JENNY

Para la Tarta de Manzana con Hojaldre lo primero será coger un molde y estirar en él la masa de hojaldre (debe…

Para la Crema de Guisantes lo primero será lavar, pelar y cortar todas las verduras. En una cacerola ponemos un poco de…

Espalmar entre dos plásticos el filete (entre papel de horno, bolsa transparente…), debe quedar uniforme y lo más fino posible, una vez…

Para el Pintxo de Pulpo con Patata y Hummus con Aceite de Pimentón debemos limpiar bien el pulpo, dar vuelta a la…

Para el Cremoso de Chocolate, Café y Compañía tres horas antes de preparar el Coktail, hervir las leches y la nata, añadir…

Para el Croissant relleno de Jamón Ibérico, Huevo y Queso tostado abrir el croissant a por la mitad longitudinalmente. Dejar «sudar» el…

Para el Cádiz Cocktail llenar una coctelera boston con hielo. Añadir todos los ingredientes de la primera mezcla. Agitar y colar en…

Para el Brownie de Chocolate Blanco con Fresas y Nata en Vaso lo primero será precalentar el horno a 180°C . Picar…

Para la Tarta de Oreo con Dulce de Leche poner en una batidora o robot de cocina el queso crema y el…

Para el Risotto al Azafrán lo primero será envolver el azafrán en papel de aluminio, tostarlo sin quemarlo en una sartén, esto…

Para la Mousse de Mango, pelar los mangos y cortarlos en cubos. Una vez hecho reservar un cuarto. Poner el resto del…

Precalentar el horno. Envolver las remolachas y la cabeza de ajo en papel de aluminio y hornear en el horno a 180-200ºC,…

Para la ensalada lo primero será empezar con el aliño. Para ello picar todas las hiebas y echarlas en un vaso de…

Crujiente de Huevo con Yema ahumada, Jamón Ibérico y Trufa. Lo primero que haremos será separar las claras de las yemas. Mezclamos…

Coger un bol y mezclar la nata semimontada, con el yogur y la sal, mezclar bien. Una vez todo esté bien integrado,…

Para las Galletas de Coco y Almendras con Chocolate, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee la mezcla. Incorporar el…

Poner en una fuente el aceite con jengibre, la salsa de soja y la miel, mezclar bien batiendo con unas varillas. Introducir…

Para la masa madre mezclar el agua fría con el azúcar en el bol de la batidora eléctrica, después mezclar el resto…

Para la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…

Para el Rosado con Frambuesas mezclar, una cuarta parte de la copa de rosado con el sirope de frambuesa, en una coctelera…