Etiqueta pimiento
CompartirPara la Feijoada si estás utilizando frijoles secos, ponlos en remojo durante la noche anterior y cuécelos en agua hasta que estén tiernos. Si estás utilizando frijoles en conserva, enjuágalos y escúrrelos. En una sartén grande o una olla a fuego medio, calienta un poco de aceite. Agrega las carnes…
14 recetas
CompartirPara los Cangrejos de Río en Salsa lava bien los cangrejos de río bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra o arena. Resérvalos. Preparación de la Salsa: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y el…
45 recetas
Preparación:
20 minutos
Contenido:
7 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara la Bruschetta Fácil prepara el aceite de ajo, calienta 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio. Agrega 3-4 dientes de ajo pelados y ligeramente aplastados. Cocina hasta que el ajo esté dorado, pero no quemado (aproximadamente 2-3 minutos). Retira el ajo…
12 recetas
Preparación:
50 minutos
Contenido:
11 ingredientes
Categoría:
Ensaladas y Ensaladillas
Dificultad:
Fácil
CompartirPara la ensalada Azerbaiyán lavar las verduras y asarlas en el horno o en la parrilla hasta que estén tiernas. Esto tomará aproximadamente 30 minutos a 190ºC. Asegúrate de voltear y mover las verduras ocasionalmente para que se cocinen uniformemente. Una vez asadas, deja enfriar hasta que puedas manipular las…
72 recetas
Preparación:
45 minutos
Contenido:
8 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara la Tapa Navarra Real corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Reserva, puedes tostarlas. Asa las paraguayas sin hueso hasta que estén tiernas, tritura y cuela. Reserva esta crema. Macera las aceitunas, para ello sumérgelas en patxaran (o vermouth rojo) durante unos minutos, mejor de…
12 recetas
Preparación:
45 minutos
Contenido:
13 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara el CousCous en Tarro prepara la sémola de trigo (cuscús) siguiendo las instrucciones del fabricante. Generalmente, se hierve agua o caldo y se vierte sobre el cuscús. Cubrir el recipiente y dejar reposar durante unos 5-7 minutos hasta que esté tierno y haya absorbido el líquido. Luego, usa un…
48 recetas
Preparación:
65 minutos
Contenido:
14 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara la Champiñones Rellenos Gratinados preparar los Champiñones: Limpia los champiñones y retira los tallos. Puedes reservar los tallos para usar en el relleno. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Preparar el Relleno: Con todos los ingredientes muy picados. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de…
52 recetas
CompartirPara los Garbanzos con Choco en una olla grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén tiernos y transparentes. Añade el pimiento rojo y verde picado a la olla y continúa cocinando hasta que esté…
12 recetas
Preparación:
40 minutos
Contenido:
12 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara las Patatas al horno con Verduras prepara cada sazonador, vete probando hasta optener el gusto que le quieras dar, en comentarios te dejo ingredientes que uso para hacerlos. Corta las patatas en rodajas. Lava el calabacín, córtalo por la mitad y luego en trozos del tamaño de un bocado.…
45 recetas
Preparación:
110 minutos
Contenido:
14 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara las Empanadas Tártaras primero preparar la masa, para ello poner en un bol grande, la harina y la sal. Agrega la mantequilla fría y utiliza tus manos o un tenedor para desmenuzarla hasta obtener una textura similar a las migas. Agrega poco a poco el agua fría y amasa…
61 recetas
Preparación:
45 minutos
Contenido:
13 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara las Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito mezclar en un bol las gambas peladas con el ajo picado, el pimentón dulce, el pimentón picante (opcional), la sal y la pimienta negra molida. Reservar en la nevera mientras preparamos el fumet concentrado y el sofrito. Saltear las cabezas…
43 recetas
Preparación:
40 minutos
Contenido:
13 ingredientes
Categoría:
Ensaladas y Ensaladillas
Dificultad:
Fácil
