Jorge Perez

Para el CousCous en Tarro prepara la sémola de trigo (cuscús) siguiendo las instrucciones del fabricante. Generalmente, se hierve agua o caldo…

Para las Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco empezamos con la guarnición de Puré de Hinojo, Apionabo y…

Para las Chuletas de Cordero Lechal glaseadas con Miel y Jarabe de Arce primero haremos la marinada. En un bol, mezcla la…

Para Dragon Ball Tapa lava bien los tomates y el mango maduro. Pela el mango, quítale el hueso y córtalo en trozos…

Para los Garbanzos con Choco en una olla grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla…

Para Frambuesa el Cocktail en una licuadora, agrega las frambuesas frescas o congeladas y tritúralas hasta obtener un puré suave. Añade el…

Para la Sopa de Tomate a la Mexicana lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela y pica la cebolla y los…

Para la Sopa fría de Calabaza y Coco al Curry en una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.…

Para la Ensalada Asada y Fresca precalienta el horno a 200°C (390°F). Corta la berenjena, el calabacín y los pimientos en rodajas…

Para los Banana Pancakes en un tazón grande, machaca los plátanos maduros a la plancha o asados con un tenedor, o procesador…

Para el Rainbow Cocktail prepara dos vasos altos o copas de cóctel. Agrega la granadina y el licor de frambuesa a cada…

Para las Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón, limpia bien las gambas y reserva la cáscara para…

Para el Mahi Mahi al Limón y Hierbas lava y seca los filetes de Mahi Mahi (u otro pescado de tu elección).…

Para el Smoothie Verano lava y prepara todas las frutas, es importante que éstas estén en su punto óptimo de maduración. Pela…

Para la Pasta Orecchiette con Pesto Verde lleva a ebullición abundante agua con sal en una olla. Agrega los guisantes y cocina…

Para el Choripan Espress prepara el chimichurri mezclando en un bol perejil picado, ajo picado, orégano, ají molido, vinagre y aceite de…

Para el Tarro de Chocolates con Toffee al Limón empezamos preparando la base de cookies de chocolate: Tritura las galletas de chocolate…

Para el Sandwich Centenario prepara el guacamole: En un tazón, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una textura suave. Agrega…

Para el Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco prepara el núcleo de Baileys de avellana…

Para la Tapioca con Leche de Coco y Aromas enjuaga la tapioca con agua fría y escúrrela. En una olla mediana, agrega…