Recetas

Tarta de Queso Mascarpone al Chocolate
CompartirElaboración: Precalentar horno a 180ºC. Triturar los bizcochos de soletilla con ayuda de batidora o robot. Añadir la mantequilla, un tercio del…
29 diciembre 20212731 visitasPastelería
Quiche Lorraine de Quesos, Bacon y Tomates
CompartirElaboración Engrasar un molde de horno redondo y bajo con un poco de mantequilla. Extender la masa quebrada y colocar encima del…
28 diciembre 20212928 visitasPastelería, Tapas
Pepito relleno de Crema Pastelera Cítrica
CompartirElaboración: En un bol de máquina amasadora (aunque se puede hacer a mano) echar, la levadura con los 80 gr. agua tibia…
28 diciembre 20213509 visitasBollería, Pastelería
Cachopo de Pollo, Brie y Sobrasada al Curry
CompartirElaboración: Trabajar la sobrasada con un poco de curry. Cortar filetes y espalmar (aplastar para afinar y dejar la carne más tierna).…
27 diciembre 20212103 visitasCarnes
Chapata de Jamón Ibérico con Tomate y Mayonesa Ibérica
CompartirElaboración: Cortar jamón finamente, reservar en un plato. Lavar y cortar en rodajas el tomate kumato. En un bol pequeño picar el…
27 diciembre 20212900 visitasBocadillos, Comida rápida
Paletilla de Cordero Lechal al horno
CompartirElaboración: Meter en bolsa de vacío la paletilla, una mitad de cabeza de ajo, 25 gr. de mantequilla un poco de romero…
26 diciembre 20212451 visitasCarnes
Ensalada Griega con Vinagreta de Limón
CompartirElaboración: Mezclar en un bol aceite de aguacate, aceite de oliva, zumo y ralladura de limón, perejil, sal y pimienta, mezclar hasta…
25 diciembre 20212239 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Panna Cotta de Vainilla con Coulis de Fresas y Frambuesas
CompartirElaboración: Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua. Mezclar todos los ingredientes en un cazo a excepción de la…
25 diciembre 20212026 visitasPastelería
Eclair de Nutella y Crema de Chocolate
CompartirElaboración: En un cazo al hervir al fuego la leche, el agua, la sal y el azúcar, luego fundir en ella la…
24 diciembre 20212332 visitasBollería, Pastelería
Rooibos Gin Afrutado
CompartirElaboración: Hacer infusión de Rooibos el día antes. Mezclar todos los ingredientes menos los refrescos y el Ginger en una jarra con…
23 diciembre 20211654 visitasBebidas, Coctelería
Batido de Frutas Rojas con Helado y Yogur
CompartirElaboración: Triturar todos los ingredientes en robot de cocina o vaso con batidora, servir en vaso alto con una hoja de menta…
23 diciembre 20212204 visitasBatidos, Bebidas
Bizcocho Casero Bicolor de Aceite y Yogur
CompartirElaboración: En bol grande echar el yogur, el azúcar, la esencia, la ralladura, los huevos batidos y mezclar bien. En otro bol…
22 diciembre 20214735 visitasBollería, Pastelería
Tacos Mexicanos
CompartirElaboración: Picar los ajos y cocinarlos a fuego muy suave durante un par de minutos.Añadir los pimientos rojo, verde, amarillo y la…
22 diciembre 20214195 visitasComida rápida, Tacos y Fajitas
Bocadillo Serranito con Ali-oli de Limón y Estragón
CompartirElaboración: Abrir el pan por la mitad longitudinalmente, tostar brevemente. Mientras mezclar la Ali-oli con el zumo de limón y el vinagre…
21 diciembre 20211765 visitasBocadillos, Comida rápida
Gofres Belgas con Nata y Chocolate
CompartirElaboración: Separar la yema de las claras de los huevos, montar las claras a punto de nieve en un bol con el…
21 diciembre 20211742 visitasBollería, Pastelería
Trufas de Chocolate Blanco, Coco y Lima
CompartirElaboración: En un bol, troceamos el chocolate blanco. Luego calentar la nata en el microondas o en un cazo al fuego al baño…
