Ingredientes:
- Leche entera250 ml.Preferiblemente gran creme
- Azúcar200 gr.
- Mantequilla30 gr.
- Leche en polvo40 gr.
Modo de preparación:
Para la Leche Condensada Casera prepara la base:
En una olla pequeña, mezcla la leche entera, el azúcar y la leche en polvo.
Remueve bien con unas varillas para evitar grumos.
Cocción a fuego lento:
Lleva la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
Cocina durante 10-12 minutos, hasta que la mezcla comience a espesar ligeramente.
Es importante no dejar que hierva para mantener una textura suave.
Añadir la mantequilla:
Retira del fuego y agrega la mantequilla.
Remueve hasta que la mantequilla se haya derretido completamente, obteniendo una textura cremosa y homogénea.
Reposo:
Deja enfriar durante 10 minutos y vierte la mezcla en un bote de vidrio esterilizado.
La leche condensada espesará aún más mientras se enfría.
Conservación:
Guarda en el refrigerador hasta por 10 días.
Quedó genial Cris!, gracias por la receta, el vídeo ayuda mucho y además puedes saborizarla con caramelo y vainilla😋