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15 febrero 20261582 visitasSalsas
Tortilla de Patata con Cebolla y Morcillas
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14 febrero 20263122 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Patatas Arrugadas Rellenas de Huevo de Codorniz con Alioli y Caviar
Para las Patatas Arrugadas Rellenas de Huevo de Codorniz con Alioli y Caviar empieza por las patatas arrugadas: Lavar bien las patatas…
13 febrero 20266804 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Maíz Evolución
Para el Maíz Evolución empezamos con el caramelo (fuego medio): Cuando esté ámbar claro, añade las palomitas. Remueve rápido para naparlas completamente.…
11 febrero 202614204 visitasPastelería
Taco Rápido
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10 febrero 20263922 visitasCarnes, Comida rápida, Tacos y Fajitas
Tortilla de Patata con Cebolla y Puerro Confitado, Pasas y Bacalao ahumado
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Puerro Confitado, Pasas y Bacalao empieza por las Pasas al brandy: Coloca las pasas…
7 febrero 20266562 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos, Tapas
Cheesecake Pantera Rosa
Para la Cheesecake Pantera Rosa saca todos los ingredientes del frío con antelación para que estén a temperatura ambiente. Forra el molde…
7 febrero 20265064 visitasPastelería
Tortilla de Patata con Sobrasada y Cebolla Caramelizada a la Miel
Para la Tortilla de patata con cebolla caramelizada con miel y sobrasada empezamos con la Cebolla caramelizada con miel: Cortar la cebolla…
6 febrero 20263882 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos, Tapas
Brownie de Limón
Para el Brownie de Limón precalentar horno a 175 ºC (calor arriba y abajo): Forrar el molde de 20 × 20 cm…
6 febrero 20261878 visitasPastelería
Oreo Cheesecake
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4 febrero 20268177 visitasPastelería
Samosas de Morcilla con Compota Especiada
Para las Samosas de Morcilla con Compota Especiada empezamos con la Compota especiada: En un cazo, añadir la manzana, pera, azúcar, agua,…
3 febrero 20263103 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Bizcocho Casero
Para el Bizcocho Casero prepara el molde y el horno: Precalentar el horno a 170 ºC (calor arriba y abajo, sin ventilador).…
2 febrero 20262390 visitasPastelería
Croquetas de Gambas al Ajillo
Para las Croquetas de Gambas al Ajillo empecezamosCaldo y aceite intenso de gambas (clave del sabor) Pela las gambas. Reserva los cuerpos…
2 febrero 20268388 visitasMarisco, Tapas
Cheesecake de Piña, Mango y Maracuyá
Para la Cheesecake de Piña, Mango y Maracuyá comenzamos con la base: Triturar las galletas hasta obtener una arena fina (aquí puedes…
30 enero 202616181 visitasPastelería
Milhojas de Chocolate Cremoso
Para el Milhojas de Chocolate Cremoso empezamos por la Masa base de hojaldre de cacao: Fundir la mantequilla a fuego suave y…
27 enero 20268166 visitasPastelería
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Para la Mayonesa de Chorizo y SobrasadaPreparación de la grasa aromática Calienta una plancha o sartén a fuego medio. Coloca el chorizo…
26 enero 20263514 visitasSalsas
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Para las Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate empezamos con la crema: Lleva 400 ml. de leche a ebullición suave. Blanquea yemas…
25 enero 20261721 visitasPastelería
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24 enero 20262801 visitasSalsas
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20 enero 20264110 visitasPastelería
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19 enero 20261929 visitasAperitivos y Snacks
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