Recetas

Choripan Criollo
Preparación: 30 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Dificultad: Fácil

Choripan Criollo

17 junio 2024 36 37 2 Comentarios
2658 visitas
CompartirPara el Choripan Criollo abre los chorizos criollos por la mitad para que tengan mejor contacto con la parrilla o barbacoa, puedes pincharlos y hacerlos enteros, esto es opcional. Cuando las brasas estén en su punto, coloca los chorizos en la parrilla, comenzando por el lado de la piel para…
Pan Brioche
Preparación: 120 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pan Brioche

17 junio 2024 35 36 2 Comentarios
2345 visitas
CompartirPara el Pan Brioche agrega en un bol amplio, la harina, el huevo con la yema (opcional), la mantequilla, el azúcar, la sal, la levadura fresca de panadería desmigada, la leche entera y el agua. Bate todo con las varillas eléctricas utilizando las varillas amasadoras. Una vez todos los ingredientes…
Granizado de Lima y Limón con Vainilla
Preparación: 250 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Granizado de Lima y Limón con Vainilla

16 junio 2024 35 36 2 Comentarios
1487 visitas
CompartirPara el Granizado de Lima y Limón con Vainilla prepara el jarabe de azúcar: En una cacerola mediana, combina 250 g de agua y 200 g de azúcar. Abre la vaina de vainilla a lo largo y raspa las semillas. Añade las semillas y la vaina al agua con azúcar…
Peras al Vino Tinto
Preparación: 150 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Peras al Vino Tinto

16 junio 2024 35 36 2 Comentarios
1294 visitas
CompartirPara las Peras al Vino Tinto prepara las peras: Pela las peras, dejando los tallos intactos. Corta un poco de la base para que puedan mantenerse de pie. Cocina las peras: En una cacerola grande, combina el vino tinto, el azúcar, la vaina de vainilla (junto con las semillas), la…
Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: MariscoVerduras
Dificultad: Fácil

Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa

12 junio 2024 34 36 2 Comentarios
1334 visitas
CompartirPara las Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa si usas alcachofas frescas, limpia y corta los corazones de las alcachofas poniéndolas en agua con tallos de perejil para que no se oxiden, hay quien echa limón pero les da una ligera acidez. Cocínalos en agua con sal durante 10…
Calamares Extracrujientes y Salsas
Preparación: 50 minutos
Contenido: 23 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Calamares Extracrujientes y Salsas

11 junio 2024 34 35 2 Comentarios
1800 visitas
CompartirPara los Calamares Extracrujientes y Salsas prepara los calamares: Limpia las anillas de calamar y sécalas bien con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta. Prepara dos recipientes, uno con los huevos batidos y otro con la mezcla de harina de trigo y maicena. Pasa cada anilla de calamar…
Tortilla de Patata con Cebolla y Jamón Ibérico
Preparación: 50 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Patata con Cebolla y Jamón Ibérico

11 junio 2024 34 35 1 Comentario
2483 visitas
CompartirPara la Tortilla de Patata con Cebolla y Jamón Ibérico prepara las Patatas y la Cebolla: Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana fina. Freír las Patatas y la Cebolla: En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva virgen extra a…
Risotto Cremoso de Parmesano
Preparación: 40 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Risotto Cremoso de Parmesano

11 junio 2024 33 35 3 Comentarios
1250 visitas
CompartirPara el Risotto Cremoso de Parmesano prepara el Caldo y el Brócoli: Calentar el caldo: Coloca el caldo de verduras en una cacerola y caliéntalo a fuego lento. Mantén el caldo caliente durante toda la cocción del risotto. Blanquear el brócoli: En una olla con agua hirviendo y sal, cocina…
Samosas Empanadillas Indias con Mayonesa de Coco
Preparación: 90 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Dificultad: Fácil

