Etiqueta perejil

Pasta Ziti al Ajillo de Trufas
Elaboración: Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. Ya cocida reservar echando aceite de trufa blanca. Mientras en una sartén al…
• 24 mayo 2022 • 3050 visitas • Pasta
Lasagna Mexicana Trufada
Elaboración: En un recipiente echar la carne picada con perejil picado y un ajo triturado, mezclar bien y dejar en nevera mientras…
• 4 mayo 2022 • 2207 visitas • Carnes, Tacos y Fajitas, Tapas
Brandada de Bacalao Ahumado con Caramelo de Salsa Verde y Pistacho
Elaboración: Poner una olla al fuego con agua y, cuando hierva, meter dentro el bacalao. Cuando el agua vuelva a hervir apagar…
• 28 abril 2022 • 2420 visitas • Pescados
Bocadillo de Pollo Frito especiado
Elaboración: En un bol mezclamos mostaza, mahonesa y queso crema, reservar. Ponemos el pollo en filetes con la leche, el ajo, el…
• 21 abril 2022 • 3266 visitas • Bocadillos, Carnes, Comida rápida
Salsa Chimichurri
Elaboración: Preparar y colocar todos los ingredientes para tenerlos a mano. Cortar y picar los  tomates, los pimientos, los ajos y las…
• 15 abril 2022 • 2500 visitas • Salsas, Tapas, Verduras
Guiso de Fabes con Almejas y Navajas a plancha
Elaboración: Poner las fabes a remojo en un bol grande con abundante agua la noche antes de hacer la receta. Escurrir el agua…
• 4 abril 2022 • 3922 visitas • Guisos, Marisco
Tortilla de Maíz con Torreznos, Secreto Ibérico y Mahonesa encebollada de lima con Paprika
Elaboración: Pelar y picar el ajo y las cebollas, lo echamos a una sartén con un poco de aceite y salteamos bien,…
• 3 abril 2022 • 3218 visitas • Comida rápida, Tacos y Fajitas
Curry Rápido de Mango con Pollo, Setas y Queso Manchego
Elaboración: Cortar el pollo en trozos a gusto, dependiendo del tamaño necesitaran más cocción. En una sartén dorar y freír bien el…
• 26 marzo 2022 • 2638 visitas • Carnes, Guisos
Huevos Benedict
Para los huevos Benedict derretir la mantequilla y dejar reposar, pasar por colador de tela tipo estameña fina. Salsa holandesa, en un…
• 16 marzo 2022 • 2714 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Pollo Curry Garam Masala Hindú
Elaboración: Para el garam masala, poner todos los ingredientes en una bandeja para horno con horno precalentado previamente a 180ºC por 3-5min. Debemos…
• 13 marzo 2022 • 2828 visitas • Carnes, Guisos
Kebab de Pollo con Mahonesa de Yogur griego especiada
Elaboración: Lo primero que haremos será limpiar y quitar los trocitos «feos» del pollo. Echamos las especias y mezclamos bien. He puesto…
• 22 febrero 2022 • 2365 visitas • Bocadillos, Comida rápida
Espaguetis al Ajillo de Romero con Vieiras, Langostinos y Salsa de Ostras al Pedro Ximenez
Elaboración: En un cazo poner a reducir el PX y echar la peladura de naranja debe quedar un cuarto del líquido inicial.…
• 21 febrero 2022 • 3481 visitas • Marisco, Pasta
Patatas Salteadas en Vinagreta al Ajillo con Setas variadas al Vino Blanco
Elaboración: Pelar, lavar y cortar las patatas a cachelos. Una vez cortadas las ponemos a freír en una sartén con abundante aceite…
• 18 febrero 2022 • 2857 visitas • Tapas, Verduras
Hamburguesa Vegetal con queso y Patatas fritas
Elaboración: Salsa de tomate, mezclar la cebolla muy picada, vinagre de módena, tomate frito y la mostaza hasta integrar completamente, poner en…
• 10 febrero 2022 • 2930 visitas • Hamburguesas, Verduras
Tapa de Callos con Garbanzos
Elaboración: La noche anterior poner a remojo los garbanzos en agua suficiente para que los cubra. Limpiar los callos con un cepillo…
• 23 enero 2022 • 3255 visitas • Carnes, Tapas
Brochetas de Cerdo Agridulce
Elaboración: Mezclar la carne con el resto de ingredientes del marinado. Dejar reposar en nevera unos 30 minutos y transcurrido el tiempo…
• 22 enero 2022 • 5738 visitas • Carnes, Tapas
Arroz con Pescado Biryani y Salsa Agridulce Espinaler de Pimientos de Piquillo
Elaboración: Poner el arroz a remojo una media hora. Escurrir y reservar. Machacar los tomates picados, la cúrcuma, el comino, el chile,…
• 11 enero 2022 • 2798 visitas • Pescados, Tapas
Porrusalda en tapa
Elaboración: Pelar y picar finamente el ajo y la cebolla, pochar a fuego suave en una cazuela con un poco de aceite,…
• 8 enero 2022 • 2531 visitas • Sopas, Verduras
Batido de Kiwi, Pepino y Manzana Detox
Elaboración: En un vaso con batidora o robot de cocina, echar todos los ingredientes limpios y cortados, batir a velocidad media e…
• 7 enero 2022 • 8342 visitas • Batidos, Bebidas
Mazorcas de Maíz maceradas y asadas en Mantequilla de Ajo, Perejil, Mandarina y Lima
Elaboración: Rallar con un rallador fino, mandarina y lima. Guardar la ralladura. En un recipiente rectangular y alto echar el zumo de…
• 4 enero 2022 • 3562 visitas • Aperitivos y Snacks, Verduras
Penne Rigate a la Boloñesa
Elaboración:  Calentar el aceite en una olla grande, agregar el ajo picado y después incorporar la cebolla, pochar. Una vez pochada, añadir…
• 29 diciembre 2021 • 3759 visitas • Pasta
Ensalada Griega con Vinagreta de Limón
Elaboración: Mezclar en un bol aceite de aguacate, aceite de oliva, zumo y ralladura de limón, perejil, sal y pimienta, mezclar hasta…
• 25 diciembre 2021 • 2899 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Verduras
Sopa de Marisco ligeramente picante
Elaboración: Para el caldo: En una cazuela amplia con un poco de aceite marcar los camarones rojos y las cabezas de gamba un…
• 8 diciembre 2021 • 2346 visitas • Marisco, Sopas
Albóndigas Caseras con Salsa de Tomate y Arroz Frito
Elaboración: Mezclar la carne con las especias, la leche, el pan rallado, el perejil picado, y la mitad del ajo, los huevos…
• 7 diciembre 2021 • 3459 visitas • Carnes, Tapas
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