Yermenos Yermenos

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Maestro cervecero con el corazón entre Francia, España y Venezuela. Tengo amplia experiencia en el mundo de la cerveza y soy un apasionado de la gastronomía.

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Banana Pancakes
Para los Banana Pancakes en un tazón grande, machaca los plátanos maduros a la plancha o asados con un tenedor, o procesador…
23 julio 20233169 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería
Daiquiri de Coco, Lima y Yuzu
Para el Daiquiri de Coco, Lima y Yuzu enfría una copa de cóctel o copa de martini en el congelador o llenándola…
22 julio 202313051 visitasBebidas, Coctelería
Rainbow Cocktail
Para el Rainbow Cocktail prepara dos vasos altos o copas de cóctel. Agrega la granadina y el licor de frambuesa a cada…
21 julio 202319167 visitasBebidas, Coctelería
Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón
Para las Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón, limpia bien las gambas y reserva la cáscara para…
20 julio 20234654 visitasMarisco, Tapas
Smoothie Verano
Para el Smoothie Verano lava y prepara todas las frutas, es importante que éstas estén en su punto óptimo de maduración. Pela…
19 julio 20235919 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Pasta Orecchiette con Pesto Verde
Para la Pasta Orecchiette con Pesto Verde lleva a ebullición abundante agua con sal en una olla. Agrega los guisantes y cocina…
18 julio 20234983 visitasPasta, Verduras
Salsa Gaucha Casera
Para la Salsa Gaucha Casera en una sartén, calienta el tomate triturado junto con los aromatizantes opcionales (romero, tomillo y laurel). Deja…
17 julio 20232256 visitasSalsas
Tarro de Chocolates con Toffee al Limón
Para el Tarro de Chocolates con Toffee al Limón empezamos preparando la base de cookies de chocolate: Tritura las galletas de chocolate…
14 julio 20234376 visitasPastelería
Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco
Para el Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco prepara el núcleo de Baileys de avellana…
11 julio 20234122 visitasPastelería
Tapioca con Leche de Coco y Aromas
Para la Tapioca con Leche de Coco y Aromas enjuaga la tapioca con agua fría y escúrrela. En una olla mediana, agrega…
10 julio 20233169 visitasPastelería
Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente 3-4 mm de…
9 julio 20233364 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Café Co.
Para el Café Co. prepara un buen café en una cafetera, una vez esté caliente agregamos el palo de canela y tapamos,…
4 julio 20237963 visitasBebidas, Coctelería
Ensalada Cítrica con Vinagreta de Gazpacho
Para Ensalada Cítrica con Vinagreta de Gazpacho coloca en un bol grande el mezclum de lechugas como base de la ensalada, puedes…
29 junio 20233630 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Flan de Vainilla, Limón y Tomillo
Para el Flan de Vainilla, Limón y Tomillo precalienta el horno a 180ºC y coloca un recipiente apto para baño maría con…
28 junio 20233179 visitasPastelería
Pollo en Birra
Para el Pollo en Birra mezcla en un bol pequeño todos los ingredientes del macerado: aceite de oliva, jugo de limón, pimentón…
27 junio 20234338 visitasCarnes
Granizado de Fresa, Campari y Licor de Piruleta
Para el Granizado de Fresa, Campari y Licor de Piruleta empieza lavando las fresas y retira las hojas verdes. Corta las fresas…
26 junio 20233439 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Setas a la Crema
Para las setas a la Crema limpia los rebozuelos con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Si son muy grandes, puedes…
22 junio 20234623 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos
Para el Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos, pica finamente el pepperoni hasta que esté bien picado en una tabla, puedes mezclarlo…
21 junio 20236690 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida
Gazpacho Verde
Para el gazpacho verde en primer lugar, colocamos todos los ingredientes limpios y cortados en trozos medios en la procesadora, excepto el…
18 junio 202311527 visitasBebidas, Sopas
Champiñones Ahumados con Mantequilla de Ajo a la Soja
Para los Champiñones Ahumados con Mantequilla de Ajo a la Soja, limpia los champiñones quitando cualquier suciedad y recortando los tallos si…
13 junio 20235805 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
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