Samosas Empanadillas Indias con Mayonesa de Coco

10 junio 2024 34 35 2 Comentarios
2573 visitas
CompartirPara las Samosas Empanadillas Indias con Mayonesa de Coco prepara la masa: En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Añade el aceite vegetal y mezcla bien hasta que la mezcla tenga una textura arenosa. Añade agua tibia poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave…
Pulpo Frito en Cazuelita
Preparación: 95 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Pulpo Frito en Cazuelita

8 junio 2024 34 35 2 Comentarios
3027 visitas
CompartirPara el Pulpo Frito en Cazuelita prepara el Pulpo: Congelar el pulpo (si es fresco): Si el pulpo es fresco, se recomienda congelarlo al menos 24 horas antes de cocinarlo para romper las fibras y obtener una textura más tierna. Descongelar el pulpo: Descongela el pulpo en el refrigerador durante…
Vichyssoise Rápida
Preparación: 180 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CremasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Vichyssoise Rápida

6 junio 2024 33 34 2 Comentarios
1364 visitas
CompartirPreparación de la Vichyssoise: Preparar las verduras: Lava bien los puerros y córtalos en rodajas finas. Pela las patatas y la cebolla, y córtalas en trozos pequeños. Sofreír las verduras: En una cazuela grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y los puerros, y sofríe hasta que…
Sal de Finas Hierbas en Escamas
Preparación: 20 minutos
Contenido: 2 ingredientes
Categoría: Verduras
Dificultad: Fácil

Sal de Finas Hierbas en Escamas

5 junio 2024 33 34 2 Comentarios
1869 visitas
CompartirPara la Sal en Escamas de Finas Hierbas mezcla las hierbas: En un bol grande, mezcla el romero, tomillo, orégano, perejil, albahaca y estragón. Molido opcional: Si prefieres una textura más uniforme, puedes moler las hierbas secas ligeramente en un mortero o con un molinillo de especias. Esto ayudará a…
Crema de Lentejas Rojas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CremasSopas
Dificultad: Fácil

Crema de Lentejas Rojas

4 junio 2024 35 35 2 Comentarios
1962 visitas
CompartirPara la Crema de Lentejas Rojas prepara las Lentejas: Lávalas bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocinar las lentejas: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla , el puerro (opcional) y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta…
Salmorejo de Manzana y Zanahoria
Preparación: 150 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: CremasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Salmorejo de Manzana y Zanahoria

3 junio 2024 34 35 2 Comentarios
1756 visitas
CompartirPara Salmorejo de Manzana y Zanahoria prepara verdura y fruta: Lava bien las manzanas, los tomates y las zanahorias. Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en trozos grandes. Pela las zanahorias y córtalas en trozos. Pela los tomates y córtalos en trozos grandes. Pela el diente de ajo…
Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo
Preparación: 80 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: CarnesSalsasTapas
Dificultad: Fácil

Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo

2 junio 2024 35 36 2 Comentarios
6681 visitas
CompartirPara las Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo prepara la carne: En un bol pequeño, mezcla el pan rallado con la nata y deja reposar durante unos minutos hasta que el pan esté bien empapado. En un bol grande, combina la carne picada de pollo…
Gazpacho con Zanahoria
Preparación: 40 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: BebidasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Gazpacho con Zanahoria

1 junio 2024 35 36 2 Comentarios
3100 visitas
CompartirPara el Gazpacho con Zanahoria prepara las verduras: Lava bien los tomates, el pepino, el pimiento verde, las zanahorias y la cebolla. Pela los tomates (puedes escaldarlos en agua caliente para facilitar el pelado) y córtalos en trozos grandes. Pela el pepino y córtalo en trozos. Quita las semillas del…
Ensalada de Langostinos
Preparación: 30 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Langostinos