20 diciembre 20211886 visitasPastelería
Trufas de Chocolate Negro y Leche condensada
CompartirElaboración: En un bol fundir el chocolate, añadir la leche condensada, la vainilla y la canela, mezclar e integrar bien. Tapar con…
19 diciembre 20211836 visitasPastelería
Patatas Fritas Extracrujientes
CompartirElaboración: El proceso de cocción consta de tres etapas. Pelar y cortar las patatas* en bastones, lavar bien para quitar el exceso…
18 diciembre 20211880 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Mochi de Coco relleno de Té Matcha
CompartirElaboración rellenos: Mezclar por separado en una taza 20 gr. de leche de coco, 20 gr. de maicena o almidón, 20gr. de…
18 diciembre 20212671 visitasPastelería
Coctel de Pomelo Rosa, Romero y Lima-Limón Spritzer
CompartirEn una jarra grande colocar el jugo de limón y pomelo, el aperol, echar el tomillo y el romero y las rodajas…
17 diciembre 20217154 visitasBebidas, Coctelería
Macarons de Pistacho
CompartirElaboración: Preparar bandejas de horno con papel de horno, dibujando circunferencias de unos 2-3 cm de diámetro dejando una separación entre estos…
17 diciembre 20216341 visitasPastelería
Patas de Pulpo a la Gallega
CompartirElaboración: Limpiar muy bien el pulpo, separar la cabeza de las patas y vaciarla bien, retirar los ojos y boca. Limpiar muy bien…
16 diciembre 20212965 visitasTapas
Takoyakis de Pulpo
CompartirElaboración: Picar el pulpo en pequeños trozos, así podrán integrarse bien dentro de la masa Takoyaki. Picar el repollo, la cebolla y el…
16 diciembre 20212604 visitasMarisco
Macarons de Plátano con Gominolas de Plátano
CompartirElaboración: Triturar y tamizar juntos la harina de almendras y el azúcar Glass. Por otro lado montar las claras a punto de…
15 diciembre 20211805 visitasPastelería
Macarons de Fresa Ácida Explosivos
CompartirElaboración: Tamizar el azúcar glass y la harina de almendras, es muy importante mezclar muy bien ambos ingredientes. Montar a punto de…
15 diciembre 20211927 visitasPastelería
Porras Madrileñas
CompartirElaboración: En un bol echar la harina tamizada, la sal, el bicarbonato, la levadura y después el agua tibia/caliente, trabajar la masa…
14 diciembre 20212701 visitasPanadería, Pastelería
Churros con Chocolate Especiado a la taza
CompartirElaboración Churros: Hervir el agua en un cazo, y echar la mantequilla y la sal. Añadir la harina de golpe, retirar del fuego…
14 diciembre 20212841 visitasPanadería, Pastelería
Batido de Café, Caramelo y Chocolate blanco
CompartirElaboración: Hervir la leche en un cazo y echar todos los ingredientes, retirar y mezclar con ayuda de una batidora. Enfriar y…
13 diciembre 20211515 visitasBatidos, Bebidas
Galletas Cookies de tres Chocolates y Nueces
CompartirHornear la harina  en un horno precalentado a 190ºC durante 10-15 min., enfriar completamente y tamizar para dejar preparada para las cookies.…
13 diciembre 20211810 visitasPanadería, Pastelería
Lasaña de Atún con Huevo y Pisto a la Albahaca
CompartirElaboración: Cocer los huevos en agua hirviendo con sal por unos 13 min. aprox., refrescar, retirar la cáscara y reservar. Hervir agua en…
12 diciembre 20213652 visitasPasta, Pescados
Focaccia casera Tradicional
CompartirElaboración: En un bol grande verter harina y azúcar. Mezclar. Hacer un hueco en medio para echar el agua tibia con la…
11 diciembre 20211660 visitasPanadería, Pastelería
Batido de Fresas con Yogur
CompartirElaboración: Picar las fresas, echar la granadina, el zumo y la ralladura de la lima y macerar, dejar tapado en frigorífico unos…
11 diciembre 20212445 visitasBatidos, Bebidas
