Yermenos Yermenos

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Maestro cervecero con el corazón entre Francia, España y Venezuela. Tengo amplia experiencia en el mundo de la cerveza y soy un apasionado de la gastronomía.

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Eclair de Crema de Caramelo y Dulce de leche con Turrón y Galletas de Jengibre
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• 24 diciembre 2022 • 4259 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Pastelería
Sopa Castellana con Cangrejo
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• 21 diciembre 2022 • 3851 visitas • Marisco, Pescados, Sopas
Guiso Trufado de Patatas con Costillas
Para el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite.…
• 20 diciembre 2022 • 3653 visitas • Estofados, Guisos, Sopas
Revuelto Gramajo con Patatas, Huevo y Jamón
Para el Revuelto Gramajo con Patatas, Huevo y Jamón lo primero será pelar las patatas y cortar en bastones, gajo o como…
• 19 diciembre 2022 • 4185 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Mix Birra
Para la Mix Birra verter en una jarra la cerveza elegida. Para ello tendremos en cuenta la forma de «tirar» la cerveza,…
• 16 diciembre 2022 • 5314 visitas • Bebidas, Coctelería
Batido de Moras
Para el Batido de Moras lo primero será pelar y trocear el plátano (2 si son canarios) y ponerlos dentro de una…
• 15 diciembre 2022 • 3250 visitas • Batidos, Bebidas
Batido Smoothie Tricolor
Para el Batido Smoothie Tricolor primero triturar el plátano troceado con el yogur de vainilla y la vainillina. Reservar. Después tomar los…
• 14 diciembre 2022 • 7761 visitas • Aperitivos y Snacks, Batidos, Bebidas
Macarons de Caramelo de Violetas
Para los Macarons de caramelo de violetas pondremos en un bol las claras con el azúcar y mezclaremos. Poner este bol al…
• 13 diciembre 2022 • 2666 visitas • Pastelería
Crema de Fresa rápida
Para la Crema de Fresa rápida debemos tener la nata o crema de leche muy fría de la nevera. Es recomendable poner…
• 12 diciembre 2022 • 2445 visitas • Pastelería
Dulce Indú Mysure Pak
Engrasar una bandeja plana con un poco de mantequilla clarificada o cubrir con papel de horno. Reservar. Calentar 1 taza de mantequilla…
• 11 diciembre 2022 • 3652 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Patata Rallada con Puerro, Cebolla y Crema Trufada
Para la Patata con Puerro, Cebolla y Crema de Trufas lo primero será lavar, pelar y cortar finamente las patatas (podemos rallarlas…
• 10 diciembre 2022 • 2670 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Tapa de Crema de Polenta con Carne en Salsa
Para la Tapa de Crema de Polenta con Carne en Salsa lo primero será picar el ajo y la cebolla, poner una…
• 8 diciembre 2022 • 3286 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Pollo Crujiente Kaarage
Cortar le pollo en trozos de bocado. Preparar el marinado en un bol con la soja, sal, pimienta, la salsa de ostras,…
• 6 diciembre 2022 • 3383 visitas • Carnes, Comida rápida
Pudding Casero con Caramelo
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Cerveza Café
Para la cerveza café, montar ligeramente la nata bien fría y reservar (opcional para imitar la espuma). En un vaso de coctelería…
• 4 diciembre 2022 • 7370 visitas • Bebidas, Coctelería
Ensalada de Frutas
Para la ensalada de frutas preparamos el aliño despepitando la chirimoya y triturándola con el aceite de oliva, la vainilla y la…
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Piña y Mango con Maíz Osmotizado y Yogur de Chocolate Blanco
Para la Piña y Mango con Maíz Osmotizado y Yogur de Chocolate Blanco lo primero será tomar el zumo de mango y…
• 2 diciembre 2022 • 6378 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas
Para el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…
• 1 diciembre 2022 • 3873 visitas • Marisco, Pescados, Sopas
Tallarines con Verduras
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