31 mayo 2024 35 35 2 Comentarios
1745 visitas
CompartirPara la Ensalada de Langostinos prepara las tostadas y los grissinis: Corta la baguette en rebanadas sesgadas y tuéstalas hasta que estén doradas y crujientes. Reserva. Puedes espolvorear paprika, comino o especias encima de estas. Coloca los grissinis en un plato aparte para servir con la ensalada. Preparar la ensalada:…
Tarta de Queso con Lavanda, Rosas, Violetas y Frutas del Bosque
Preparación: 260 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso con Lavanda, Rosas, Violetas y Frutas del Bosque

30 mayo 2024 35 36 3 Comentarios
1427 visitas
CompartirPreparar la base de galleta: Tritura las galletas Oreo en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas, añade las frutas rojas deshidratadas picadas y mezcla con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable de unos 18…
Croquetas de Revolconas
Preparación: 200 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Croquetas de Revolconas

29 mayo 2024 35 36 2 Comentarios
2745 visitas
CompartirCroquetas de Patatas Revolconas con Torreznos: Prepara las patatas revolconas, para ello pela y corta las patatas en trozos grandes. En una olla grande, hierve las patatas con agua, sal y las hojas de laurel hasta que estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos. Mientras las patatas se cuecen, corta la panceta…
Salsa Oriental Picante
Preparación: 15 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa Oriental Picante

28 mayo 2024 35 36 2 Comentarios
2237 visitas
CompartirPara la Salsa Oriental Picante prepara los ingredientes: Pica finamente el chile fresco y el kimchi. Mezclar los ingredientes líquidos: En un bol grande, combina la salsa de pescado, la salsa de soja, el mirin, y el dashi. Mezcla bien. Incorporar los ingredientes picantes: Añade la sriracha, el gochujang, y…
Tarta de Cacao con Crema de Orejones y Frutos secos
Preparación: 180 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Cacao con Crema de Orejones y Frutos secos

28 mayo 2024 35 35 2 Comentarios
1459 visitas
CompartirPara la Tarta de Cacao con Crema de Orejones y Frutos secos preparamos el bizcocho de chocolate: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina tres moldes redondos de 20 cm (8 pulgadas) de diámetro. En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el…
Tallarines con Salsa Asada
Preparación: 60 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: PastaVerduras
Dificultad: Fácil

Tallarines con Salsa Asada

27 mayo 2024 34 36 1 Comentario
1322 visitas
CompartirPara los Tallarines con Salsa Asada preparar las verduras asadas: Precalienta el horno a 200°C. Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla en cuartos. Limpia y corta el puerro en rodajas gruesas. Pela los dientes de ajo. Coloca las zanahorias, la cebolla, el puerro…
Tortilla Tamagoyaki con Salsas
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla Tamagoyaki con Salsas

26 mayo 2024 35 36 2 Comentarios
1262 visitas
CompartirPara la Tortilla Tamagoyaki con Salsas: En un bol grande, bate los huevos junto con la leche y la nata, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y el orégano (las especias que más te gusten) hasta que estén bien mezclados. Calienta el aceite de…
Ternera Guisada con Arroz
Preparación: 140 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: CarnesEstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Ternera Guisada con Arroz

26 mayo 2024 35 36 2 Comentarios
2003 visitas
CompartirPara la Ternera Guisada con Arroz prepara la carne: En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazona la ternera troceada con sal y pimienta, luego enharínala ligeramente. Dora los cubos de ternera en la cacerola hasta que estén bien dorados por todos los lados. Retira…
Ensalada de Pasta con Aceitunas y Feta
Preparación: 30 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Pasta con Aceitunas y Feta

22 mayo 2024 35 36 2 Comentarios
1523 visitas
CompartirPara la Ensalada de Pasta con Aceitunas y Feta cocina la pasta: Cocina las pajaritas en una olla grande con agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante hasta que esté al dente. Agrega laurel al agua si lo deseas. Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener…
Ensaladilla Rusa de Gambas
Preparación: 120 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensaladilla Rusa de Gambas

