Categoría: Carnes

Para la Arepa Reina Pepiada empieza por el pollo: No lo hiervas sin más. Eso da como resultado un pollo seco. Para…

NEss • 30 abril 2026 • 47 visitas • Bocadillos, Carnes

Para la Torta Ahogada empezamos por las Carnitas jugosas y concentradas: Cuece el cerdo en trozos grandes con agua, sal, ajo, laurel…

Michel • 28 abril 2026 • 104 visitas • Bocadillos, Carnes

Sopa de Monte

Guiso de jabalí: Cortar la carne de caza jabalí y ciervo a partes iguales, en dados grandes. Sellar en una sartén a…

Albert • 16 abril 2026 • 246 visitas • Carnes de Caza, Sopas

Arroz Meloso de Monte

Para el Arroz Meloso de Monte empezamos con el Fondo: Asa los huesos y verduras troceadas a 140 °C durante 90 min.,…

Tommychef • 11 abril 2026 • 429 visitas • Arroces, Carnes de Caza

Wok Cantonés

Para el Wok Cantonés empezaremos por marinar la carne: Mezcla bien la carne con la soja ligera, el vino Shaoxing (u otro…

HuXian • 15 febrero 2026 • 1094 visitas • Carnes

Taco Rápido

Para el Taco Rápido empezamos por la carne y el adobo: Corta la carne en dados (no pequeños). Machaca el ajo con…

KrisWalken • 10 febrero 2026 • 2085 visitas • Carnes, Comida rápida, Tacos y Fajitas

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