Categoría: Carnes

Hamburguesa de Ternera, Olivada trufada y Panceta ahumada con miel
Preparación: 25 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hamburguesa de Ternera, Olivada trufada y Panceta ahumada con miel

8 agosto 2022 25 27 1 Comentario
1539 visitas
CompartirCoger la carne picada y darle forma de hamburguesa. Reservar en un plato. En una sartén al fuego poner las lonchas finas de panceta ahumada, mientras se hacen fundir la miel en el microondas, con la ayuda de una brocha de cocina empapamos las lonchas de panceta, bajamos el fuego…
Pollo en Brochetas con Salmorejo de Tomates secos y Praliné al Curry
Preparación: 85 minutos
Contenido: 23 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pollo en Brochetas con Salmorejo de Tomates secos y Praliné al Curry

27 julio 2022 25 27 1 Comentario
2000 visitas
CompartirEn un bol mezclar todos los ingredientes del marinado del pollo con una varilla. Mientras cortar el pollo en trocitos o en tiras que luego insertaremos en la brocheta. Añadir el pollo al bol del macerado, remover bien, mezclar y reservar al menos una hora cubierto con papel film. Colar…
Pepito de Ternera Completo
Preparación: 15 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pepito de Ternera Completo

18 julio 2022 25 27 1 Comentario
2098 visitas
CompartirPara el aceite aromatizado calentamos el medio vaso de aceite, añadimos el ajo, el pimiento y el perejil. Dejar macerar de un día para otro. Cortar las cebolla y el tomate. Abrir el pan y tostar. Tomar el filete de ternera y mojarlo con el aceite aromatizado. Pasarlo a una…
Solomillo con Flor de Huevo, Puré de Boniatos y Salsa de Oporto.
Preparación: 80 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Solomillo con Flor de Huevo, Puré de Boniatos y Salsa de Oporto.

2 julio 2022 24 25 1 Comentario
2352 visitas
CompartirPrecalentar el horno a 190ºC. Envolver las batatas lavadas y limpias en papel de aluminio, hacer lo mismo con las chalotas y asar en el horno una hora y media aprox. Una vez asado, retirar el papel y la piel del boniato y las cebollitas, estas últimas las sazonamos y…
Alitas de Pollo al Horno
Preparación: 70 minutos
Contenido: 3 ingredientes
Dificultad: Fácil

Alitas de Pollo al Horno

22 junio 2022 23 26 1 Comentario
2042 visitas
CompartirPrecalentar el horno a 200ºC. Limpiar bien las alitas de pollo. Quemar las pequeñas plumas o restos que pudieran quedar. Disponer las alitas en una bandeja de horno, echarles aceite y sal y remover todas bien para que queden impregnadas. Meter la bandeja al horno a 180ºC durante 35-40 min.…
Hamburguesa Pullet Pork en BBQ Cerveza Negra
Preparación: 350 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hamburguesa Pullet Pork en BBQ Cerveza Negra

21 junio 2022 23 26 1 Comentario
2570 visitas
CompartirEn una sartén sin aceite, salteamos al fuego la pimienta y el hinojo, después el comino, retirar y machacar en un mortero hasta obtener un polvo que colaremos, mezclar con la miel, el humo líquido, el tomate concentrado, el orégano, el pimentón, el ají, los dientes de ajo y el…
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