21 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
2244 visitas
CompartirPara la Ensaladilla Rusa de Gambas prepara las verduras y los huevos: Cocina las patatas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas, pero no deshechas (aproximadamente 10-12 minutos). Pela y corta las patatas y las zanahorias en pequeños cubos. Escurre las verduras y déjalas enfriar. Cocina…
Goxua
Preparación: 170 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Goxua

20 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
1600 visitas
CompartirPara el Goxua prepara el bizcocho de café: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) y forra con papel pergamino. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida. Añade el café disuelto…
Pizza Casera
Preparación: 75 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Comida rápidaPizzas
Dificultad: Fácil

Pizza Casera

19 mayo 2024 36 37 1 Comentario
1171 visitas
CompartirPara la Pizza Casera prepara la masa: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. En otro tazón, disuelve el azúcar y la levadura en agua tibia. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa. Añade el aceite de oliva a la mezcla de levadura.…
Helado de Yogur con Miel
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Yogur con Miel

19 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
1160 visitas
CompartirPara el Helado de Yogur con Miel preparamos la Mezcla: En un tazón grande, mezcla el yogur griego, la crema de leche, la miel, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Si prefieres un helado más dulce, añade el azúcar y mezcla hasta que se disuelva completamente. Refrigerar…
Arroz con Leche de Coco y Malibú
Preparación: 80 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Arroz con Leche de Coco y Malibú

17 mayo 2024 36 37 1 Comentario
2004 visitas
CompartirPara el Arroz con Leche de Coco y Malibú enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En una cacerola grande, añade el arroz y las 2 tazas de agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o…
Pastel Rápido en Vaso
Preparación: 130 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Pastel Rápido en Vaso

16 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
1306 visitas
CompartirPara el Pastel Rápido en Vaso empezaremos con la gelatina. En un cazo, calienta el amaretto, el agua, el licor y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y agrega la gelatina sin sabor, removiendo hasta que se disuelva por completo. Vierte la mezcla…
Pasta a la Crema Trufada con Bacon
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Pasta a la Crema Trufada con Bacon

15 mayo 2024 36 36 3 Comentarios
1619 visitas
CompartirPara la Pasta a la Crema Trufada con Bacon cocina los spaghetti en una olla grande con agua salada según las instrucciones del fabricante, hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva un poco de agua de la cocción. Mientras tanto, en una sartén grande, fríe el bacon a fuego…
Sorbete de Lima Limón y Coco
Preparación: 20 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sorbete de Lima Limón y Coco

15 mayo 2024 37 37 1 Comentario
3788 visitas
CompartirPara el Sorbete de Lima Limón y Coco exprime el jugo de las limas y limones y colócalo en una licuadora. Agrega la crema de coco, el helado y el azúcar al jugo de lima-limón en la licuadora. Vierte el licor de coco en la mezcla y licúa todo hasta…
Bocadillo de Calamares
Preparación: 15 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bocadillo de Calamares

14 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
1742 visitas
CompartirPara el Bocadillo de Calamares, bate en un plato hondo los huevos, sazona con sal al gusto. En otro plato, coloca la harina. Pasa las anillas de calamar por la harina de trigo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Luego, sumerge las anillas enharinadas en el huevo batido, asegurándote de…
Granizado de Naranja, Mandarina y Triple Seco
Preparación: 40 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Granizado de Naranja, Mandarina y Triple Seco

13 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
5591 visitas
CompartirPara el Granizado de Naranja, Mandarina y Triple Seco exprime el jugo de las naranjas y mandarinas y viértelo en una batidora. Agrega el triple seco, el extracto de vainilla y el azúcar (si lo estás usando) al jugo de frutas en la licuadora. Añade cubitos de hielo al gusto…
Sal de Vino
Preparación: 20 minutos
Contenido: 2 ingredientes
Categoría: Aperitivos y Snacks
Dificultad: Fácil

