Pollo Teriyaki Casero
Ingredientes:
Pollo (contramuslos deshuesado)
500 gr.
Aceite
2 Cucharada/s sopera
Sésamo
1 Cucharada/s sopera
Salsa de soja
50 cl.
Miel
3 Cucharada/s de postre
Ajos
2 Unidad/es
Vinagre
1 Cucharada/s sopera
Agua
1/2 Vaso/s
Sal
1 Cucharada/s de postre
Harina
2 Cucharada/s sopera
Pimienta molida
1 Cucharada/s moka
Modo de preparación:
Para el pollo Teriyaki casero echar sal, pimienta y harina al pollo cubriendolo bien.
Se calienta el aceite en una sartén y se fríe el pollo a fuego moderado unos 5 minutos por cada lado. Reservamos.
En un bol se echa la salsa de soja, la miel, el vinagre, los ajos muy picados y el agua. Se mezcla muy bien y se pone en la sartén de freír el pollo a fuego medio unos 6 minutos.
Ponemos entonces el pollo en la salsa y dejamos que reduzca subiendo un poco el fuego.
Cuando esté listo, Cortamos el pollo en tiras echando encima el sésamo.
Se puede acompañar con arroz blanco o ensalada.