Categoría: Tapas
CompartirTartar de Salmón con Aguacate y Pepino: Corta el salmón en dados pequeños y uniformes. Asegúrate de que esté muy fresco y…
CompartirPara los Rollitos de Bacon con Pollo relleno aplana (espalma) ligeramente los filetes con un mazo para carne. Haz esto con los…
CompartirPara la Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate empezamos con el Pesto de Rúcula: En una licuadora o procesador…
CompartirPara las Croquetas de Bacalao con Pasas derrite en una sartén grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, después el…
CompartirPara la Tapa Navarra Real corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Reserva, puedes tostarlas. Asa las paraguayas…
CompartirPara la Empanada Griega Spanakópita precalienta el horno a 180°C (350°F). Lava y escurre las espinacas. Puedes cortarlas en trozos más pequeños…
CompartirPara los Fingers de Queso corta el queso en tiras alargadas, tipo “sticks”. En tres boles separados, coloca la harina, los huevos…
CompartirPara la Champiñones Rellenos Gratinados preparar los Champiñones: Limpia los champiñones y retira los tallos. Puedes reservar los tallos para usar en…
CompartirPara las Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco empezamos con la guarnición de Puré de Hinojo, Apionabo y…
CompartirPara Dragon Ball Tapa lava bien los tomates y el mango maduro. Pela el mango, quítale el hueso y córtalo en trozos…
CompartirPara los Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca precalienta el horno a 200°C. Coloca los cubos de calabaza en…
CompartirPara los Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas precalienta el horno a 180°C (350°F). Enjuaga bien los caracoles cocidos bajo agua…
CompartirPara las Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón, limpia bien las gambas y reserva la cáscara para…
CompartirPara la Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente 3-4 mm de…
CompartirPara el Ajvar Balcánico precalienta el horno a 200°C. Lava los pimientos y las berenjenas y sécalos. Luego, colócalos en una bandeja…
CompartirPara las setas a la Crema limpia los rebozuelos con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Si son muy grandes, puedes…
CompartirPara las Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá haremos el granizado en primer lugar. Vamos a congelar el…
CompartirPara las Patatas al horno con Verduras prepara cada sazonador, vete probando hasta optener el gusto que le quieras dar, en comentarios…
CompartirPara los Champiñones Ahumados con Mantequilla de Ajo a la Soja, limpia los champiñones quitando cualquier suciedad y recortando los tallos si…
CompartirPara las Empanadas Tártaras primero preparar la masa, para ello poner en un bol grande, la harina y la sal. Agrega la…
CompartirPara la Masa de Focaccia disuelve un recipiente grande, la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante 5-10…
CompartirPara el Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla mezcla en un recipiente, la salsa de soja, la…
CompartirPara las Tortitas de Patata Fritas pelar las patatas y rallarlas finamente. Puedes usar un rallador o procesador de alimentos para hacerlo…
CompartirPara los Gnocchi en Salsa Brava con Tomates secos y Cheddar cocinar los gnocchi siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurre y reserva.…