WYK, autor en Chefeel.com

Precalentar el horno. Envolver las remolachas y la cabeza de ajo en papel de aluminio y hornear en el horno a 180-200ºC,…

MISSCOOK • 8 enero 2023 • 2625 visitas • Sopas, Verduras

Crujiente de Huevo con Yema ahumada, Jamón Ibérico y Trufa.

Crujiente de Huevo con Yema ahumada, Jamón Ibérico y Trufa. Lo primero que haremos será separar las claras de las yemas. Mezclamos…

Serlloren • 6 enero 2023 • 3105 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Mazorcas de Maíz a la Brasa

En un bol poner la mantequilla al microondas para que se funda y esté caliente. Entonces retirar y agregar la pasta de…

Juan del Olmo • 5 enero 2023 • 3996 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Queso Crema Casero

Coger un bol y mezclar la nata semimontada, con el yogur y la sal, mezclar bien. Una vez todo esté bien integrado,…

Esther • 4 enero 2023 • 3011 visitas • Salsas

Galletas de Coco y Almendras con Chocolate

Para las Galletas de Coco y Almendras con Chocolate, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee la mezcla. Incorporar el…

Esther • 3 enero 2023 • 2452 visitas • Pastelería

Pollo Frito a la Cerveza Chimaek

La noche antes macerar en un bol el pollo en trozos con la leche de coco y el ajo con el jengibre…

Yermenos Yermenos • 2 enero 2023 • 5415 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas

Muslitos de Codorníz Marinados

Poner en una fuente el aceite con jengibre, la salsa de soja y la miel, mezclar bien batiendo con unas varillas. Introducir…

AyllonT • 1 enero 2023 • 5810 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes de Caza, Tapas

Pannetones de Cacao y Nutella con Frutos Rojos

Para la masa madre mezclar el agua fría con el azúcar en el bol de la batidora eléctrica, después mezclar el resto…

Marco • 30 diciembre 2022 • 3682 visitas • Bollería, Pastelería

Ensaimada Mallorquina

Para la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…

TChef • 28 diciembre 2022 • 3846 visitas • Bollería, Pastelería

Polvorones

Precalentar el horno Tostaremos un poco la harina en la bandeja del horno, extender bien. Hornear durante 1 hora a 150ºC. removiendo…

Tommychef • 27 diciembre 2022 • 2445 visitas • Pastelería

Rosado con Frambuesas

Para el Rosado con Frambuesas mezclar, una cuarta parte de la copa de rosado con el sirope de frambuesa, en una coctelera…

Marcos Ramirez • 25 diciembre 2022 • 2318 visitas • Bebidas, Coctelería

Eclair de Trufa y Nueces

En un cazo al fuego poner la mantequilla en dados, agregar la leche, el azúcar y la sal. Mezclar a fuego medio…

DENIS • 23 diciembre 2022 • 3755 visitas • Aperitivos y Snacks, Bollería, Pastelería

Guiso Trufado de Patatas con Costillas

Para el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite.…

Marco • 20 diciembre 2022 • 3676 visitas • Estofados, Guisos, Sopas

Mix Birra

Para la Mix Birra verter en una jarra la cerveza elegida. Para ello tendremos en cuenta la forma de «tirar» la cerveza,…

Juan del Olmo • 16 diciembre 2022 • 5327 visitas • Bebidas, Coctelería

Patata Rallada con Puerro, Cebolla y Crema Trufada

Para la Patata con Puerro, Cebolla y Crema de Trufas lo primero será lavar, pelar y cortar finamente las patatas (podemos rallarlas…

Wilfred • 10 diciembre 2022 • 2685 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Pollo Crujiente Kaarage

Cortar le pollo en trozos de bocado. Preparar el marinado en un bol con la soja, sal, pimienta, la salsa de ostras,…

Viktor • 6 diciembre 2022 • 3397 visitas • Carnes, Comida rápida

Pudding Casero con Caramelo

Echar 1/3 del azúcar en un cazo antiadherente, poner al fuego y dejar que el azúcar caramelice sin mover, en cuanto empiece…

WYK • 5 diciembre 2022 • 2451 visitas • Pastelería

Cerveza Café

Para la cerveza café, montar ligeramente la nata bien fría y reservar (opcional para imitar la espuma). En un vaso de coctelería…

Yermenos Yermenos • 4 diciembre 2022 • 7384 visitas • Bebidas, Coctelería

Ensalada de Frutas

Para la ensalada de frutas preparamos el aliño despepitando la chirimoya y triturándola con el aceite de oliva, la vainilla y la…

JhonR. • 3 diciembre 2022 • 9090 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Verduras

Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas

Para el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…

TChef • 1 diciembre 2022 • 3891 visitas • Marisco, Pescados, Sopas