Etiqueta pimiento rojo

Pizza con Criollos y Jalapeños
Para la Pizza con Criollos y Jalapeños empezaremos con la masa: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja…
• 27 abril 2025 • 3094 visitas • Comida rápida, Pizzas
Ajvar Balcánico
Para el Ajvar Balcánico precalienta el horno a 200°C. Lava los pimientos y las berenjenas y sécalos. Luego, colócalos en una bandeja…
• 3 julio 2023 • 5893 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Gnocchi en Salsa Brava con Mojo Picón, Tomates secos y Cheddar
Para los Gnocchi en Salsa Brava con Tomates secos y Cheddar cocinar los gnocchi siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurre y reserva.…
• 14 mayo 2023 • 4537 visitas • Aperitivos y Snacks, Pasta, Tapas
Lubina sobre base de Txangurro
Para la Lubina sobre base de Txangurro primero precalentar el horno a 200°C. Para el txangurro, en una sartén, saltear la cebolla,…
• 7 mayo 2023 • 2712 visitas • Marisco, Pescados
Ensalada Variada con Queso Feta, Aceitunas y Vinagreta picante
Para la Ensalada Variada con Queso Feta, Aceitunas y Vinagreta picante, lavar y secar las lechugas y cortarlas en trozos, colocarlas en…
• 19 abril 2023 • 4661 visitas • Ensaladas y Ensaladillas
Pasta a la Mexicana con mole
Para la Pasta a la Mexicana preparamos las verduras, lavarlas y limpiarlas. Picar pimientos y cebolla en juliana fina, hacer lo mismo…
• 20 marzo 2023 • 6396 visitas • Carnes, Pasta
Albóndigas de Pescado en Salsa
Limpiar los pescados y mariscos a usar y preparamos los lomos de la merluza. Podemos pedirle al pescadero que nos lo prepare…
• 13 marzo 2023 • 3311 visitas • Marisco, Pescados
Marmitako
A una cazuela con un poco de aceite caliente al fuego, agregar el tomate picado, la cebolla picada, los pimientos picados, los…
• 28 febrero 2023 • 2191 visitas • Guisos, Pescados
Bocadillo de Chorizo con Sofrito y Chimichurri
Para la salsa chimichurri en la víspera a la preparación, picar un ajo y un poco de perejil lo más fino posible,…
• 8 febrero 2023 • 4487 visitas • Bocadillos
Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas
Para el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…
• 1 diciembre 2022 • 3831 visitas • Marisco, Pescados, Sopas
Gulas a la Riojana
para las gulas a la riojana lo primero será cortar en juliana o tiras la cebolla y los pimientos. Cortar los ajos…
• 23 octubre 2022 • 5088 visitas • Pescados, Tapas
Ostras a la brasa con Vinagreta Tibia
Preparar las brasas. Lavar y picar ajo, cebolla y pimientos. Empezaremos con la vinagreta tibia poniendo una sartén al fuego con las…
• 20 septiembre 2022 • 3524 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Arroz Negro con Sepia
En un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…
• 13 septiembre 2022 • 3635 visitas • Arroces, Marisco, Tapas
Pizza de Espinacas y Espárragos trigueros con Pesto y Huevo
Para la pizza de espinacas y espárragos trigueros con pesto y huevo cogemos la base de pizza y la estiramos (puedes usar…
• 2 septiembre 2022 • 2795 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Salmorejo & Co.
