Ingredientes:
- Licor de chocolate50 ml.
- Amaretto60 ml.
- Whisky150 ml.
- Leche evaporada200 ml.
- Café soluble30 gr.
- Leche500 ml.
- Cacao puro1 Cucharada/s soperaEn polvo
- Esencia de vainilla1 Cucharada/s sopera
- Leche condensada400 gr.
- Sirope de Chocolate4 Cucharada/s sopera
- Nata líquida100 ml.(Opcional) Si la incluimos poner solo 400ml. de leche
Modo de preparación:
Para el Cremoso de Chocolate, Café y Compañía tres horas antes de preparar el Coktail, hervir las leches y la nata, añadir la vainilla y el café soluble. Disolver bien.
Agregar, mientras la mezcla sigue caliente, el cacao, el sirope y la leche condensada. Disolver e integrar bien. Templar y enfriar la mezcla hasta el momento de preparar el Cocktail.
En una jarra de litro con hielo agregar la mezcla reservada. Remover bien.
Por otro lado en un vaso Boston con hielo echar el licor de chocolate, el whisky y el amaretto, tapar y agitar con energía. Incorporar la mezcla a la jarra con la mezcla de cacao y café.
Servir en vaso bajo con hielo y un caña.
Notas Finales:
Puedes sustituir 50 ml. de whisky por licor de café
Puedes también aumentar 50ml. de licor de chocolate y quitando 50 ml. de whisky.
Sustituye la cantidad de leche por un batido de chocolate.
Añade un palo de canela pequeño en la cocción previa a la preparación.
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- 20 enero 2023
- Fácil
-
15 minutos
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Hice la receta pero en caliente y está rebueno.