Sal de Vino

13 mayo 2024 35 37 2 Comentarios
1676 visitas
CompartirPara la Sal de Vino en una sartén o cacerola, vierte el vino tinto y caliéntalo a fuego medio-alto. Deja que hierva suavemente para que el alcohol se evapore, pero asegúrate de no reducirlo demasiado. Una vez que el vino esté caliente, pero no hirviendo, agrega la sal gruesa. Mezcla…
Carne estilo Oriental
Preparación: 50 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Carne estilo Oriental

12 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
1563 visitas
CompartirPara la Carne estilo Oriental empezamos con la carne: Seca las tiras de carne con papel de cocina y sazona con sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de sésamo. Cocina la carne en lotes, asegurándote de…
Flamenquines de Pescado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Flamenquines de Pescado

11 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
3085 visitas
CompartirInstrucciones: Para los Flamenquines de pescado empezamos con los filetes: Entre dos papeles sulfurizados, o film espalma los filetes de pescado (golpea los filetes para dejarlos finos y uniformes), dales forma para que queen rectangulares cual lámina de lasagna, reserva. Saltea las gambas en aceite con ajo, cuando casi estén…
Montado Crujiente de Panceta
Preparación: 20 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Montado Crujiente de Panceta

8 mayo 2024 36 36 2 Comentarios
2660 visitas
CompartirPara el Montado Crujiente de Panceta calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Coloca las lonchas de panceta en la sartén y cocínalas hasta que estén bien crujientes y doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira la panceta de…
Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaTapas
Dificultad: Fácil

Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos

7 mayo 2024 37 37 1 Comentario
2060 visitas
CompartirPara los Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos prepara la confitura: En una cacerola, coloca las moras, las cerezas y los arándanos junto con el azúcar, el amaretto y el jugo de limón. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente,…
Arroz con Gambas y Calamares
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Arroz con Gambas y Calamares

5 mayo 2024 36 36 2 Comentarios
1251 visitas
CompartirPara el Arroz con Gambas y Calamares empezaremos con el fumet. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las carcasas y cabezas de las gambas y cualquier recorte de pescado que tengas. Agrega agua y hierve durante 30-40 minutos. Cuela y reserva el caldo.…
Crema Dip
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Crema Dip

5 mayo 2024 36 36 1 Comentario
2295 visitas
CompartirPara la crema Dip pon a  remojo la ñora en agua caliente durante al menos 30 minutos para ablandarla. Una vez esté blanda, retira las semillas y córtala en trozos pequeños. Puedes comprar la carne ya limpia en cualquier supermercado. En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega el pimiento asado,…
Boquerones en Vinagre Rebozados y fritos
Preparación: 480 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Boquerones en Vinagre Rebozados y fritos

3 mayo 2024 35 36 2 Comentarios
1443 visitas
CompartirPara los Boquerones en Vinagre Rebozados y fritos limpia los boquerones, quita las cabezas, las espinas centrales y las tripas. Lava los boquerones bajo agua fría y escúrrelos bien. Coloca los boquerones en un recipiente de vidrio o cerámica lo suficientemente grande como para que queden bien extendidos en una…
Tallarines con Champiñones y Ternera
Preparación: 50 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesPasta
Dificultad: Fácil

Tallarines con Champiñones y Ternera

2 mayo 2024 36 36 2 Comentarios
2255 visitas
CompartirPara los Tallarines con Champiñones y Ternera cocina ligeramente el repollo chino troceado en agua hirviendo con sal, una vez esté ligeramente tierno pero al dente retira, refresca y reserva. En el mismo agua hirviendo y de acuerdo con las instrucciones del fabricante, cuece los tallarines hasta que estén al…
Cerdo Frito en Salsa Agridulce de Piña y Maracuyá
Preparación: 60 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Cerdo Frito en Salsa Agridulce de Piña y Maracuyá

1 mayo 2024 34 35 2 Comentarios
2773 visitas
CompartirPara el Cerdo Frito en Salsa Agridulce de Piña y Maracuyá mezcla en un bol, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, las salsas de tomate y la maicena. Reserva. En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega…
Porras
Preparación: 120 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Porras

