Recetas

Tartar de Atún
Preparación: 60 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tartar de Atún

26 agosto 2022 26 28 2 Comentarios
1574 visitas
CompartirPicar el salmón y las gambas peladas y limpias y echar en un bol (se pueden usar otros pescados y mariscos). Picar el aguacate, el tomate y el verde de cebolleta, mezclar con la mitad de las salsas, el aceite, el zumo, las yemas, la mostaza y el wasabi en…
Costilla Deshuesada Encebollada con cama de Patatas al ajillo y Vinagreta de Trufa blanca
Preparación: 75 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Costilla Deshuesada Encebollada con cama de Patatas al ajillo y Vinagreta de Trufa blanca

26 agosto 2022 26 28 1 Comentario
2032 visitas
CompartirEn una cazuela con aceite marcar (dorar) las costillas, un vez doradas retire a un plato. En la misma cazuela pochar la cebolla, una vez dorada echar el Ron y el refresco de cola. Dar unas vueltas para evaporar el alcohol y reservar. Pelar y cortar las patatas en láminas,…
Ponche de Huevo con Café, Cacao y Canela
Preparación: 75 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Ponche de Huevo con Café, Cacao y Canela

25 agosto 2022 26 28 1 Comentario
2816 visitas
CompartirEn un cazo poner todos los ingredientes. Encender el fuego al mínimo y colocamos la cazuela con los ingredientes, mientras batir con ayuda de unas varillas hasta integrar bien. Hervir. Retirar del fuego y dejar atemperar. Una vez templado enfriar bien en la nevera o congelador. En un vaso de…
Coctel Lichi Ginger Fizz
Preparación: 7 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coctel Lichi Ginger Fizz

25 agosto 2022 26 28 1 Comentario
1392 visitas
CompartirTomar una coctelera y poner abundante hielo. Verter el licor de lichi, el almíbar de vainilla, el zumo de piña, la ginebra y el limón. Agitar y mezclar con energía. Colar y verter en un vaso bajo con hielo y los lichis hasta la mitad y completar con el ginger-ale.…
Licor Casero aromatizado
Preparación: 10 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Licor Casero aromatizado

24 agosto 2022 26 28 1 Comentario
1835 visitas
CompartirEn un bote de cristal ponemos las frutas rojas, y el resto de ingredientes. Una vez todo en el recipiente de cristal elegido, lo tapamos y lo dejamos macerar al menos un mes en un lugar fresco, seco y oscuro. Dejar macerar. Transcurrido el mes, abrimos el bote y lo…
Arroz con Anguila Ahumada
Preparación: 2 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: ArrocesPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Arroz con Anguila Ahumada

24 agosto 2022 27 28 1 Comentario
1969 visitas
CompartirLavar el arroz varias veces, hasta que el agua quede clara. Colar y escurrir bien. Verter en una cazuela el agua, la salsa unagui, teriyaki, la salsa de soja, el azúcar, el mirin, hoisin, y poner al fuego hasta que hierva. Agregar entonces el Bambú y el arroz, dejar que rompa…
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