Etiqueta cebollino
CompartirPara el Salmón con Tomate y Champiñones asados al Limón lo primero será aromatizar el aceite, este paso es mejor hacerlo el día antes de la receta para que el aceite coja bien sabor y aromas. Coger el medio vaso de aceite y calentar al microondas, retirar del micro y…
61 recetas
CompartirLo primero será preparar todas las verduras, lavar y cortar en juliana fina. Cocer los tallarines en agua hirviendo con sal (podemos añadir una pastilla de caldo de verduras) según instrucciones del fabricante (deben quedar al dente). Poner la zanahoria pelada en el agua de cocer la pasta (luego la…
52 recetas
CompartirPara la Ensaladilla Fresca lo primero será poner agua con sal a hervir en una olla con unas hojas de menta y albahaca. En esta olla añadimos las patatas con piel bien lavadas, la zanahoria y cuando el agua hierva añadimos los huevos y los dejamos cocer por trece minutos…
55 recetas
Preparación:
20 minutos
Contenido:
12 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirColoque el pescado en una fuente con el zumo de limón y el aceite de oliva y deje que marine en la nevera durante 3 o 4 horas. Mezcle el ajo con el comino. Añada el jenjibre y sazone con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Mezcle todo,…
65 recetas
CompartirPoner en un cazo agua (o un caldo), añadir sal y poner a hervir. Lavar y cortar la cebolla y cortarla en juliana, hacer lo mismo con la zanahoria y los pimientos. La idea es encontrarse al dente las verduras en bastones. Triturar el ajo y el jengibre hasta obtener…
52 recetas
Preparación:
45 minutos
Contenido:
11 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPreparar las brasas. Lavar y picar ajo, cebolla y pimientos. Empezaremos con la vinagreta tibia poniendo una sartén al fuego con las 3 cucharadas de aceite. Añadir un diente de ajo picado y pocharlo ligeramente, añadir la cebolla sofreír hasta que casi esté transparente y añadir los pimientos, saltear y…
23 recetas
CompartirEmpezamos con el puré, picamos groseramente el edamame, el aguacate limpio, las hierbas y el verde de cebolleta. Introducimos estos ingredientes con los guisantes en una picadora con un poco de especias Old El Paso, la pasta de yuzu y el zumo de limón, sazonar. Rectificar textura al gusto con…
72 recetas
Preparación:
23 minutos
Contenido:
16 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara la Mr. Potato con Pato y el Tato primero freír los filetes de pollo con un poco de aceite de ajo, reservar. Machacar el maíz tostado con la cebolla deshidratada, hasta obtener un polvo que mezclaremos con el pollo frito muy picado. Podemos optar por cocer las patatas en…
61 recetas
Preparación:
30 minutos
Contenido:
15 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirCocer las gambas en agua hirviendo 2 min., pelarlas y reservarlas en un bol donde habremos mezclado el yuzu, el miso blanco, el vinagre de arroz y la sal. En una batidora o robot echar los guisantes cocidos y escurridos, la carne del aguacate limpio, los pepinillos, el wasabi, la…
45 recetas
Preparación:
30 minutos
Contenido:
7 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPrecalentar el horno a 180ºC. Poner tomate y orégano sobre la base de pizza, después salmón ahumado y el bacon loncheados y en trozos. Echar quesos por encima y meter al horno hasta que el queso esté fundido, la base bien hecha y los bordes tostados. Retirar del horno, poner…
43 recetas
Preparación:
40 minutos
Contenido:
13 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirCortar todas las verduras en tiras finas y uniformes (pueden añadirse todo tipo de vegetales). Calentar en la sartén un poco de aceite y agregar ajo picado, dorar levemente, poner la salsa de soja, el aceite de ajonjolí y el azúcar. Freír y reservar. Mojar el papel de arroz en…
45 recetas
CompartirLo primero que haremos será marinar nuestros lomos de salmón. Echamos en un plato hondo la soja, el zumo de media lima, jengibre rayado y removemos. Ponemos los lomos y los dejamos 15 minutos por cada lado. En una plancha caliente, marcamos el salmón por todos los lados y reservamos.…
12 recetas
Preparación:
20 minutos
Contenido:
15 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirCocer los huevos de codorniz, refrescar y reservar. Escurrir, secar y picar las cebollitas, los pepinillos, las piparras y el cebollino lo más fino posible. Mezclar con la mayonesa y reservar, ya tendremos la mayonesa encurtida. Picar el salmón ahumado, reservar. Cortar y picar los aguacates hasta obtener una crema,…
23 recetas
CompartirElaboración: Poner las fabes a remojo en un bol grande con abundante agua la noche antes de hacer la receta. Escurrir el agua y poner a cocer a fuego suave en una cazuela con agua. Agregar la cebolla picada, el laurel, dos dientes de ajo y unas ramas de perejil. Cocer…
45 recetas
CompartirElaboración: En un cazo ponemos a infusionar la nata y la leche con las carcasas de los mariscos y pescados. Formas de hacer pescado y marisco: 1. Pasando por la sartén todos los pescados y mariscos para luego desglasar con brandy y una vez evaporado añadir el resto de leche…
120 recetas
Preparación:
30 minutos
Contenido:
12 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Picar la cebolla, las butifarras y el bacon. En una sartén con un poco de mantequilla saltear la cebolla hasta pocharla, reservar, en la misma sartén hacer el bacon y la butifarra, cuando estén bien hechas añadimos la cebolla, sazonar y reservar. Extender las láminas de pasta filo sobre la mesa…
51 recetas
Preparación:
60 minutos
Contenido:
19 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Confitar el Bacalao Sacar del aceite cuando esté tibio y laminar cuidadosamente. En una olla echar el aceite de confitar el bacalao y agregar la cebolla y el diente de ajo picado y rehogar hasta que esté tierna pero sin tomar color, echar la mantequilla, la pimienta y la…
45 recetas
CompartirElaboración: Ceviche: Limpiar bien el pescado de piel y espinas, los mejillones, vieiras y langostinos. Cortar en cubos pequeños el pescado y las vieiras, abrir el langostino por el lomo y limpiar de tripas. En una cazuela pequeña poner media taza de agua, laurel y sal, hervir y retirar, echar entonces…
53 recetas
Preparación:
15 minutos
Contenido:
12 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: En un bol echar la carne del aguacate, y machacar con un tenedor hasta obtener una mezcla cremosa y con trozos, echar las especias y el zumo de lima, trabajar y mezclar bien, una vez terminamos añadimos el tomate picado, la cebolla picada y el cilantro, y el cebollino…
65 recetas
CompartirElaboración: Preparar la aleta siguiendo las instrucciones impresas en su paquete. Si ya estuviera preparada en conserva tan solo cocer junto al pollo por unos 30 min., sino sumergir la aleta en una cacerola con agua hirviendo durante más o menos 1 hora. Lavar y dejar a remojo algo más…
61 recetas