29 abril 2024 33 33 1 Comentario
2922 visitas
CompartirPara las Porras, disuelve en un bol grande la levadura en agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que esté activada. Agrega la harina y la sal al bol con la levadura activada y mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea. Cubre el bol con un…
Cocktail Melón Esmeralda
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Melón Esmeralda

28 abril 2024 32 33 2 Comentarios
2922 visitas
CompartirPara el Cocktail Melón Esmeralda pn hielo en una coctelera, combina el vodka, el ron ligero, el ron de coco, el licor de melón, el jugo de piña y una pizca de brillo comestible (opcional). Agita enérgicamente durante 20 segundos para mezclar todos los ingredientes y crear una textura suave…
Cocktail de Fresa Picante
Preparación: 10 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail de Fresa Picante

28 abril 2024 32 33 1 Comentario
2145 visitas
CompartirPara el Cocktail de Fresa Picante en un vaso mezclador, agrega las hojas de albahaca fresca, las fresas partidas por la mitad y las rodajas de jalapeño. Usa un mazo de cóctel para machacar suavemente las fresas y el jalapeño e integrar sus sabores. Agrega el almíbar simple, el jarabe…
Callos con Garbanzos
Preparación: 300 minutos
Contenido: 25 ingredientes
Categoría: CarnesGuisosTapas
Dificultad: Fácil

Callos con Garbanzos

27 abril 2024 32 33 2 Comentarios
2692 visitas
CompartirPara los Callos con Garbanzos calienta en una olla grande, un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la panceta y el chorizo y cocina hasta que estén dorados y la grasa se haya liberado. Retira la panceta y el chorizo de la olla y reserva. En la…
Aire Congelado de Sabores
Preparación: 300 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasPastelería
Dificultad: Fácil

Aire Congelado de Sabores

27 abril 2024 32 33 4 Comentarios
23168 visitas
CompartirCalienta el agua con el azúcar hasta obtener un jarabe, añade las frutas y cocina hasta que estén suaves y tiernas, si optas por licores o zumos da un hervor ligero. Deja enfriar y luego tritura hasta obtener un puré suave. Cuela para eliminar las semillas. Agrega la lecitina de…
Granizado de Horchata y Coco
Preparación: 10 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Granizado de Horchata y Coco

24 abril 2024 31 33 2 Comentarios
6813 visitas
CompartirPara el Granizado de Horchata y Coco: Pon en una licuadora, la horchata, la crema de coco, los plátanos congelados (opcional) y la leche condensada (si estás usando). Agrega hielo picado al gusto, dependiendo de la consistencia deseada. Si prefieres un granizado más espeso, añade menos hielo; si lo prefieres…
Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia
Preparación: 240 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia

23 abril 2024 31 33 2 Comentarios
3513 visitas
CompartirPara las Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia precalienta el horno a 160°C (320°F), aunque puedes hacerlas en olla directamente. Salpimienta las carrilleras por ambos lados. En una sartén grande u olla a fuego medio-alto, caliente un poco de aceite de oliva y dora las…
Mermelada de Sandía, Frambuesas, Fresas y Grosellas con Vainilla
Preparación: 150 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Mermelada de Sandía, Frambuesas, Fresas y Grosellas con Vainilla

22 abril 2024 31 33 2 Comentarios
1587 visitas
CompartirPara la Mermelada de Sandía, Frambuesas, Fresas y Grosellas con Vainilla prepara las frutas: En una olla grande, combina los cubos de sandía (sin pepitas), las frambuesas, las fresas y las grosellas. Agrega el azúcar, la vainilla y el zumo de limón. Mezcla bien para combinar. Cocinar las frutas: Coloca…
Quesadilla de Pollo con Queso
Preparación: 40 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Quesadilla de Pollo con Queso

