Etiqueta mantequilla

Croquetas de Cocido
Preparación: 180 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Croquetas de Cocido

19 febrero 2024 30 31 2 Comentarios
3077 visitas
CompartirEn una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y cocina el roux durante unos minutos, removiendo constantemente para evitar grumos y quitar el sabor a crudo de la harina. Incorpora gradualmente la leche caliente al roux, sin dejar de remover, hasta obtener una bechamel espesa…
Panecillos con Palomitas de Maíz
Preparación: 6 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Panecillos con Palomitas de Maíz

18 febrero 2024 31 31 1 Comentario
1446 visitas
CompartirEn un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y el polvo de palomitas. En otro recipiente, combina la leche tibia, la mantequilla derretida, el huevo, el azúcar y la sal. Mezcla bien. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa. Amasa la masa…
Trufas de Chocolate rellenas
Preparación: 90 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Trufas de Chocolate rellenas

9 febrero 2024 28 30 2 Comentarios
2164 visitas
CompartirPara las Trufas de Chocolate rellenas, ponemos en un bol el chocolate troceado con la mantequilla y derretimos en el microondas o al baño maría. Montamos la nata. Una vez templado el chocolate, añadimos con cuidado la nata montada y mezclamos bien, a ser posible con una espátula de silicona…
Crema de Coliflor
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: CremasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Crema de Coliflor

19 enero 2024 28 29 2 Comentarios
2715 visitas
CompartirPara la Crema de Coliflor corta la coliflor en flores pequeñas del mismo tamaño y lávalas en abundante agua fría. Pica el puerro, ajo y la cebolla en trozos no muy pequeños. En una cacerola, derrite la mantequilla y el aceite de oliva virgen extra a fuego medio (puedes saltear…
Croquetas líquidas
Preparación: 260 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Croquetas líquidas

17 enero 2024 28 29 2 Comentarios
2010 visitas
CompartirPara las Croquetas líquidas hidrata las láminas de gelatina en agua fría durante cinco minutos. Calienta la mantequilla en una cacerola y añade la harina. Remueve para integrar y dorar durante un par de minutos, hecho el roux añade la leche mezclada con la nata poco a poco mientras remueves…
Pimientos de Piquillo Rellenos
Preparación: 60 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Pimientos de Piquillo Rellenos

15 enero 2024 28 28 2 Comentarios
3529 visitas
CompartirPara los Pimientos de Piquillo rellenos precalienta el horno a 180°C. En una sartén, pochar la cebolla, el puerro y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Agregar el bacalao desalado, las pasas y cocinar por unos minutos con los vinos, evaporado el alcohol retira…
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