Recetas

Cardos, Alcachofas y Trufa Negra
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Cardos, Alcachofas y Trufa Negra

5 octubre 2021 26 26 4 Comentarios
1623 visitas
CompartirElaboración: Colocar los trozos de cardo en una olla express con agua fría y sal, debe cubrir las pencas. Disolver en el agua el zumo de limón y la harina y cocer durante unos 40-45 min. (si no usas olla express el tiempo rondará la hora/cuarto h/media). Retirar las pencas,…
Ensalada China de Gambas, Fideos y Crudités
Preparación: 45 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada China de Gambas, Fideos y Crudités

6 agosto 2021 26 26 1 Comentario
2006 visitas
CompartirElaboración: Raspar y lavar el apio, las zanahorias, pelar el pepino (quitar las pepitas del pepino antes de cortar) y el mango, y cortar todo en tiras muy finas y alargadas de más o menos un dedo de largo. Picar brevemente los fruto secos. Limpiar y cocer las gambas en…
Sopa Oriental de Aleta de Tiburón
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Sopas
Dificultad: Fácil

Sopa Oriental de Aleta de Tiburón

6 agosto 2021 26 26 1 Comentario
2501 visitas
CompartirElaboración: Preparar la aleta siguiendo las instrucciones impresas en su paquete. Si ya estuviera preparada en conserva tan solo cocer junto al pollo por unos 30 min., sino sumergir la aleta en una cacerola con agua hirviendo durante más o menos 1 hora. Lavar y dejar a remojo algo más…
Sopa China de Pollo, Gambas y Setas
Preparación: 35 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Sopas
Dificultad: Fácil

Sopa China de Pollo, Gambas y Setas

6 agosto 2021 26 26 1 Comentario
1312 visitas
CompartirElaboración:   Poner a remojo las setas en agua tibia. Cortar el pollo en dados y mezclar con la mitad del vino, la salsa de soja y de ostras, el aceite de sésamo y la maicena. Reposar todo unos 20 min. a temp. ambiente.   Lavar las hojas de col…
Sopa de Huevo al estilo Chino
Preparación: 20 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Sopas
Dificultad: Fácil

Sopa de Huevo al estilo Chino

4 agosto 2021 26 26 4 Comentarios
1663 visitas
CompartirElaboración: Romper 2 huevos y batir bien. En una olla verter 2 tazas de caldo de pollo y agregar una parte blanca de cebolleta. También puede usar agua, pero con el caldo de pollo tendrá más sabor. Llevar esto a ebullición. Mientras, mezclar 1 cucharada de maicena y 1 cucharada…
Helado de Chocolate, Café Bombón y Vainilla
Preparación: 45 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Chocolate, Café Bombón y Vainilla

1 agosto 2021 26 26 3 Comentarios
1635 visitas
CompartirElaboración:  Chocolate: En un bol ponemos el chocolate y un quinto de la nata, derretimos en microondas con cuidado y mezclamos hasta mezclar bien. Batimos el resto de la nata añadiendo la mitad del resto del azúcar, debe quedar semi-montada, incorporamos poco a poco he integramos a la mezcla del…
Bizcocho Esponja de Crema de Queso al Limón
Preparación: 100 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BolleríaPastelería
Dificultad: Medio

Bizcocho Esponja de Crema de Queso al Limón

29 julio 2021 26 26 2 Comentarios
1624 visitas
CompartirElaboración: En un bol tamizar harina y azúcar, mezclar bien y reservar. Incorporar en una olla pequeña la mantequilla, el queso crema y la leche calentar a fuego bajo hasta casi disolver, apagar fuego y trabajar hasta que no queden grumos. Añadir las yemas de huevo mientras la crema está…
Arroz Meloso con Bogavante
Preparación: 45 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Arroz Meloso con Bogavante

27 julio 2021 26 26 2 Comentarios
1894 visitas
CompartirElaboración: Trocear los bogavantes (cuerpo y cabeza) y hervir sus pinzas unos 4 min. Reservar el coral de la cabeza. Sofreír los ajos picados , con el laurel, el pimiento y la cebolla troceada en una cazuela con un buen chorro de aceite. Añadir el coral de los bogavantes. Agregar…
Café Dalgona con Crema de Whisky
Preparación: 10 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Café Dalgona con Crema de Whisky

27 julio 2021 26 26 3 Comentarios
2215 visitas
CompartirElaboración: Juntar en un bol azúcar, café, agua caliente y batir con batidora eléctrica hasta obtener una crema aireada similar a la nata montada. Servir en dos vasos poner un poco de leche condensada hasta formar una línea fina en la base de los vasos, poner hielo picado, añadir la…
Batido de Oreo, Chocolate, Coco y Kit-Kat
Preparación: 15 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: BatidosBebidas
Dificultad: Fácil

Batido de Oreo, Chocolate, Coco y Kit-Kat

26 julio 2021 26 26 2 Comentarios
1574 visitas
CompartirElaboración: Hervir la leche de coco, la nata y la leche con la canela, el cacao y la esencia de vainilla, cuando rompa el hervor, retirar y echar el chocolate, luego añadir el azúcar y remover hasta integrar todo y enfriar. Refrigerar hasta el día siguiente. Reservar cuatro oreo y…
Tagliatelle con Chorizo y Chistorra a la Sidra
Preparación: 25 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Tagliatelle con Chorizo y Chistorra a la Sidra

26 julio 2021 26 26 2 Comentarios
2012 visitas
CompartirElaboración: En una olla con un poco de aceite saltear el chorizo y la chistorra picado en dados de unos 0,5 cm., una vez estén dorados y soltado la grasa, colamos y reservamos por un lado grasa y por otro chorizo con la chistorra. Cocer en esa olla la mitad…
Espaguetti en Salsa Crema de Soja con Almejas y Langostinos al Ajillo
Preparación: 40 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Espaguetti en Salsa Crema de Soja con Almejas y Langostinos al Ajillo

23 julio 2021 26 26 3 Comentarios
2595 visitas
CompartirElaboración: Poner en agua las almejas para que se limpien bien. Pelar los langostinos y poner tanto las cabezas como las carcasas en un cazo con aceite de oliva. Cocinar al fuego y aplastar las cabezas de las gambas para obtener todo su jugo. Cocinadas las carcasas, incorporar la salsa…
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