21 abril 2024 31 33 2 Comentarios
2093 visitas
CompartirPara la Quesadilla de Pollo con Queso preparamos el sofrito de pimiento y cebolla: Corta los pimientos en tiras delgadas y la cebolla morada en rodajas finas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los pimientos y la cebolla morada, sazona con sal y…
Mayonesa de Mejillón en Escabeche
Preparación: 10 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Mayonesa de Mejillón en Escabeche

20 abril 2024 32 33 1 Comentario
1527 visitas
CompartirPara la Mayonesa de Mejillón en Escabeche: En el vaso de una batidora de mano, agrega el huevo, la mostaza Dijon (opcional), el jugo limpio del escabeche de los mejillones, la sal y la pimienta. Bate ligeramente para combinar los ingredientes. Con la batidora en marcha a baja velocidad, comienza…
Tarta de Queso Cremosa
Preparación: 45 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso Cremosa

20 abril 2024 32 33 2 Comentarios
1256 visitas
CompartirPara la Tarta de queso cremosa empezamos con la preparación de la base: Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas. Vierte la mezcla en el fondo de un molde de 23 cm, previamente forrado con papel sulfurizado (papel de horno). Presiona con el dorso de una cuchara para…
Yogur de Carajilo
Preparación: 150 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Yogur de Carajilo

16 abril 2024 32 33 1 Comentario
1371 visitas
CompartirPara el Yogur de Carajillo hidrata la gelatina: Coloca las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría y deja que se hidraten durante unos minutos hasta que estén suaves. Preparación del café con licores: Prepara 80 ml de café espresso y mézclalo con el licor de café y…
Salsa King
Preparación: 5 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa King

15 abril 2024 30 32 2 Comentarios
2508 visitas
CompartirPara la Salsa King mezcla en un bol pequeño, la mayonesa, el ketchup, la mostaza y el vinagre blanco. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Agrega el azúcar, la sal, el pimentón dulce, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta negra molida a…
Frittata Italiana
Preparación: 40 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Frittata Italiana

14 abril 2024 30 32 1 Comentario
1691 visitas
CompartirPara Frittata Italiana preparamos los ingredientes: En un tazón grande, bate los huevos con la nata hasta que estén bien combinados. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto (nuez moscada u otra especia de tu elección). Luego, incorpora el queso rallado y reserva. (Opcional) Precalienta el horno a…
Albóndigas de Pescado en Salsa Verde
Preparación: 55 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Albóndigas de Pescado en Salsa Verde

13 abril 2024 30 32 2 Comentarios
1717 visitas
CompartirPara las Albóndigas de Pescado en Salsa Verde empezaremos con las albóndigas: En un bol grande, mezcla el bacalao desmenuzado, el huevo, el pan rallado, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Forma pequeñas albóndigas con la…
Salsa Unagi
Preparación: 20 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa Unagi

13 abril 2024 30 32 2 Comentarios
2893 visitas
CompartirEn una cacerola, combina la salsa de soja, el mirin, el azúcar, el hondashi seco y el sake. Cocina a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. La salsa estará lista cuando se…
Nigiri de Anguila Ahumada
Preparación: 80 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: ArrocesPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Nigiri de Anguila Ahumada

13 abril 2024 31 31 2 Comentarios
3218 visitas
CompartirPara el Nigiri de Anguila Ahumada empezamos con el arroz de sushi: Lavado del arroz: Mide la cantidad de arroz que necesitas según las porciones deseadas y colócalo en un tazón grande. Llena el tazón con agua fría y agita suavemente el arroz con tus manos. El agua se volverá…
Dulce de Membrillo
Preparación: 240 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Dulce de Membrillo

