
Brochetas de Pollo y Verduras
CompartirPara las Brochetas de Pollo y Verduras en un bol, mezcla todos los ingredientes del marinado: salsa de soja, zumo de limón…
11 octubre 20232596 visitasCarnes, Verduras
Kefir Casero
CompartirPara el Kefir Casero coloca los 45 gr. de gránulos en un frasco de vidrio grande y limpio. Asegúrate de que el…
14 septiembre 20236465 visitasBebidas
Ajoblanco con Uvas
CompartirPara el Ajoblanco con Uvas (Malagueño) remojar la miga de pan en agua fría durante unos minutos para ablandarla. Asa los ajos…
22 agosto 20231289 visitasCremas, Sopas
Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón
CompartirPara las Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón, limpia bien las gambas y reserva la cáscara para…
20 julio 20233879 visitasMarisco, Tapas
Corazón de Melón
CompartirPara el Cocktail Corazón de Melón es importante buscar melones de calidad, en este caso Galia, Cantaloup y Sapo, que estén maduros…
19 junio 20232860 visitasBebidas, Coctelería
Tarta de Queso y Fresa
CompartirPara la Tarta de Queso y Fresa tritura las galletas en un procesador de alimentos o bien, colócalas en una bolsa y…
18 mayo 20231778 visitasPastelería
Tortilla Española
CompartirPara la Tortilla Española calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo, el suficiente para hacer las patatas. Añadir…
27 abril 20231542 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
La vida en Rosa
CompartirPara el Cocktail la vida en Rosa llenar una coctelera boston con hielo, enfriar bien, retirar el agua que pueda quedar tras…
25 marzo 20237123 visitasBebidas, Coctelería
Croquetas de Setas Variadas y Trufa
CompartirPicar la cebolla finamente, poner en una sartén al fuego la mantequilla y un chorro de aceite de oliva, pochar la cebolla…
12 marzo 20233527 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Piña Colada Cremosa
CompartirPara la Piña Colada Cremosa lo primero será cortar y limpiar bien la piña de piel y tronco interior, reservar unas hojas…
23 febrero 20234561 visitasBebidas, Coctelería
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