Yermenos Yermenos

  • Cooking Nivel: Principiante
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Maestro cervecero con el corazón entre Francia, España y Venezuela. Tengo amplia experiencia en el mundo de la cerveza y soy un apasionado de la gastronomía.

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Nevaditos
Elaboración: En un cuenco se pone la harina, el azúcar y la almendra molida. Ablandamos la mantequilla en el microondas sin que…
• 9 mayo 2022 • 1831 visitas • Pastelería
Tarta de Queso sin Horno
Elaboración: Base de galleta: Picamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.. Lo echamos en un molde, presionamos hasta q quede…
• 9 mayo 2022 • 1767 visitas • Pastelería
Brownie Express Trufas To Furious
Elaboración: En un bol ponemos la harina, la levadura y el cacao y mezclamos. Incorporamos el azúcar y mezclamos de nuevo. Añadimos…
• 8 mayo 2022 • 1752 visitas • Pastelería
Chicharrón en Cinco Tiempos
Elaboración: Tomar el trozo de panceta lavarlo y secarlo bien, dejar en una rejilla durante al menos 30 min. Transcurrido el tiempo…
• 7 mayo 2022 • 2591 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Pollo con Champiñones a la Crema de Maíz Tostado
Elaboración: Fileteamos la pechuga de pollo y la cortamos en tiras Calentamos el aceite en una sartén, doramos la carne del pollo…
• 6 mayo 2022 • 2743 visitas • Carnes
Tarta Milhojas de Té Matcha
Elaboración: Fundir la mantequilla. En un bol grande mezclamos los ingredientes secos. Echar los huevos y batir mientras añadimos en tres partes…
• 5 mayo 2022 • 3192 visitas • Pastelería
Manzana Asada Express
Elaboración: Se lavan y se descorazonan las manzanas. Colocamos la manzana en un plato y en el hueco echamos una cucharada de…
• 5 mayo 2022 • 2385 visitas • Pastelería
Lasagna Mexicana Trufada
Elaboración: En un recipiente echar la carne picada con perejil picado y un ajo triturado, mezclar bien y dejar en nevera mientras…
• 4 mayo 2022 • 2207 visitas • Carnes, Tacos y Fajitas, Tapas
Cookies de Jenjibre y Canela con perlas de Chocolate
Elaboración: Con la mantequilla blandita en un cuenco, incorporamos el azúcar moreno y mezclamos con una espátula, a continuación el azúcar blanco…
• 4 mayo 2022 • 1736 visitas • Pastelería
Ensalada de Lentejas a la Vinagreta
Elaboración: Lavar y pelar bien las verduras. En un bol grande echar las lentejas cocidas bien lavadas y escurridas, la cebolla y…
• 3 mayo 2022 • 4879 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Verduras
Ensalada de Alubias con Verduras
Elaboración: Lavamos bajo el grifo las alubias (si son cocidas de frasco) y las colocamos en una ensaladera. Cortamos la cebolla, pimientos…
• 3 mayo 2022 • 5203 visitas • Ensaladas y Ensaladillas
Tortilla de Patatas y Calabacín con Huevos Trufados
Elaboración: Pelar las patatas y cortarlas en lonchas finas. Pelar y picar la cebolla y el calabacín, mezclar con la patata y…
• 2 mayo 2022 • 2191 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Tarta de Limón invertida con Merengue Tostado
Elaboración: Para la Tartaleta, tamizar la harina y poner la mantequilla fría en un bol de amasadora. Mezclar hasta conseguir la textura…
• 2 mayo 2022 • 2000 visitas • Pastelería
Tacos de Pollo con Verduras
Elaboración: Se corta en tiras el filete de pollo, mientras se calienta el aceite. Echar el pollo en la sartén y dorarlo,…
• 1 mayo 2022 • 5197 visitas • Carnes, Comida rápida, Tacos y Fajitas
Manzana Rebozada caramelizada
Elaboración: Cortar las manzanas en rodajas no muy finas y reservar (suelo quedarme con las partes iguales y uso los sobrantes para…
• 1 mayo 2022 • 4407 visitas • Pastelería
Saquitos de Masa Filo rellena de Morcilla de Arroz con Miel Agridulce
Elaboración: En una sartén con un poco de aceite se rehoga un poco la morcilla desmenuzada (quitada la piel) En un plato…
• 30 abril 2022 • 5583 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Ensalada de Ahumados con Vinagreta Ibérica
Elaboración: Haremos la vinagreta de ibérico, en un cazo echar los 200ml. de aceite de girasol, poner a fuego medio bajo y…
• 30 abril 2022 • 3825 visitas • Ensaladas y Ensaladillas
Tarta en vaso de Compota Manzana y Melocotón con Yogur de Vainilla anisado
Elaboración: Lavar y descorazonar las manzanas y el melocotón, cortar en pequeños cubos. En un cazo echar los ingredientes líquidos, poner al…
• 29 abril 2022 • 1987 visitas • Pastelería
Batido de Papaya y Licor de Melocotón
Se pela y quitan las semillas de la Papaya, se parte en trozos. Lo echamos en la batidora con el azúcar y…
• 29 abril 2022 • 2148 visitas • Coctelería
Brandada de Bacalao Ahumado con Caramelo de Salsa Verde y Pistacho
Elaboración: Poner una olla al fuego con agua y, cuando hierva, meter dentro el bacalao. Cuando el agua vuelva a hervir apagar…
• 28 abril 2022 • 2420 visitas • Pescados
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