9 abril 2024 30 32 1 Comentario
3644 visitas
CompartirPara el Dulce de Membrillo, lava bien los membrillos para quitarles cualquier suciedad. Luego, pélalos y córtalos en cuartos, retirando las semillas y las partes duras centrales. Coloca los membrillos en una olla grande y cúbrelos con agua. Agrega el zumo y la ralladura de limón, el azúcar, las estrellas…
Vodka Arándano y Pomelo
Preparación: 5 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Vodka Arándano y Pomelo

8 abril 2024 30 32 1 Comentario
1601 visitas
CompartirPara el Vodka Arándano y Pomelo llena una coctelera con cubitos de hielo. Agrega el vodka al vaso. Vierte el jugo de arándano y el jugo de pomelo sobre el vodka. Agita enérgicamente durante 30 segundos. Pon un colador y suavemente vierte los ingredientes con una cuchara para mezclar en…
Pizza con Pepperoni, Bacon y Jalapeños
Preparación: 90 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Comida rápidaPizzas
Dificultad: Fácil

Pizza con Pepperoni, Bacon y Jalapeños

8 abril 2024 31 32 2 Comentarios
1864 visitas
CompartirPara la Pizza con Pepperoni, Bacon y Jalapeños empezamos con la Masa: En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal. Agrega el agua, la miel y el aceite de oliva. Mezcla hasta que se forme una masa homogénea. Amasa la masa en una superficie enharinada…
Cocktail Pera y Cava
Preparación: 60 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Pera y Cava

7 abril 2024 31 32 1 Comentario
4805 visitas
CompartirPara el Cocktail Pera y Cava en una cacerola, combina la miel y el licor de pera con 1/4 de sprite y disuelve completamente. Corta cuatro láminas finas de pera con una mandolina, el resto aplástalo en la mezcla de licor con miel y el jengibre. Cocina a fuego suave…
Vodka Pasión Cocktail
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Vodka Pasión Cocktail

7 abril 2024 31 32 2 Comentarios
1518 visitas
CompartirEn una coctelera, agrega el vodka, el licor de maracuyá, el jugo de limón, el sirope, el zumo y el jarabe simple. Añade hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en una copa de martini o vaso previamente enfriada y con hielo picado. Decora con menta…
Café con Chía
Preparación: 120 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasPastelería
Dificultad: Fácil

Café con Chía

6 abril 2024 31 32 1 Comentario
1789 visitas
CompartirEn un recipiente, mezcla las semillas de chía con el café preparado. Agrega endulzante al gusto si lo deseas. Remueve bien y deja reposar durante al menos 2 horas en el refrigerador, o hasta que adquiera una consistencia gelatinosa. Mientras tanto, prepara el cremoso de yogur de vainilla (puede ser…
Salmón en Salsa Narsharab
Preparación: 90 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Salmón en Salsa Narsharab

6 abril 2024 31 32 2 Comentarios
1123 visitas
CompartirPara el Salmón en Salsa Narsharab, empezaremos por la salsa del marinado. En una cacerola grande, mezcla el jugo de granada, el azúcar, el vinagre de vino tinto. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante…
Pollo Asado
Preparación: 90 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pollo Asado

2 abril 2024 31 32 1 Comentario
1264 visitas
CompartirPara el Pollo Asado precalienta el horno a 190°C (375°F). Prepara el pollo: Lava y seca bien el pollo con papel de cocina. Salpimienta el interior y exterior del pollo. Relleno: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla…
Crema de Champiñones y Coliflor
Preparación: 45 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CremasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Crema de Champiñones y Coliflor

1 abril 2024 31 32 3 Comentarios
2360 visitas
CompartirPara la Crema de Champiñones y Coliflor: Calienta en una olla grande, un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén dorados y fragantes. Añade los champiñones en rodajas a la olla y saltea hasta que estén…
Kinder Cheesecake
Preparación: 240 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Kinder Cheesecake

1 abril 2024 32 33 2 Comentarios
1790 visitas
CompartirPara la Kinder Cheesecake empezamos con la base de galleta: Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplasta con un rodillo hasta obtener migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Cubre el fondo de…
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