Ingredientes:
- Pollo (contramuslos deshuesado)500 gr.
- Aceite2 Cucharada/s sopera
- Sésamo1 Cucharada/s sopera
- Salsa de soja50 cl.
- Miel3 Cucharada/s de postre
- Ajos2 Unidad/es
- Vinagre1 Cucharada/s sopera
- Agua1/2 Vaso/s
- Sal1 Cucharada/s de postre
- Harina2 Cucharada/s sopera
- Pimienta molida1 Cucharada/s moka
Porciones
Modo de preparación:
Para el pollo Teriyaki casero echar sal, pimienta y harina al pollo cubriendolo bien.
Se calienta el aceite en una sartén y se fríe el pollo a fuego moderado unos 5 minutos por cada lado. Reservamos.
En un bol se echa la salsa de soja, la miel, el vinagre, los ajos muy picados y el agua. Se mezcla muy bien y se pone en la sartén de freír el pollo a fuego medio unos 6 minutos.
Ponemos entonces el pollo en la salsa y dejamos que reduzca subiendo un poco el fuego.
Cuando esté listo, Cortamos el pollo en tiras echando encima el sésamo.
Se puede acompañar con arroz blanco o ensalada.
Me animaste a hacerla Lola y tengo que decirte que muy pero que muy rica, gracias por compartirla.
Que bueno Lola!