Etiqueta agua

Arroz con Anguila Ahumada
Preparación: 2 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: ArrocesPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Arroz con Anguila Ahumada

24 agosto 2022 27 28 1 Comentario
1913 visitas
CompartirLavar el arroz varias veces, hasta que el agua quede clara. Colar y escurrir bien. Verter en una cazuela el agua, la salsa unagui, teriyaki, la salsa de soja, el azúcar, el mirin, hoisin, y poner al fuego hasta que hierva. Agregar entonces el Bambú y el arroz, dejar que rompa…
Fumet de Pescado y Marisco
Preparación: 45 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Sopas
Dificultad: Fácil

Fumet de Pescado y Marisco

18 agosto 2022 26 27 1 Comentario
1688 visitas
CompartirPoner en una olla aceite de oliva y calentar. Añadir los cangrejos y rehogarlos bien, incorporar el resto de pescados y carcasas de pescado y marisco. Saltear. Añadir el coñac y cuando evapore el alcohol añadir el agua y hervir, cuando haya hervido limpiamos impurezas de la superficie. Dejar cocer…
Caldo de Pollo casero
Preparación: 100 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Sopas
Dificultad: Fácil

Caldo de Pollo casero

18 agosto 2022 26 27 1 Comentario
1396 visitas
CompartirCortar las verduras en trozos, cebolla, zanahoria, ajo, puerro y apio. En una olla al fuego con aceite de oliva, saltear las carcasas de pollo y gallina, una vez salteadas añadimos las verduras y rehogamos, cuando hayan rehogado unos minutos echamos el vino blanco. Dejar cocer hasta evaporar el alcohol…
Migas Manchegas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Migas Manchegas

16 agosto 2022 26 27 1 Comentario
1496 visitas
CompartirCortar el pan en dados y colocar en un bol. Añadir un poco de sal al agua y echar sobre el pan. Humedecer el pan y mover para distribuir bien la humedad. Reservar las migas al menos un par de horas en el frigorífico. Cortar la panceta en dados y freír…
Tosta de Centeno con Crema de Quesos y Ciruelas
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tosta de Centeno con Crema de Quesos y Ciruelas

13 agosto 2022 26 27 1 Comentario
1153 visitas
CompartirDeshuesar las ciruelas y cortarlas en láminas. En un cazo al fuego, verter el agua y la miel, la vainilla y la canela, hervir, cuando veamos que toma cuerpo echamos las láminas de ciruelas, retirar del fuego y remover. Reservar. En un vaso de batidora echar los quesos y batirlos…
Lentejas con Chorizo
Preparación: 80 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Categoría: Guisos
Dificultad: Fácil

Lentejas con Chorizo

13 agosto 2022 26 27 2 Comentarios
1548 visitas
CompartirLavar bien las lentejas. En una olla al fuego con un poco de aceite ponemos, el chorizo cortado en dados, lo freímos y retiramos a un bol, reservar y en ese mismo aceite echar el ajo picado, la cebolla picada, pochar también el pimiento picado y después el tomate natural…
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