Remojar el pan en agua fría (opcional). Lavar el pimiento rojo y los tomates maduros, trocearlos. En un vaso de batidora o…
• 22 agosto 2022 • 2158 visitas • Aperitivos y Snacks, Cremas, Sopas
Patas de Calamar Crujiente en Salsa Agridulce y Picante
En un bol descongelar las patas de calamar, lavarlas bien, escurrirlas y secarlas. Meter en un bol con la leche la hoja…
• 24 julio 2022 • 3621 visitas • Marisco, Pescados, Tapas
Salsa Chile Dulce
Lavar, limpiar y pelar los pimientos y los dientes de ajo. Poner un cazo a fuego medio bajo con el agua, el…
• 19 julio 2022 • 2438 visitas • Salsas
Brochetas de Verduras para Parrilla
Lavar y preparar todas las verduras. Cortar las setas y la cebolla en cuartos. Cortar los tomates en cuartos o mitades según…
• 11 julio 2022 • 2589 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Arroz caldoso con Bogavante
En una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…
• 9 julio 2022 • 3402 visitas • Arroces, Marisco, Pescados
Bacalao Adobado Frito sobre Sopa de Potaje
Poner a remojo los garbanzos toda la noche con una cucharadita de bicarbonato. Al día siguiente llenamos una olla express con agua…
• 29 junio 2022 • 1727 visitas • Pescados
Quesadilla Express
Elaboración: En una sartén con aceite pochamos el ajo, añadimos el maíz y salteamos luego la cebolla y los pimientos, añadir sal,…
• 29 mayo 2022 • 2158 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Chistorra con Sofrito, Choripan Express
Elaboración: Cortar chistorra en trozos y ponerlo en la sartén con un poco de aceite,(puede asarse, freírse, parrilla…) cuando esté dorada y…
• 22 mayo 2022 • 2486 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Ensalada de Lentejas a la Vinagreta
Elaboración: Lavar y pelar bien las verduras. En un bol grande echar las lentejas cocidas bien lavadas y escurridas, la cebolla y…
• 3 mayo 2022 • 4805 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Verduras
Sandwich Pizza
Elaboración: Poner una sartén al fuego con el aceite. Cuando esté caliente sofreír, el ajo triturado, después la cebolla picada, añadir un…
• 25 abril 2022 • 1963 visitas • Comida rápida, Pizzas, Tapas
Pizza de Sobrasada a la Miel con Sofrito de Tomates y Calabaza
Elaboración: Preparar la masa en caso de que se haga artesanal. Asar la calabaza con un poco de aceite y sal en…
• 20 abril 2022 • 2372 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Pizzas
Salsa Chimichurri
Elaboración: Preparar y colocar todos los ingredientes para tenerlos a mano. Cortar y picar los  tomates, los pimientos, los ajos y las…
• 15 abril 2022 • 2469 visitas • Salsas, Tapas, Verduras
Pollo con Verduras y Cerveza a la Soja
Elaboración: Hervir la cerveza junto con la Soja hasta prácticamente reducir el líquido, (obtendremos una salsa con la que bañaremos el pollo…
• 21 marzo 2022 • 2779 visitas • Carnes, Tapas, Verduras
Brochetas de Cerdo Agridulce
Elaboración: Mezclar la carne con el resto de ingredientes del marinado. Dejar reposar en nevera unos 30 minutos y transcurrido el tiempo…
• 22 enero 2022 • 5667 visitas • Carnes, Tapas
Bocado de Pisto con Miga de Jamón ibérico y sus Patatas, Torrezno y Huevos de Codorniz
Elaboración: Pisto: Picar la cebolla, los pimientos y sofreír en una sartén con aceite, cuando casi está hecho añadir el calabacín picado…
• 20 enero 2022 • 2061 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Chapata de Bonito Frito en Escabeche con Pimientos y Cebolleta
Elaboración: Lavar y picar los pimientos, el tomate y la cebolleta, escurrir el bonito pero dejar un poco del escabeche, mezclar todos…
• 9 enero 2022 • 2274 visitas • Aperitivos y Snacks, Bocadillos
Baguette de Pollo Barbacoa con Bacon y Pimientos con Mostaza a la Miel
Elaboración: Lavar y cortar en juliana fina los pimientos y la cebolla. Precalentar horno a 180ºC. En una placa de horno poner…
• 8 enero 2022 • 3239 visitas • Bocadillos, Comida rápida
Codillo Asado estilo Asiático
Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC. Lavar, secar y cortar en juliana muy fina los pimientos, la cebolla, la hierba limón y…
• 3 enero 2022 • 7793 visitas • Carnes
Rabo de Toro al Vino y su Crema de Patata con toque a Trufa Blanca
Elaboración: Para la Demi-glace: 30 gr. de mantequilla, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 3 cucharadas soperas de harina, 700 mililitros de caldo. Poner en…
• 28 junio 2021 • 6222 visitas • Carnes, Guisos, Tapas
Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón
Elaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un «tupper» con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…
• 6 junio 2021 • 2906 visitas • Cremas, Marisco
Gazpacho de Frutos Rojos, Dados de Melón Caramelizados y Crujiente de Boquerón Encebollado.
Elaboración: Para el crujiente de Boquerón encebollado: Espolvoreamos la cebolla por encima de los boquerones, deben quedar impregnados por las dos caras,…
• 2 junio 2021 • 2475 visitas • Sopas, Tapas
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