Fusión

Bocadillo de Ternera con Pimientos, Cebolla, Queso y Salsa de Yogur Ron Coco
Preparación: 30 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bocadillo de Ternera con Pimientos, Cebolla, Queso y Salsa de Yogur Ron Coco

17 agosto 2022 26 27 1 Comentario
2044 visitas
CompartirCortar el ajo, la cebolla, el pimiento en juliana. En una sartén con un poco de aceite dorar el ajo, pochar la cebolla unos minutos y añadir el pimiento, sazonar, cuando esté todo pochado retiramos del fuego y reservamos. En la misma sartén bien caliente con un poco de aceite, hacer…
Lentejas con Chorizo
Preparación: 80 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Categoría: Guisos
Dificultad: Fácil

Lentejas con Chorizo

13 agosto 2022 26 27 2 Comentarios
1706 visitas
CompartirLavar bien las lentejas. En una olla al fuego con un poco de aceite ponemos, el chorizo cortado en dados, lo freímos y retiramos a un bol, reservar y en ese mismo aceite echar el ajo picado, la cebolla picada, pochar también el pimiento picado y después el tomate natural…
Bruschetta de Queso Crema al Wasabi con Gambas aliñadas
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta de Queso Crema al Wasabi con Gambas aliñadas

11 agosto 2022 25 27 1 Comentario
1531 visitas
CompartirCocer las gambas en agua hirviendo 2 min., pelarlas y reservarlas en un bol donde habremos mezclado el yuzu, el miso blanco, el vinagre de arroz y la sal. En una batidora o robot echar los guisantes cocidos y escurridos, la carne del aguacate limpio, los pepinillos, el wasabi, la…
Bocadillo de Pan de Pistacho y Pasas con Morcilla de Arroz, Cebolla frita, Caramelizada y Salsa de Mango al Curry
Preparación: 15 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bocadillo de Pan de Pistacho y Pasas con Morcilla de Arroz, Cebolla frita, Caramelizada y Salsa de Mango al Curry

15 julio 2022 24 27 1 Comentario
1662 visitas
CompartirCoger el pan y cortarlo por la mitad longitudinalmente. Tostar el pan. Cortar la morcilla en discos de 2 a 3 cm. de ancho. Poner una sartén antiadherente al fuego, con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente colocar en la sartén los trozos de morcilla y dejaremos…
Salmón Macerado a la Parrilla sobre Puré de Patata y Coliflor con aceite de Hinojo y Yogur
Preparación: 45 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: PescadosVerduras
Dificultad: Fácil

Salmón Macerado a la Parrilla sobre Puré de Patata y Coliflor con aceite de Hinojo y Yogur

3 julio 2022 24 26 1 Comentario
1551 visitas
CompartirTriturar 1/4 de vaso de aceite de oliva y girasol a partes iguales con el eneldo, reservar para que tome sabor. Macerar el Salmón la noche antes en la mezcla de zumo de limón, cebolla y ajo en polvo, humo líquido, salsa de soja, aceite y jengibre rallado, untar bien…
Bacalao Adobado Frito sobre Sopa de Potaje
Preparación: 60 minutos
Contenido: 23 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Bacalao Adobado Frito sobre Sopa de Potaje

29 junio 2022 23 26 1 Comentario
1373 visitas
CompartirPoner a remojo los garbanzos toda la noche con una cucharadita de bicarbonato. Al día siguiente llenamos una olla express con agua para cubrir los garbanzos y lo ponemos al fuego (cocer durante unos 35 min si es olla normal 2 horas a fuego medio), cuando hierva añadimos los garbanzos…
Arroz con Leche de Coco especiada y Mango
Preparación: 75 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Arroz con Leche de Coco especiada y Mango

23 junio 2022 22 26 1 Comentario
1628 visitas
CompartirLavar bien los mangos (pelarlos reservando unos trozos de la piel para usarlos después). Lavar el arroz en un colador y escurrir, dar un par de lavados. En un cazo incorporar las dos leches y poner a hervir con unos trozos de la piel del mango que retiraremos al hervir,…
Calamares en Salsa Oriental Picante
Preparación: 40 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: MariscoSalsas
Dificultad: Fácil

Calamares en Salsa Oriental Picante

31 mayo 2022 24 26 2 Comentarios
2405 visitas
CompartirPelar el ajo y picar muy fino, hacemos lo mismo con la cebolla y el jengibre, que machacaremos hasta obtener una pasta. En una sartén poner el ajo y la cebolla con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, el jengibre y las cayenas a fuego medio para que…
Ravioli de Mozzarella, Albahaca y Tomate grillado con Curry Express
Preparación: 20 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ravioli de Mozzarella, Albahaca y Tomate grillado con Curry Express

27 mayo 2022 23 26 1 Comentario
2424 visitas
CompartirElaboración: En una sartén pochamos la cebolla, el jengibre y el ajo, echamos las especias y salteamos el conjunto, añadimos la nata (y salsa heinz opcional), hervimos, reservar con el fuego apagado. Podemos triturarla para que quede más fina en un robot de cocina, pero esto va en gustos. Cocer…
Blinis con Ensaladilla de Gambas, Langostinos y Cangrejo
Preparación: 80 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Dificultad: Fácil

Blinis con Ensaladilla de Gambas, Langostinos y Cangrejo

19 mayo 2022 24 26 2 Comentarios
2588 visitas
CompartirElaboración: Para la ensaladilla de gambas y cangrejo: En un cazo con agua con sal y laurel cocer los langostinos y las gambas (cangrejo, en caso de no comprar palitos de cangrejo o cangrejo en conserva nos tocará sacar la carne de estos al cocerlos). En el mismo agua cocer…
Lasagna Mexicana Trufada
Preparación: 63 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Lasagna Mexicana Trufada

4 mayo 2022 26 25 1 Comentario
1808 visitas
CompartirElaboración: En un recipiente echar la carne picada con perejil picado y un ajo triturado, mezclar bien y dejar en nevera mientras preparamos la salsa. Ponemos una sartén al fuego, echamos aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo picados finamente, una vez dorado añadir la cebolla picada, (jalapeños…
Sandwich Pizza
Preparación: 35 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sandwich Pizza

25 abril 2022 26 25 2 Comentarios
1535 visitas
CompartirElaboración: Poner una sartén al fuego con el aceite. Cuando esté caliente sofreír, el ajo triturado, después la cebolla picada, añadir un poco de sal, después echar el pimiento verde y el rojo picados, sofreír sin llegar a pochar, dejando un poco al dente. Reservar. En la misma sartén echar…
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