Española

Elaboración: En un bol echar la harina tamizada, la sal, el bicarbonato, la levadura y después el agua tibia/caliente, trabajar la masa…

Elaboración Churros: Hervir el agua en un cazo, y echar la mantequilla y la sal. Añadir la harina de golpe, retirar del fuego…

Elaboración: Fumet: En una olla alta poner las raspas de pescados con aceite de oliva y tostar. Añadir las verduras y dar…

Elaboración: Para el caldo: En una cazuela amplia con un poco de aceite marcar los camarones rojos y las cabezas de gamba un…

Elaboración: En una olla express echar un poco de aceite, sofreír los ajos una vez dorados se apartan, echar el cordero en…

Elaboración: Mezclar la carne con las especias, la leche, el pan rallado, el perejil picado, y la mitad del ajo, los huevos…

Elaboración: En un cazo juntamos todos los ingredientes excepto la harina y los huevos, una vez a hervido añadimos este líquido a…

Elaboración: Mezclar en un bol, miel, teriyaki, salsa de soja, comino y pimentón. Reservar. Poner las alitas de pollo bien churruscadas y…

Elaboración: Se cortan los plátanos sin cáscara en rodajas, macerar en el licor de plátano, el néctar de piña y el zumo…

Elaboración: C/S: En ingredientes se pone al gusto. Echar el vino blanco en un vaso grande junto con el zumo de medio…

Elaboración: Echar el vino en un vaso grande junto con el zumo de media naranja, de medio limón, hay quien echa licor…

Elaboración:   Picar el jamón, se puede trocear en dados pequeños, según el resultado final que se busque. Picar la cebolla muy…

Elaboración: En un cazo profundo hervir a fuego lento durante 5 min. la nata, la leche, el azúcar, la esencia y las…

Elaboración: Pelar las patatas y lavarlas bien. Cortarlas en rodajas de unos 2 mm. Colocarlas en una fuente para horno junto con…

Elaboración: Se fríen las carrilleras partidas en dos cada una, sazonar y enharinar (al gusto) en mi caso no lo enharino para…

Elaboración: Echamos el aceite en la paella al fuego, sofreímos un poco la cebolla, el pimiento y el ajo, y cuando estén…

Elaboración: Cocer los huevos en agua por período de unos 10-13 min a partir de que hierva el agua con sal. Mientras,…

Elaboración: Hacer una hamburguesa alargada con la carne picada sazonada (puedes echarle salsa de soja, pimentón, ajo, perejil, etc…). Tostar el pan…

Elaboración: Freír los pimientos en el aceite a fuego lento, reservarlos una vez estén hechos y tiernos con un poco de su…

Elaboración: La noche previa a la elaboración pon los garbanzos a remojo en agua templada con dos cucharadas de sal.    Nosotros usaremos 3…

Elaboración:   Retirar toda la carne de la centolla y reservar. Verter un chorrito de aceite en un cazo y rehogar, cebolla…

Elaboración: Colocar los trozos de cardo en una olla express con agua fría y sal, debe cubrir las pencas. Disolver en el…

Elaboración: Trocear los bogavantes (cuerpo y cabeza) y hervir sus pinzas unos 4 min. Reservar el coral de la cabeza. Sofreír los…

Elaboración: Hacer base de tarta con galleta triturada, echar mantequilla fundida y sal, aplastar en molde hasta dejar una base, enfriar en…