Sopa de Pescado
CompartirElaboración: Fumet: En una olla alta poner las raspas de pescados con aceite de oliva y tostar. Añadir las verduras y dar…
10 diciembre 20212284 visitasPescados, Sopas
Caldo de Kimchi con Arroz Frito Coreano
CompartirElaboración: Cortar el tofu en cubos. Poner una cacerola al fuego y echar los aceites y el kimchi, rehogar hasta que esté…
10 diciembre 20211990 visitasSopas
Coctel Bloody Mary
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería juntar todos los ingredientes, agitar y mezclar. En un vaso poner el hielo y echar el…
9 diciembre 20211976 visitasBebidas, Coctelería
Coctel Azul Light Blue
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería echar todos los ingredientes, cerrar y agitar. Servir en un vaso o copa con hielo y…
9 diciembre 20212992 visitasBebidas, Coctelería
Batido de Plátano, Amaretto y Almendras
CompartirElaboración: Poner en una licuadora el plátano, la mantequilla de almendras, el licor de plátano, la leche, las almendras y el amaretto.…
8 diciembre 20212065 visitasBatidos, Bebidas
Sopa de Marisco ligeramente picante
CompartirElaboración: Para el caldo: En una cazuela amplia con un poco de aceite marcar los camarones rojos y las cabezas de gamba un…
8 diciembre 20211890 visitasMarisco, Sopas
Caldereta de Cordero rápida
CompartirElaboración: En una olla express echar un poco de aceite, sofreír los ajos una vez dorados se apartan, echar el cordero en…
7 diciembre 20214243 visitasCarnes, Guisos
Albóndigas Caseras con Salsa de Tomate y Arroz Frito
CompartirElaboración: Mezclar la carne con las especias, la leche, el pan rallado, el perejil picado, y la mitad del ajo, los huevos…
7 diciembre 20212824 visitasCarnes, Tapas
Crema de Champiñones y Setas
CompartirElaboración: En una sartén al fuego poner los aceites y la mantequilla, echar la cebolla y el ajo y pochar bien. Añadir…
6 diciembre 20211965 visitasCremas, Verduras
Espagueti con Almejas al ajillo de Coco, Café y Cítricos
CompartirElaboración: Hervir agua, cocinar los espagueti al dente y durante este proceso, cortar la mitad de las chalotas en juliana fina, y…
6 diciembre 20213011 visitasMarisco, Pasta
Ramen Miso Udon
CompartirElaboración: Limpiar las cebolletas, lavar y cortar en rodajas. Colocar en un cazo grande, todos los ingredientes excepto el cebollino, el tofu,…
5 diciembre 20213752 visitasMarisco, Pasta
Crema de Patatas y Puerro Parmentier
CompartirElaboración: Preparar el caldo de verduras. Retirar la parte verde del puerro y lavar bien, aprovechar esta parte para echarla en trozos…
5 diciembre 20211579 visitasCremas
Coctel Negroni
CompartirElaboración: Añadir todos los ingredientes menos la naranja a un vaso coctelero, cerrar y agitar. Llenar un vaso ancho con hielos y…
4 diciembre 20212679 visitasBebidas, Coctelería
Cerveza Cocktail Desperados
CompartirElaboración: Agitar en coctelera todos los ingredientes, añadir después la cerveza, servir en copa y decorar con ralladura de limón y rodaja…
4 diciembre 20212866 visitasBebidas, Coctelería
Masa de Gyozas
CompartirElaboración: Poner la harina en un bol, añadir sal y mezclar bien. Verter el agua poco a poco mientras se remueve. Trabajar la…
3 diciembre 20216694 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Empanadillas Chinas «Gyozas»
CompartirElaboración: Picar la cebolleta y la col china. Reservar En un bol poner la carne picada, el ajo, el jengibre, la salsa…
3 diciembre 20212490 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
RegistroRecuperar Contraseña
Usuario
Contraseña
Confirmar Contraseña
Email
Usuario o email