Categoría: Panadería
Para las Tortillas de Maíz empezamos por mezclar la masa: Poner la masa harina en un bol. Añadir la sal. Incorporar poco…
Para el Pan Brioche de Ajo y Naranja con Mantequilla Avellanada prepara la mantequilla avellanada (noisette): Colocar la mantequilla en un cazo…
Para la Coca de Prosciutto con Salsa Rosa especial1. Preparar la masa de coca (30 min + reposo opcional): Mezclar el agua…
Para los Panecillos de Leche preparar la masa (15 min. aprox.): Mezclar la harina con el azúcar y la sal en un…
Para los Grissinis prepara la masa, unas 20-25 unidades: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua templada. Mezcla con la…
Para el Pan de Maíz y Finas Hierbas prepara los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la…