CompartirPara el timbal relleno (ensalada de salpicón en molde) lo primero será cocer los huevos en agua hirviendo con sal 12 min. desde que empiece el hervor. Refrescar, cascar y reservar. Lavar, limpiar y picar todos los vegetales y reservarlos por separado, aguacates, manzana, pepino, cebolla y cherrys. Cocer el…
52 recetas
CompartirPicar las verduras en dados pequeños. Poner una cazuela con caldo de verduras a hervir. Una vez hierva añadir la zanahoria y los guisantes, cocer tres minutos. Retirar y reservar los guisantes y la zanahoria. Cocer en este caldo el arroz (lavar el arroz con un colador, retirar exceso de…
65 recetas
CompartirPara el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite. Cuando estén doradas, retirarlas y en ese mismo aceite freír un poco la zanahoria en rodajas. Echar la cebolla y los pimientos picados y pochar. Cuando el pimiento…
48 recetas
CompartirPara el pollo de verduras y soja se cortan los filetes de pollo en tiras y también las verduras. Calentamos el aceite en una sartén y freímos el pollo. Cuando esté hecho lo sacamos a un plato y en el mismo aceite freímos las verduras, a fuego moderado, dejándolas al…
61 recetas
CompartirPoner en un cazo agua (o un caldo), añadir sal y poner a hervir. Lavar y cortar la cebolla y cortarla en juliana, hacer lo mismo con la zanahoria y los pimientos. La idea es encontrarse al dente las verduras en bastones. Triturar el ajo y el jengibre hasta obtener…
52 recetas
CompartirPoner en una olla aceite de oliva y calentar. Añadir los cangrejos y rehogarlos bien, incorporar el resto de pescados y carcasas de pescado y marisco. Saltear. Añadir el coñac y cuando evapore el alcohol añadir el agua y hervir, cuando haya hervido limpiamos impurezas de la superficie. Dejar cocer…
65 recetas
CompartirPelar y picar el tomate. Picar la cebolla y el pimiento. Lavar, limpiar y picar el calamar. Pelar los langostinos y poner las carcasas en una olla con las cabezas, saltear en un poco de aceite con la hoja de laurel y la carne de ñora, agregar la cerveza, evaporar…
15 recetas
Preparación:
63 minutos
Contenido:
13 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: En un recipiente echar la carne picada con perejil picado y un ajo triturado, mezclar bien y dejar en nevera mientras preparamos la salsa. Ponemos una sartén al fuego, echamos aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo picados finamente, una vez dorado añadir la cebolla picada, (jalapeños…
45 recetas
Preparación:
10 minutos
Contenido:
10 ingredientes
Categoría:
Ensaladas y Ensaladillas
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Lavamos bajo el grifo las alubias (si son cocidas de frasco) y las colocamos en una ensaladera. Cortamos la cebolla, pimientos y tomate en cuadrados y junto con el atún, lo añadimos a las alubias. En un cuenco ponemos el aceite, vinagre y sal, batir hasta emulsionar ligeramente e…
61 recetas
Preparación:
60 minutos
Contenido:
14 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Precalentar el horno a 180º. Desenrollar la lámina de masa brisa y forrar con ella un molde desmoldable de tarta individual. Pinchar el fondo varias veces con un tenedor (o poner garbanzos) y cubrirla con papel que envuelve la masa, presionar bien las paredes para que no se bajen…
53 recetas
CompartirElaboración: Cortar el pollo en trozos a gusto, dependiendo del tamaño necesitaran más cocción. En una sartén dorar y freír bien el pollo (personalmente lo dejo churrascado en trozos pequeños) una vez hecho todo el pollo, lo reservamos. En la misma sartén echar el ajo picado, 1/2 cucharada de jengibre,…
53 recetas
CompartirElaboración: Colocar los pimientos en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos y asar. Cortar los tomates en cruz poco profunda y colocar en el agua hirviendo durante 10 minutos. Así se pelan más fácilmente. Triturar los tomates. Freír con aceite de oliva las cebollas, las zanahorias y…
23 recetas
Preparación:
10 minutos
Contenido:
15 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Mezclar en un bol aceite de aguacate, aceite de oliva, zumo y ralladura de limón, perejil, sal y pimienta, mezclar hasta obtener una vinagreta bien emulsionada. Combinar en un bol el resto de los ingredientes y bañar con la vinagreta. Servir. Compartir
72 recetas